Am văzut cu toții promisiunea, chiar acolo pe fiecare cutie de Cheerios: „Ovăz selectat cu grijă care poate ajuta la scăderea colesterolului”. Reclamele pentru populara cereală General Mills se laudă, de asemenea, cu proprietățile sale de scădere a colesterolului. Dar poate mânca un bol de cereale să vă reducă într-adevăr colesterolul? Și dacă da, cum?
Cheerios conțin fibre solubile din ovăz integral, care este principalul motiv pentru care pot face această afirmație. „Acest tip de fibre solubile acționează ca un fel de „burete”, absorbind o parte din colesterolul din organism, astfel încât organismul să poată scăpa de el în mod natural”, susține site-ul Cheerios.
„Fibrele solubile din ovăzul integral formează un gel care leagă o parte din colesterolul din tractul digestiv”, continuă site-ul. „Când fibrele solubile se leagă de colesterol, acest colesterol este „prins în capcană” și o parte din el este eliminat din corpul dumneavoastră în mod natural.”
Trei grame de fibre solubile zilnic din ovăz integral, sau aproximativ două porții de Cheerios de o cană și jumătate, sunt recomandate pentru a reduce colesterolul. Deși FDA a contestat formularea exactă pe care Cheerios a folosit-o, faptul că fibrele solubile din cereale integrale pot ajuta la scăderea colesterolului nu poate fi respins. Așadar, în timp ce o mulțime de alte alimente bogate în fibre solubile, inclusiv fulgii de ovăz, popcornul, orezul sălbatic, orezul brun, fasolea și pâinea integrală vor avea același efect, Cheerios cu siguranță nu minte.
.