8 fabrici de bere din Arizona pe care veți dori să le explorați

7 februarie 2017

Atractivii de bere din jurul statului Marelui Canion ar fi de acord că, în ultima jumătate de deceniu, fabricile de bere din Arizona au crescut exponențial. Phoenix și Tucson, în special, și-au explodat numărul de fabrici de bere artizanală, deoarece locuitorii din Arizona s-au îndrăgostit foarte mult de berea fabricilor de bere mici și independente.

Doar în Tucson, șapte noi fabrici de bere s-au deschis în 2016 și încă una și-a deschis porțile chiar la începutul anului 2017. Cu toate acestea, există o mulțime de guri de băut bere artizanală în tot statul, ceea ce îl face un paradis pentru iubitorii de bere care adoră să facă excursii cu mașina prin sud-vest. Iată opt pe care le puteți pune pe lista dumneavoastră pentru următoarea vizită.

(MAI MULT: 9 destinații de schi pentru iubitorii de bere artizanală)

Oak Creek Brewery – Sedona, AZ

Sedona este recunoscută în întreaga lume pentru rocile sale roșii fermecătoare și stațiunile balneare uimitoare, însă chiar și în acest paradis spiritual există un loc și pentru iubitorii de bere. Fabrica de bere Oak Creek Brewery, care își sărbătorește anul acesta cea de-a 20-a aniversare, este locul perfect pentru a vă relaxa la sfârșitul zilei cu o halbă rece și un apus de soare uluitor la cină. Berile lor amber ale, pale ale și nut brown ale au fost toate medaliate la concursurile naționale și continuă să fie mari succese atât pentru băutorii locali, cât și pentru vizitatori. În plus, la cea de-a 22-a ediție a festivalului anual Great American Beer Fest din Colorado, Oak Creek a câștigat o medalie de aur pentru delicioasa lor bere hefeweizen, ușoară, de tip german. Toate berile lor au arome unice și sugerează asocieri, deoarece fabrica de bere în sine este, de asemenea, un restaurant foarte bine cotat în Tlaquepaque Arts and Crafts Village.

Borderlands Brewing Co. – Tucson, AZ

Compania Borderlands Brewing Company are doar câțiva ani de existență, dar s-au acomodat atât de bine în centrul orașului Tucson, încât se simt ca un vechi prieten pe care clienții lor îl cunosc dintotdeauna. Borderlands este cunoscută pentru berile creative care reflectă ingredientele locale și aromele autohtone, cum ar fi iconicul lor Prickly Pear Wheat și Horchata Cream Ale. În plus față de acestea, Noche Dulce Midnight Vanilla Porter folosește aromă de vanilie mexicană și se spune că este una dintre cele mai fine și mătăsoase beri închise la culoare din regiune, care îi atrage chiar și pe cei cărora nu le place de obicei acest stil de bere.

Mother Road Brewing Company – Flagstaff, AZ

Chiar și în liniștitul oraș de munte Flagstaff, berea proaspăt preparată este în meniu. Mother Road Brewing Company este ascunsă într-o zonă liniștită a orașului și oferă băutorilor de bere un mediu confortabil și intim pentru a se bucura de berile lor. De fapt, ei sunt situați în clădirea Milum Building, care se află pe o porțiune demult pierdută a vechii autostrăzi istorice Route 66 și, după ce au găzduit mai multe alte afaceri în ultimele decenii, Mother Road Brewing Company a făcut din aceasta casa lor. Într-o zi cu vreme bună, patronii adoră să stea afară cu câinii lor și să se bucure de aerul de munte, dar au și o atmosferă plăcută în interior. Două dintre berile lor de bază includ Kolsch-Style Ale, o bere ușoară aurie cu note de pere și mere, și Mother Road Lost Highway, o IPA neagră cu o concentrație uriașă de 8,0% ABV și note de coajă de portocală și ciocolată amară de portocale.

