10 locuri excelente pentru a încerca mâncarea hawaiană în Honolulu

Cu rădăcini în bucătăria polineziană și un amestec de influențe etnice din Japonia, China, Portugalia și Coreea, bucătăria hawaiană autentică prezintă mâncăruri care au fost pregătite în insulele Hawaii timp de zeci de ani. Căutați în meniu mâncăruri precum poi, porcul kalua, lau lau, somonul lomi și pipikaula atunci când doriți să încercați mâncarea hawaiană în Honolulu.

Locuri excelente pentru a încerca mâncarea hawaiană în Honolulu

Dacă doriți să încercați mâncarea hawaiană adevărată, autentică, va trebui să treceți peste mesele rafinate. Mâncarea hawaiiană este mâncarea oamenilor, mâncarea pământului. Este nepretențioasă și foarte consistentă, așa că pregătiți-vă să mâncați mult, deoarece vă prezentăm 10 locuri minunate pentru a încerca mâncarea hawaiană în Honolulu.

Rainbow Drive-In

Un clasic din Honolulu care îl are ca fan pe președintele Obama, Rainbow Drive-In este unul dintre acele locuri kitsch de școală veche pe care ai impresia că le-ai văzut într-un film. Cu lumini de neon și copertină mare pentru mașinile care urcă în mașină, acest drive-in fără pretenții este specializat în burgeri, sandvișuri și prânzuri cu farfurii. Cu alte cuvinte, mâncare hawaiiană clasică. Vrei să încerci loco moco autentic? Acesta este locul potrivit. Alte preferințe ale lui Rainbow includ salata de macaroane, chili tots și slushie floats. Farfuria mixtă este, de asemenea, populară, dar vă avertizăm că este imensă și suficientă pentru trei persoane care să o împartă.

Helena’s Hawaiian Food

Nu lăsați fațada dărăpănată să vă descurajeze să încercați Helena’s. Un favorit local pentru mâncarea hawaiană tradițională – gândiți-vă la porcul kahlua, coastele scurte Pipikaula și somonul lomi – acest restaurant fără pretenții este unul dintre cei mai buni dintotdeauna când vine vorba de bucătăria insulară. Serviciul este cald și prietenos, iar fotografiile prezintă istoria restaurantului de-a lungul mai multor decenii. Farfuriile combinate vin cu o porție mare de spirit hawaiian, ceea ce localnicii numesc Aloha ‘aina.

Ethel’s Grill

Locul de mâncare hawaiană pentru cei cunoscători, Ethel’s Grill îl are printre fani pe bucătarul și personalitatea TV Anthony Bourdain – care a luat prânzul acolo într-un episod al emisiunii Parts Unknown. Deschis pentru micul dejun și prânz în fiecare zi, cu excepția zilei de duminică, această lingură unsuroasă fără pretenții servește porții mari și ieftine din mâncarea hawaiiană preferată, inclusiv ceea ce este probabil cel mai bun loco moco pe care îl veți gusta vreodată. Mâncărurile populare variază de la o farfurie de sashimi tataki la puiul crocant Mochiko și cotletele de porc cu usturoi înăbușit în sos de usturoi dulce. Veniți flămând și aduceți bani.

Haili’s Hawaiian Foods

Haili’s Hawaiian Foods este un restaurant de familie care prepară mâncare hawaiiană tradițională încă din anii 1950, Haili’s este un local de bază pentru orice, de la prânzul hawaiian la poke bowls, tocănițe și grătar hawaiian. Acest loc fără pretenții, cu servire la tejghea, are un meniu cu imagini retroiluminate pentru a vă ajuta să comandați. Preparatele sunt casnice și autentice, oferind mâncăruri tradiționale, cum ar fi porcul kalua, porcul lau lau, somonul lomi, poi, poke și haupia pentru desert. Multe dintre comenzi sunt servite pe tăvi cu mai multe compartimente pentru mâncare de cafenea.

Uncle Bo’s Pupu Bar & Grill

Pentru o atmosferă distractivă, porții mari, prețuri accesibile și o bucătărie de tip gastrobar-meets-Hawaiian-comfort-food, mergeți la Uncle Bo’s Pupu Bar & Grill. Popular printre localnici și turiști deopotrivă, acesta este locul unde puteți comanda mai multe pupus (aperitive) pe care să le împărțiți la o bere sau un cocktail. Printre favorite se numără Bo’s Big Nachos, preparat cu porc kalua și mozzarella topită, servit pe chipsuri wonton; Uncle Bo’s dynamite shrimp, prăjit la wok în aioli cu chili și acoperit cu panko crocant; și Boca-Rota, o pâine cu brânză și usturoi cu fâșii de costiță, ciuperci și mozzarella.

