10-Minute Teriyaki Chicken & Broccoli

În doar câțiva pași simpli puteți face mâncare la domiciliu cu acest pui teriyaki ușor de & savuros & broccoli! Constă din 9 ingrediente simple, nu necesită marinare și se prepară în doar 10 minute. Serviți acest pui suculent și sosul teriyaki de casă peste orez ca o cină rapidă sau pentru pregătirea mesei!

Pui suculent și fraged într-un sos uimitor de ghimbir dulce. Acest sos este mai bun decât orice teriyaki cumpărat din magazin și este atât de ușor de preparat acasă, simțindu-te în același timp ca și cum ai fi luat la pachet. Ceea ce îmi place la această rețetă este că îmi amintește de weekendurile în care eu și Drew comandam la pachet (de obicei pui & legume & peste un castron mare de orez) și ne ghemuiam pe canapea uitându-ne la un episod din Gilmore Girls. Amândoi iubim un pui cu sos bun cu multe legume peste orez sau quinoa.

Ne place atât de mult această rețetă și o facem în mod repetat.

Nu numai că acest fel de mâncare este super delicios, dar este o cină rapidă și ușoară pe care întreaga familie o va iubi. Tot ce aveți nevoie este o mână de ingrediente simple și câteva minute pentru a pregăti această cină uimitoare în 10 minute!

Ingrediente – De ce veți avea nevoie

Puiul teriyaki clasic japonez se prepară cu sos de soia, zahăr, ghimbir, sake și mirin. Eu am simplificat ingredientele sosului și am folosit aceste 9 ingrediente:

• Ulei
• Pui
• Broccoli
• Sos de soia/aminos lichid
• Sucru de cocos
• Ulei de susan
• Amidon de porumb
• Ginger

.

• Ardei

Cum se prepară puiul Teriyaki (de la zero)

Pregătiți sosul

Batați toate ingredientele pentru sosul teriyaki într-un castron sau într-o cană de măsurare a lichidelor și dați-le deoparte.

Când sosul se încălzește cu puiul gătit se va îngroșa și va deveni atât de lipicios și delicios!

Puiul se rumenește

(1) Se încălzește tigaia și se rumenește puiul tăiat în cubulețe în tigaia încinsă cu ulei.

(2) se adaugă sosul la puiul gătit și se lasă să fiarbă timp de 1-2 minute. Sosul ar trebui să fie îngroșat și puiul gătit.

Serviți cu broccoli aburit peste orez!

Sugestii de servire

Puteți servi acest pui peste orez alb sau brun, sau quinoa. Pentru a obține mai multe legume în rețetă, adăugați ardei sau morcovi sotați împreună cu puiul. Presărați cu semințe de susan și ceapă verde feliată!

Consiliere utile de gătit

Sfat

Pregătiți această rețetă

Containere de sticlă pentru pregătirea mesei

Îmi place să pregătesc această rețetă pentru prânz sau cină! Pentru a păstra mâncarea proaspătă și pentru a ușura procesul de reîncălzire, folosim aceste recipiente de sticlă ermetice. Nu numai că sunt grozave pentru pregătirea mesei, dar sunt perfecte pentru a păstra resturile suplimentare proaspete în frigider!

• Pentru proteine în această rețetă puteți folosi piept de pui, cotlete sau coapse dezosate/sin piele.
• Alți îndulcitori naturali pe care îi puteți folosi dacă nu aveți zahăr de cocos – schimbați cu agave, miere sau sirop de arțar.
• Pregătiți-l ca pregătire a mesei: păstrați-l în recipiente sigilate peste orez/quinoa și savurați-l pe parcursul săptămânii.
• Adăugați legume suplimentare la puiul teriyaki, cum ar fi morcovi sotați (tocați sau feliați), conopidă, ciuperci sau ardei feliat.
• Instrumente de gătit: Îmi place să folosesc tigaia mea din fontă pentru a găti această rețetă. Puteți folosi, de asemenea, oțel inoxidabil sau un wok.

