Adolphe Sax, pseudonimul lui Antoine-Joseph Sax, (n. 6 noiembrie 1814, Dinant, Belgia – d. 7 februarie 1894, Paris, Franța), constructor belgo-francez de instrumente muzicale și inventator al saxofonului.
Sax a fost fiul lui Charles Joseph Sax (1791-1865), un constructor de instrumente de suflat și de alamă, precum și de piane, harpe și chitare. Adolphe a studiat flautul și clarinetul la Conservatorul din Bruxelles, iar în 1842 a plecat la Paris. Acolo a expus saxofonul, un instrument cu o singură ancie confecționat din metal, cu alezaj conic, suprasuflat la octavă, care a rezultat în urma eforturilor sale de a îmbunătăți tonul clarinetului bas. Instrumentul a fost brevetat în 1846. Împreună cu tatăl său a creat saxofonul (brevetat în 1845), o evoluție a cornului de goarnă; saxo-tromba, care produce un ton între cel al goarnei și cel al trompetei; și saxtuba. Sax a descoperit că proporțiile date unei coloane de aer care vibrează într-un tub sonor, și numai acestea, sunt cele care determină timbrul produs.
În 1857 Sax a fost numit instructor de saxofon la Conservatorul din Paris. Ulterior, el a îmbunătățit mai multe instrumente și a inventat altele, fără însă a pune bazele unei exploatări comerciale a acestora. Multe dintre instrumentele sale au fost acceptate pentru fanfarele armatei franceze și, timp de 10 ani, Sax a fost implicat în procese cu fabricanți de instrumente concurente, încercând să obțină revocarea brevetelor sale. În cel de-al 80-lea an al său, el trăia într-o sărăcie cruntă; Emmanuel Chabrier, Jules Massenet și Camille Saint-Saëns au fost nevoiți să facă o petiție ministrului de arte frumoase pentru a-i veni în ajutor
.