(MAI MULT: 9 nume ciudate de fabrici de bere și poveștile din spatele lor)

SunUp Brewing Co. – Phoenix, AZ

Doar la nord de centrul orașului Phoenix se află o fabrică de bere care cu siguranță vă va înveseli ziua, chiar și cu căldura explozivă a verii din Arizona. Ceea ce a fost cândva Sonora Brewhouse a fost transformat într-un loc cu o identitate proprie și a modelat cultura din Valea Soarelui. Pereții săi veseli și colorați îi conferă o atmosferă caldă și primitoare în interiorul SunUp și îl fac locul perfect pentru a bea o halbă sau două în orice zi a săptămânii, deoarece selecția lor creativă de bere are ceva pentru orice stare de spirit în care vă aflați. Ei au, de asemenea, un meniu care se potrivește bine cu ceea ce au la robinet și oferă multe selecții suplimentare de sticle.

Dragoon Brewing Co. – Tucson, AZ

Dragoon Brewing Co. a început acum câțiva ani cu un mic taproom și doar o mână de beri atent lucrate la robinet, dar au evoluat într-un pub de primă clasă care poate găzdui o mulțime de oameni însetați. De obicei, există în jur de o duzină de beri fabricate de Dragoon la robinet în orice moment, inclusiv Dragoon IPA și Stronghold Session Ale, care sunt emblematicele lor. Au, de asemenea, câteva creații sezoniere foarte populare, cum ar fi Saison Blue, făcută cu porumb albastru din New Mexico, și Ojo Blanco, care folosește grâu local. Bucurați-vă de favoritele Dragoon cu servicii de la un camion de mâncare locală prin rotație în afara fabricii de bere.

Desert Eagle Brewing Co. – Mesa, AZ

Mesa’s Desert Eagle Brewing Company și-a deschis ușile pentru public doar din 2012, dar de atunci a luat un avânt incredibil pe produsele lor. Main Street Blonde Ale, Golden Eagle Wheat, Red Mountain Ale și Imperial Adler IPA sunt doar câteva dintre berile lor permanente fantastice, dar au și o selecție incredibilă de arome sezoniere, de asemenea. Deși localul nu este uriaș, este suficient de mare pentru a socializa și suficient de mic pentru a petrece un moment intim într-o seară la fabrica de bere, cu ceva muzică de divertisment live. Aceasta este, de asemenea, una dintre puținele companii producătoare de bere care oferă patronilor un meniu cu modalități de a descoperi gusturi noi prin amestecarea propriilor beri la robinet.

(QUIZ: Beer 101)

Barrio Brewing Co. – Tucson, AZ

The Barrio Brewing Company este un stabiliment clasic din Tucson, care a fost una dintre berăriile originale care au dat startul mișcării berii artizanale din oraș. Berea și mâncarea lor fabuloasă îi fac pe fanii lor să revină la acest stabiliment mereu ocupat, situat într-o zonă industrială a orașului. Barrio are un număr destul de mare de beri artizanale sezoniere delicioase, care se rotesc în funcție de un calendar, dar faimoasa lor Barrio Blonde poate fi comandată pe tot parcursul anului. Raspberry Wheat, Nolan’s Porter, Copperhead IPA și Barrio Rojo sunt doar câteva dintre preferatele locale care sunt prezente în cea mai mare parte a anului. Unele dintre băuturile lor sezoniere, cum ar fi Ruby Red Grapefruit IPA și Beach Ale, sunt servite de obicei în timpul sezonului de vară și toamnă. Nu uitați că „Rail Pints” au o reducere de un dolar atunci când trenul trece chiar în fața fabricii de bere.

Arizona Wilderness Brewing Co. – Gilbert, AZ

Chiar dacă Arizona este asociată de obicei cu peisajele deșertice, o fabrică de bere din zona Gilbert se străduiește să reflecte un alt tip de mediu natural. Arizona Wilderness Brewing Co. va scoate la iveală tăietorul de lemne din tine, deoarece este specializată în bere și bărbi cu o minunată temă de aer liber. Multe dintre creațiile lor de la robinet au un element de natură, cum ar fi Saddle Mountain Saison, de sezon, care include tangelo local în rețetă, sau berea Ostreastoutus, realizată cu ciuperci de stridii roz. Cu toate acestea, oricine face o excursie la Arizona Wilderness Brewing Co. ar trebui, fără îndoială, să obțină setul lor de zboruri de degustare, care sunt servite pe o tavă mare de bușteni de copac.

.