Cum se păstrează & Congelează resturile

Congelează: puneți puiul fiert și sosul (mai puțin broccoli) într-un recipient de sticlă care este etanș. Lăsați să se răcească, etichetați cu data și păstrați în congelator timp de 1-2 luni. Când sunteți gata să serviți, scoateți și lăsați să se dezghețe înainte de a încălzi într-o tigaie – serviți cu broccoli proaspăt gătit la aburi.

Refrigerați: Resturile se pot păstra la rece timp de 2-3 zile într-un recipient ermetic.

Într-un borcan: faceți sos în plus și păstrați-l într-un borcan sigilat în frigider timp de 1-2 săptămâni. Este un sos foarte bun de folosit pentru o mulțime de rețete!

Alte rețete Stir Fry pe care le iubim

Dacă sunteți un mare fan al acestui stir fry, s-ar putea să vă placă și legumele noastre în 30 de minute sau acest stir fry de dovlecei.

Dacă doriți mai mult pui de inspirație asiatică, ar trebui să încercați neapărat puiul nostru lipicios & cu susan dulce și miere – de asemenea, FOARTE delicios și se prepară în doar 30 de minute!

Credem că vă va plăcea această mâncare. Este savurată de FOARTE mulți cititori de câțiva ani și continuă să fie una dintre cele mai populare rețete ale noastre de până acum!

Dacă abia începi să gătești sau ești deja un expert în bucătărie – aceasta este rețeta potrivită pentru tine. Are tone de savoare, este ușor și ușor de făcut pentru începătorii bucătari de casă și este aprobată de mâncătorii pretențioși! Vei face întreaga familie să zâmbească și să fie destul de păcălită că această rețetă de mâncare la pachet de profesori a fost făcută chiar în bucătăria ta. 😉

Dacă ai încercat această rețetă de pui Teriyaki în 10 minute sau orice altă rețetă, nu uita să evaluezi rețeta și să-mi spui ce părere ai. Îmi place să am vești de la voi! Puteți, de asemenea, să mă urmăriți pe PINTEREST, INSTAGRAM și FACEBOOK pentru mai mult conținut demn de pofta de mâncare.

Făceți mâncare la domiciliu cu acest pui teriyaki ușor & savuros & broccoli! Ingrediente minime, nu este necesară marinarea și se prepară în doar 10 minute. Serviți acest pui suculent și sosul teriyaki de casă peste orez ca o cină rapidă sau pentru pregătirea mesei!

Porții 4

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătire: 10 minute

Timp total: 20 minute

Curs:Fel principal

Bucătărie: Americană, Japoneză

Etichete: pui și broccoli, pui teriyaki, pui teriyaki ușor

Calorii: 244 kcal

Autor: Bethany Kramer

Ingrediente

• 3 piepturi de pui organice, tăiate în bucăți de 1 1/2 inch
• 3 căni de broccoli, fierte la aburi
• 1 lingură de ulei

Sos teriyaki

• 1/4cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu (sau aminos lichid)
• . 3 linguri de zahăr de nucă de cocos
• 1Tăbliță de ulei de susan
• 1 linguriță de ghimbir (ras proaspăt sau uscat)
• 2 lingurițe de amidon de porumb
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1/2 linguriță de semințe de smeură*opțional

Instrucțiuni

1. Băgați toate ingredientele sosului teriyaki într-un bol mic.

2. La foc mediu, într-o tigaie de fontă, rumeniți puiul în ulei până când este gătit pe toate părțile și ușor crocant. *Dacă tigaia nu este suficient de fierbinte, puiul va aburi, așa că asigurați-vă că tigaia este fierbinte, dar nu se arde.*

3. Adaugați sosul teriyaki la puiul gătit și amestecați timp de 1 până la 2 minute pentru ca sosul să se îngroașe.

4. Încorporați broccoli cu pui și sos. Serviți peste orez cu semințe de susan presărate și savurați!

Rețeta Video

Ai preparat această rețetă? Împărtășiți fotografiile dvs. și etichetați @asimplepalate #asimplepalate.

.