Când vă uitați la un meniu de sucuri sau la o cafenea cu acai bowl, veți vedea de obicei pitaya și/sau fructul dragonului undeva pe acolo. Acele imagini estetice plăcute pe care le vedeți pe Instagram cu bunătăți de culoare magenta strălucitoare sunt cele despre care vorbim!
Ce este?
Indigenă în America Centrală și de Sud, pitaya este acum cultivată pe scară largă în întreaga lume, dar în special în Malaezia și Vietnam, datorită popularității sale în rândul consumatorilor asiatici. De fapt, pitaya este fructul care crește pe o specie de cactus originară din America. În timp ce pitaya crește și se dezvoltă în climatele aride, tulpina sa asigură umiditatea fructului, ceea ce este parțial ceea ce îl face atât de deosebit de delicios.
Dacă v-ați întrebat dacă fructul dragonului și pitaya sunt sau nu unul și același lucru, vă voi lămuri. Fructul dragonului este noul nume pentru pitaya și este numele mai comun și mai utilizat pe scară largă pentru acest fruct!
Cu aceeași textură ca și kiwi, fructul dragonului are semințe negre mici și un gust similar, ușor dulceag și el; semințele în sine sunt bogate în grăsimi sănătoase și oferă o textură crocantă superalimentului suculent.
În ceea ce privește aspectul, cel mai probabil veți întâlni un fruct de pitaya cu solzi verzi, o coajă roz și un interior alb acoperit de semințe negre. Alternativ, ați putea găsi pitaya cu un interior de culoare magenta acoperit de o coajă galbenă.
Care sunt beneficiile pentru sănătate?
Sănătatea digestivă:
Pitaya este considerată un superaliment pentru beneficiile sale incredibile pentru sănătate. În primul rând, consumul unor cantități adecvate de pitaya asigură o îmbunătățire a sănătății digestive datorită cantităților abundente de fibre, menținând sistemul digestiv clar și curat.
În timp ce interiorul fructului poate fi partea cea mai atrăgătoare pentru dulceața și suculența sa, cea mai mare parte a fibrelor din fruct se află, de fapt, în coajă și în semințe – de ce să nu-l mâncați pe tot? Vă va oferi fibrele de care aveți nevoie pentru ca sistemul digestiv să funcționeze fără probleme.
Proprietăți anti-îmbătrânire:
Superalimentele sunt, bineînțeles, încărcate cu antioxidanți, care vă mențin pielea strălucitoare și tânără. Renunță la crema de față și la seruri și începe să mănânci alimente precum pitaya, care vor avea același efect! Data viitoare când intrați într-o cafenea cu acai bowl, încercați bolul de pitaya, deoarece acesta câștigă cu siguranță jocul superalimentelor pentru cantitatea de antioxidanți pe care o conține.
Puteți face chiar și o mască de față din acest fruct dacă nu vă place în mod deosebit aroma, iar aceasta vă va strânge și vă va ilumina pielea după pofta inimii.
Sănătatea părului:
Cine știa că pitaya ar putea îmbunătăți drastic aspectul și senzația părului dumneavoastră? Ei bine, cu siguranță că poate! Compoziția nutrițională a fructului permite foliculilor de păr să rămână deschiși, menținându-vă astfel părul sănătos și moale.
Există modalități alternative de a folosi pitaya dacă nu doriți să o mâncați în fiecare zi, cum ar fi prepararea unei măști de păr la domiciliu care poate fi masată în scalp pentru a promova creșterea și sănătatea părului.
Sprijină pierderea în greutate:
Dacă sunteți în căutarea unei gustări perfecte cu puține calorii care să vă țină pe parcursul zilei, fie că sunteți la școală, la serviciu sau practicați un sport, încercați să împachetați pitaya tocată în geanta dumneavoastră data viitoare.
O pitaya de mărime medie are aproximativ 60 de calorii, dar, deoarece este plină de fibre și extrem de sățioasă, nu veți mai băga mâna în geantă pentru o altă gustare timp de câteva ore! Pitaya susține pierderea în greutate prin conținutul său scăzut de calorii și bogat în fibre și poate fi o alternativă excelentă la rutina dvs. tipică de gustări.
Bine, acum sunteți la curent cu toate datele despre pitaya, (cunoscută și sub numele de fructul dragonului). Cu toate beneficiile sale pentru sănătate, cu siguranță vă veți simți plin de energie după ce ați consumat acest superaliment delicios de dulce. Este ușor de pregătit și poate fi adăugat la aproape orice, fie că este vorba de o salată, un smoothie, un cocktail sau un desert!
Lista poate continua… dar, data viitoare când vă aflați la piața fermierilor sau la magazinul alimentar, fiți în căutarea acestui fruct cu aspect exotic și aflați despre ce este vorba în toată această agitație. Dezbaterea Pitaya vs. fructul-dragon a fost rezolvată: sunt unul și același lucru!