Diamond Head Market & Grill

Când doriți să experimentați mâncarea hawaiană de bază cunoscută sub numele de prânzul în farfurie, nu veți da greș cu Diamond Head Market & Grill, un ghișeu de tip walk-up cu câteva mese de picnic afară. Prânzul în farfurie de aici include o proteină, o salată de garnitură și o alegere de orez brun sau alb. Alegeți din aproximativ 20 de opțiuni de meniu, inclusiv loco moco, coaste de vită kalbi, carne de porc char siu sau o farfurie mixtă de câteva produse diferite. O opțiune excelentă, fără pretenții, indiferent dacă vă îndreptați spre sau dinspre Diamond Head, acest favorit al mâncării hawaiiene ieftine oferă, de asemenea, prăjituri și biscuiți grozavi.

Uncle Clay’s House of Pure Aloha

La jumătatea drumului spre Diamond Head și Makapu’u Point, în centrul comercial Aina Haina, veți găsi Uncle Clay’s House of Pure Aloha. Un magazin de tip „mamă și tată” care există de zeci de ani, acesta este locul pentru vibrații fericite sub formă de înghețată hawaiiană delicioasă. Siropurile sunt făcute în casă, folosind fructe proaspete și ingrediente provenite din insule. Acoperirile, de asemenea, sunt proaspete și toate naturale, cum ar fi bucățile strălucitoare și luxuriante de căpșuni, ananasul dulce natural, bilele mestecate de mochi făcute în casă.

Puteți comanda arome speciale prestabilite, cum ar fi Strawberry Dream sau Choco Coco Paradise, sau vă puteți construi propria înghețată în arome precum lilikoi, li hing, mango sau guava. Unchiul Clay nu mai este acolo în fiecare zi, dar personalul cald și prietenos vă acoperă. În plus, cea mai bună înghețată de pe insulă merită un pic de drumeție, nu-i așa?

Hula Grill Waikiki

Pentru un gust de mâncare hawaiană în inima Waikikiki, cu o priveliște superbă la ocean, alegerea este ușoară: Hula Grill Waikiki. Situată la etajul al doilea al Outrigger Waikiki Beach Resort, deasupra mereu popularului Duke’s, această cafenea cu program nonstop pe malul oceanului servește micul dejun, prânzul și cina.

Mai luxos decât majoritatea restaurantelor locale care servesc mâncare hawaiană în Honolulu, meniul cuprinde creații ale bucătarului, cum ar fi tacos poke, calamari în crustă de nucă de cocos și ono cu crab învelit în crustă de nucă de macadamia. Brunch-ul este, de asemenea, excelent aici, dar faceți rezervări din timp pentru cele mai bune locuri pe terasă.

Grace’s Inn

Unul dintre vechile bântuiri ale președintelui Obama din perioada în care era student pe insulă, Grace’s Inn este un restaurant clasic de mâncare hawaiiană – gândiți-vă la Denny’s, dar deținut local, cu un meniu care constă în prânzuri cu farfurii, lau lau, porc kalua și multe altele. Mâncarea este comandată la tejghea, apoi este livrată pe tăvi de plastic pentru cantină. Deși există întotdeauna un meniu special zilnic, musturile de aici sunt farfuria de pui katsu cu puiul nostru fără curry, puiul mochiko și loco moco.

Highway Inn

Prezentat în emisiunea Diners, Drive-Ins and Dives with Guy Fieri de la Food Network, Highway Inn servește mâncare tradițională hawaiiană din 1947. (Acest stabiliment condus de o familie din a treia generație a fost mutat în noul și la modă SALT at Our Kakaako development). Deși faima sa este rețeta de familie lau lau, veți găsi aici toate preparatele hawaiiene clasice: porc kalua, loco moco, orez lung cu pui, pipikaula, poi, haupia și multe altele. În caz de îndoială, o farfurie hawaiiană combinată acoperă elementele de bază.

Mai multe din SmarterTravel:

• Ghid de călătorie în Honolulu
• Cele mai bune 9 hoteluri din Honolulu
• 10 cele mai bune hoteluri ieftine din Honolulu
• 10 stațiuni superbe din Honolulu chiar pe plajă
• 10 cele mai bune lucruri de făcut în Honolulu
• 12 must-…See Honolulu Attractions
• 10 Best Beaches in Honolulu
• 10 Best Spots for Cheap Eats in Honolulu
• 10 Best Restaurants in Honolulu

10 Best Restaurants in Honolulu.

• Ce să porți în Hawaii
• Lista esențială de împachetat în Hawaii

– Reportaj original de Mai Pham