Pentru cei care cred în puterea ingredientelor naturale, magazinul alimentar local vine ca o binecuvântare. Fructele și legumele autohtone nu numai că pot adăuga zvâcnet la mesele noastre de zi cu zi, dar pot crea și remedii eficiente și ușoare pentru cele mai comune probleme de sănătate și frumusețe. Luați cartofii, de exemplu – acești tuberculi cu bucăți sunt probabil unul dintre cele mai populare ingrediente din lume. De la preferatul internațional din toate timpurile, cartofii prăjiți, până la succesul desi, aloo ke parathe; cartofii sunt foarte iubiți în aproape toate culturile culinare din întreaga lume. „Cartofii sunt infami. Mulți cred că aceștia contribuie la creșterea în greutate, în timp ce, de fapt, aceștia vin încărcați cu mulți micronutrienți esențiali, cum ar fi vitamina A, C, B, fier și fosfor”, împărtășește cel mai important expert în piele și păr din Delhi, Dr. Deepali Bhardwaj. Cartea Healing Foods a editurii Dorling Kindersley are o secțiune dedicată rădăcinilor, tuberculilor și rizomilor. Segmentul vorbește despre cartofi și îi clasifică drept un ingredient care ajută la combaterea inflamațiilor și a tensiunii arteriale ridicate, pe lângă faptul că calmează nervii. Cartofii, în general, sunt încărcați cu potasiu, fibre, vitamine din complexul B, mangan și vitamina C. Healing Foods descrie cartofii ca fiind deosebit de utili în detoxifierea și reglarea acidității în organism.
Beneficiile sucului de cartofi: Cartofii ajută la detoxifierea sistemului
În afară de faptul că strălucesc în spațiul culinar, există alte câteva utilizări ale cartofilor necunoscute celor mai mulți dintre noi. Sucul său, de exemplu, a fost folosit de mult timp pentru curățarea argintăriei, pentru a scăpa de rugină, precum și pentru a aborda problemele legate de piele.
6 Beneficii ale sucului de cartofi:
1. „Consumul sucului este o modalitate rapidă de a beneficia de proprietățile sale antiinflamatorii”, DK, Marea Britanie, Healing Foods. 2. Aplicarea topică a sucului de cartofi poate ajuta la combaterea și tratarea unei serii de probleme legate de piele, cum ar fi întunecarea pielii, cicatrici, pete, imperfecțiuni, piele dură, etc.3.. poate fi folosit, de asemenea, pentru a înmuia cuticulele unghiilor.4. Sucul de cartofi funcționează, de asemenea, ca un agent de iluminare a pielii.5. Face minuni pentru zona de sub ochi.6. Ajută la reducerea cearcănelor.
„În calitate de dermatolog, le recomand pacienților mei să folosească suc de cartofi sub ochi. Acesta are proprietăți de strângere a pielii și poate reduce îmbătrânirea prematură și ridurile. Deoarece pielea de sub ochii noștri este subțire, are tendința de a se încreți rapid, sucul de cartofi vine în ajutor.” a împărtășit Dr. Bharadwaj.
Remedii ușoare de casă „Puteți încerca un exfoliant ușor anti-întunecare prin combinarea sării gemene cu cantități egale de suc de lămâie și suc de cartofi. Amestecați bine și frecați ușor pe zona afectată”, a împărtășit Dr. Ashutosh Gautam, manager de operațiuni clinice și coordonare la Baidyanath.Sucul de cartofi poate fi amestecat cu dahi (cașcaval) sau miere și folosit pentru pielea matură. Acesta va ajuta la întărirea pielii și va reda o strălucire mai clară și mai luminoasă. Pentru o piele mai tânără, sucul poate fi asociat cu suc de lămâie și aplicat pe față, în special sub ochi. Se lasă să se usuce, apoi se spală și se hidratează bine.
Sucul de cartofi poate fi ușor combinat cu o serie de ingrediente benefice pentru piele, cum ar fi sucul de castravete, pământul lui Fuller (Multani mitti), besan, aloe vera și chiar ulei de măsline. Luați legătura cu un dermatolog certificat sau cu un specialist în piele pentru a vă cunoaște mai bine tipul de piele și pentru a explora combinațiile fezabile care se vor potrivi cu pielea dumneavoastră.