O rețetă simplă de sirop de piersici este un topping delicios pentru clătite, vafe și chiar înghețată. Perfect pentru conserve, acest sirop delicios făcut în casă vă permite să vă bucurați de aroma piersicilor de vară pe tot parcursul anului.
Există ceva mai delicios decât piersicile proaspete de vară? Nu mă pot gândi la nimic.
Ne place aroma dulce, suculentă și ne place să ne bucurăm de ea pe tot felul de dulciuri.
În loc să tăiem piersicile pentru a le pune peste micul dejun și deserturile noastre, am făcut un sirop de piersici proaspete care este atât de bun.
Cum se prepară
Această rețetă este foarte ușoară. Nici măcar nu trebuie să decojiți piersicile!
Pentru a o prepara, îndepărtați sâmburii de pe bucăți și apoi tăiați-le pe fiecare în bucăți.
Mestecați piersicile feliate, zahărul și apa împreună într-o tigaie mare.
Apoi aduceți amestecul la fierbere la foc mare. Lăsați umezeala să fiarbă timp de 2-3 minute, amestecând des.
Apoi îndepărtați tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească. Se va îngroșa pe măsură ce se răcește.
După aproximativ o jumătate de oră, amestecul ar trebui să fie suficient de rece pentru a fi presat printr-o sită sau o strecurătoare.
După ce l-ați strecurat, turnați siropul presat într-un borcan de sticlă curat. Aruncați pulpa.
Stocați siropul într-un borcan sigilat în frigider timp de 3-4 săptămâni.
Cum se pune la conservă
Conservarea este o modalitate excelentă de a face ca acele piersici de vară să fie păstrate la raft pentru lunile de iarnă.
Puteți pune la conservă acest sirop de piersici folosind metoda tradițională cu baie de apă.
Dacă este conservat corespunzător, siropul se va păstra bine până la un an.
După ce sigiliul este rupt însă, va trebui să refrigerați siropul (sigilat) și să îl folosiți în termen de două săptămâni.
Sugestii de servire
Îmi place să stropesc acest sirop pe clătite și vafe. Este, de asemenea, delicios:
- ca topping pentru înghețată
- amestecat într-un milkshake
- amestecat în seltzer sau club soda pentru un suc de piersici făcut în casă
- folosit ca mixer într-un cocktail
Consiliere și trucuri
- Nu este nevoie să decojiți piersicile. Scurgerea amestecului va îndepărta pulpa și cojile.
- Mișcați în continuare când amestecul fierbe pentru a nu se arde.
- Puteți înlocui o alternativă de zahăr granulat, atâta timp cât are aceleași proprietăți de topire.
Alte siropuri făcute în casă care v-ar putea plăcea
Această rețetă simplă de sirop de piersici este cel mai bun sirop de vară. Pregătiți-l și bucurați-vă de gustul dulce al piersicilor pe tot parcursul anului.
Căutați alte siropuri de casă? Încercați-le pe acestea:
- Sirop simplu de afine
- Sirop simplu de pere
- Sirop de căpșuni făcut în casă
Dacă ați încercat această rețetă de Sirop SIMPLU de piersici, sau orice altă rețetă de pe site, spuneți-mi în secțiunea de comentarii cum a ieșit, ne place să auzim părerile cititorilor noștri! De asemenea, mă puteți urmări alături de mine pe PINTEREST, FACEBOOK și INSTAGRAM pentru a vedea mai multe rețete uimitoare și orice altceva avem în desfășurare.
Rețetă simplă de sirop de piersici
Imprimă Pin
Autor: D: Meaghan @ 4 Sons R Us
Ingrediente
- 2 piersici mari coapte
- 1 cană de zahăr granulat
- 1 cană de apă
Instrucțiuni
-
Îndepărtați sâmburii de pe piersici, și tăiați fiecare în bucăți.
-
Adaugați piersicile tăiate felii, zahărul și apa într-o tigaie mare. Se amestecă pentru a se combina.
-
Aducem amestecul la fierbere la foc mare.
-
Lăsăm amestecul să fiarbă, amestecând des, timp de 2-3 minute.
-
Îndepărtați tigaia de pe foc și lăsați siropul să se răcească. Acesta se va îngroșa pe măsură ce se răcește.
-
Lăsați amestecul să se răcească timp de aproximativ 30 de minute, apoi presați amestecul printr-o sită fină sau o strecurătoare.
-
Transferați siropul presat într-un borcan de sticlă curat și aruncați pulpa.
-
Stocați siropul într-un borcan închis ermetic, la frigider, timp de 3-4 săptămâni.
Nutriție
.