Cook
Sigur, oricine poate prăji o bezea.
Tot ce trebuie să faceți este să aprindeți un foc, să luați o bezea și să vă găsiți un băț. Așezați-vă în fața focului cu puțină răbdare în mână și prăjiți acea bezea.
Sau, puteți arunca răbdarea la o parte și lăsați bezeaua să ardă, baby burn.
Și așa prăjește o bezea un amator.
Știm că nu vreți să fiți un amator de camping, așa că este timpul să vă intensificați jocul de prăjire și să învățați cum să prăjiți această preferată de camping ca un profesionist.
Există o metodă pentru această nebunie, așa că ia-ți halatul de laborator și pregătește-te să intri în modul savant nebun pentru a învăța știința din spatele prăjirii bezelei perfecte.
Cum să ajungi la perfecțiunea „bezelei” de fiecare dată
În primul rând, trebuie să recunoaștem că unii oameni își preferă bezelele puțin mai arse.
Și noi nu suntem cei care să judecăm. Indiferent dacă vă place bezeaua mai mult crudă, la foc mediu sau bine făcută, acest ghid vă va ajuta să vă atingeți obiectivele de prăjire, pentru că știm cu toții că aceasta este o parte integrantă a campingului.
Să trecem la treabă.
Bățul de prăjit
Puteți crede că orice crenguță veche va funcționa pentru a vă prăji bezeaua. Dacă vreți o „mămăligă medie, atunci sigur – aveți dreptate.
Dar, dacă vreți să ajungeți la nivelul de „maestru al mămăligii”, atunci va trebui să depuneți un pic mai mult efort în vânătoarea de bețișoare.
În timp ce puteți merge până la capăt și să cumpărați unul de la un magazin de articole sportive, nu este nevoie să vă cheltuiți banii atâta timp cât o faceți corect în sălbăticie.
Dacă mergeți pe calea naturală și liberă, atunci veți dori să găsiți un băț care are grosimea potrivită și unul pe care îl puteți tăia la aproximativ lungimea brațului dumneavoastră.
Lucrul cu bățul nu se termină aici. Nu vreți să aruncați pur și simplu bezeaua pe un băț cu margini contondente. Vei dori să iei un cuțit de buzunar și să sculptezi capătul într-un vârf ascuțit pe care bezeaua se va așeza perfect.
Asigură-te doar că păstrezi aceste bețe DIY într-un loc sigur pentru că acele capete ascuțite nu sunt prietenoase cu picioarele.
Focul
Toată lumea iubește un foc de tabără cu flăcări uriașe care creează un cadru perfect ideal. Cu toate acestea, un foc cu flăcări mari este cel mai mare dușman al unei bezele.
Cu astfel de flăcări, este garantat că „bezeaua ta va trece prea repede de la crudă la arsă până la friptură.
Mai degrabă, așteaptă până când focul se stinge puțin până când este în mare parte doar cărbuni incandescenți. Aceea este strălucirea cerească ideală pentru a prăji bezele perfecte.
Când prăjiți pe cărbuni incandescenți, interiorul bezelei se gătește împreună cu exteriorul. În schimb, dacă încercați să prăjiți deasupra unui foc în flăcări, exteriorul se va arde înainte ca interiorul să aibă șansa de a se găti.
Punerea
Următoarea parte integrantă a științei din spatele prăjirii bezelelor este locul în care țineți bezeaua în raport cu focul.
Obiectivați undeva la aproximativ 15 cm deasupra cărbunilor pentru a atinge temperatura și condițiile perfecte de prăjire. Ideal ar fi ca cărbunii să aibă o formă aproape ca o peșteră care să permită căldurii să ajungă în mod egal la bezea din toate părțile.
Rotând
Doar un amator ar ține bățul în foc și l-ar lăsa să stea acolo.
Un adevărat profesionist știe să țină bezeaua în mișcare. Gândiți-vă la un pui la rotisor – se rotește încet, lin și constant.
Voi dori să o țineți învârtindu-se astfel timp de aproximativ 5 minute. Știm că pare o veșnicie, dar credeți-ne – merită.
Patiența este unul dintre cele mai mari secrete pentru o bezea perfectă. În momentul în care devii nerăbdător și încerci să grăbești procesul, poți să-ți iei adio de la puful ceresc de perfecțiune.
Dacă ia foc
Dacă faci o greșeală undeva pe parcurs și constați că bezeaua ta ia foc, nu-ți face griji! Doar scoateți-o din foc și suflați-o ușor.
Această bezea inofensivă se poate transforma într-o armă periculoasă atunci când ia foc, așa că aveți grijă unde învârtiți această bombă de foc.
Mâncare
Ați petrecut timp găsind bățul perfect, cioplindu-l până la un punct perfect; ați petrecut timp așteptând ca focul să atingă punctul maxim de prăjire, ați prăjit cu răbdare bezeaua până la perfecțiune, iar acum sunteți în sfârșit gata să o transformați într-un s’more și să mâncați blestemăția asta.
Acum aveți câteva opțiuni cu privire la ce să faceți pentru a face din această bezea deliciul delicios pe care meritați să îl aveți după toată munca dvs. grea.
Puteți să o înghesuiți între doi biscuiți graham, să aruncați niște ciocolată deasupra și să aveți un s’more de modă veche.
Puteți pune bezeaua între două fursecuri cu ciocolată pentru o variantă fierbinte a unui sandviș cu înghețată.
Puteți arunca chiar și niște șuncă pentru a amesteca lucrurile.
Asigurați-vă că verificați toate ideile noastre de rețete grozave de s’mores, împreună cu toate celelalte rețete grozave de camping KOA de pe site-ul nostru.
Pregătiți să vă încercați mâna la prăjirea bezelelor?
Rezervați astăzi un sejur la un camping KOA și haideți să începem această petrecere de prăjire!
Leslie, alias Copy Girl, este un copywriter care are fluturi de la a spune povești prin cuvinte.
Vocea ei vine dintr-un loc plin de pasiune, vise și mult zahăr. „Cake over steak” este motto-ul ei.
Cu peste 10 ani de experiență în meșteșugul cuvintelor și ani de îmbarcare în călătorii care au dus-o pe această fată din Montana în locuri incredibile, Leslie iubește aventurile trupului și ale minții în care o poartă scrisul.
Oriunde merge, ia cu ea acest sfat:
„Ține-te de fardul tău divin, de magia ta roză înnăscută, sau vei sfârși brun.” – Tom Robbins, Jitterbug Perfume
Pentru a vedea ce face Leslie în lumea scrisului, vizitați site-ul ei aici.
.