Această înghețată de mango va fi un succes absolut în această vară! Veți avea nevoie doar de 3 ingrediente și 10 minute de pregătire – lăsați congelatorul să facă restul pentru dumneavoastră! Această înghețată ușoară de casă este super cremoasă și dulce, cu un zvâcnet delicios de la mango care vă va lăsa să mai doriți.
Nu tânjesc după nimic mai mult decât o înghețată rece ca gheața într-o zi caldă de vară, iar dacă o fac eu? Aceasta. Este. The. ONE!
Îmi place cum această înghețată de mango are fructe reale în ea pentru un plus de nutriție, dar are totuși gustul unui tratament foarte decadent.
Pentru această rețetă de înghețată fără gluten, nici măcar nu trebuie să folosiți un aparat de înghețată sau un robot de bucătărie! Tot ce aveți nevoie este un bol și un blender.
Rețetele de înghețată cu curățenie minimă și fără batere sunt întotdeauna un câștig în cărțile mele.
- Ce ingrediente sunt în această înghețată de mango?
- Cum se prepară această rețetă ușoară de înghețată:
- Înghețată de casă față de cea cumpărată de la magazin
- Întrebări legate de înghețata de mango
- Ce fel de mango ar trebui să folosesc?
- Pot adăuga ceva amuzant pentru a o scoate în evidență?
- Pot folosi piure de mango din conservă pentru a face această înghețată?
- Cum păstrez această înghețată de casă?
- Nu vă ajunge mango în viața dumneavoastră? Încercați aceste rețete cu mango:
- Înghețată de mango cu 3 ingrediente
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note de rețetă:
- Nutriție
Ce ingrediente sunt în această înghețată de mango?
Există 3 (da, doar TREI!) ingrediente folosite aici:
- Mango: Bineînțeles! Doar 1 cană de mango proaspăt vă va oferi 67% din cantitatea de vitamina C recomandată pentru o zi! Nu numai atât, dar are și o concentrație mare de cupru (20%), acid folic (18%) și vitaminele B6, A E B5 și K, pentru a numi doar câteva! Eu am folosit pulpă proaspătă de mango Alphonso.
- Smântână groasă sau frișcă: Grăsimea este o parte esențială a dietei noastre, ajutându-ne să ne simțim plini și satisfăcuți. Este, de asemenea, ceea ce face ca această înghețată să aibă un gust bogat! Eu am folosit o smântână cu 25% grăsime pentru prepararea acestei înghețate cremoase. Eu prefer să folosesc crema Mother Dairy Cream.
- Zahăr alb: Nu foarte mult însă, doar pentru a se potrivi gustului propriu! Dacă mango și crema dvs. sunt suficient de dulci, s-ar putea chiar să considerați că puteți sări peste zahăr.
Cum se prepară această rețetă ușoară de înghețată:
Faceți un piure de mango: tăiați în cubulețe pulpa mango-ului dumneavoastră, având grijă să îndepărtați coaja, și adăugați-o în blender. Tăiați pulpa, adăugați zahărul corespunzător și amestecați până când este omogenă, fără a adăuga apă. Puteți, de asemenea, sări peste acest pas folosind piureul de mango din conservă!
Adaugați smântâna într-un bol de mixare. Bateți frișca folosind un mixer de mână sau un mixer de stand cu un atașament de bătut, până când se formează vârfuri moi. Puteți folosi, de asemenea, un tel manual dacă nu aveți aparate electrice acasă.
Adaugați piureul de mango la frișca bătută și amestecați timp de 1-2 minute, până când sunt bine combinate. Gustați și adăugați mai mult zahăr pudră dacă este nevoie.
Vărsați amestecul combinat de mango și frișcă într-un recipient potrivit pentru congelator cu capac. Închideți bine capacul. Congelează înghețata timp de 5-6 ore, sau până când se întărește.
Pregătiți să o mâncați? Scoateți înghețata de mango din congelator și lăsați-o să se dezghețe timp de 5 minute pentru a o lăsa să se înmoaie puțin. Luați cu lingura și serviți!
Înghețată de casă față de cea cumpărată de la magazin
Te înțeleg – confortul poate fi plăcut! Cu toate acestea, veți pierde unele lucruri vitale, cum ar fi:
Aroma: Nimic nu se compară cu gustul de mango proaspăt combinat cu cremozitatea bogată și cremoasă a smântânii proaspete bătute.
Nutriția: Din nou, mango proaspăt! Făcând această înghețată acasă vă asigurați că ingredientele nu au fost alterate sau gătite în vreun fel. Nu puteți garanta acest lucru într-o cutie de înghețată cumpărată din magazin!
Ingredientele simple: Această rețetă cere mango, smântână și zahăr (dacă este nevoie). Asta este tot. Punct. Dacă vă uitați la lista de ingrediente a unei cutii de înghețată, aceasta este uluitoare! Nu le pot pronunța pe cele mai multe dintre ele și nici măcar nu are un gust la fel de bun cu toți potențiatorii!
Satisfacția: Nu pot exprima în cuvinte bucuria, satisfacția și strălucirea de mândrie pe care o va aduce în viața ta un vârf de înghețată de casă. Fericirea de a crea ceva delicios de la zero este neprețuită și o experiență ce trebuie încercată.
Întrebări legate de înghețata de mango
Ce fel de mango ar trebui să folosesc?
Mangoul ‘Alphonso’ este cel mai bun pentru a face orice fel de desert, datorită dulceaței și aromei sale bogate. Sau orice alt soi local de mango care are un gust dulce în mod natural va fi perfect pentru această înghețată.
Pot adăuga ceva amuzant pentru a o scoate în evidență?
Da! Nucile zdrobite, cum ar fi fisticul, migdalele prăjite, ar fi foarte gustoase, precum și chipsurile de nucă de cocos prăjite. Bucățile sau chipsurile de ciocolată albă, cu lapte sau neagră ar fi, de asemenea, un adaos excelent la această înghețată de mango. Vă place un pic de condimente? Adăugați o linguriță de pudră de chili, cardamom sau șofran în amestec înainte de congelare pentru a duce cu adevărat aroma la nivelul următor!
Pot folosi piure de mango din conservă pentru a face această înghețată?
Absolut! Doar înlocuiți cele 4 căni de piure de mango proaspăt cu piure de mango din conservă. Gustați piureul din conservă și ajustați cantitatea de zahăr în mod corespunzător.
Cum păstrez această înghețată de casă?
Puteți congela această înghețată timp de până la 3 luni într-un recipient etanș.
Nu vă ajunge mango în viața dumneavoastră? Încercați aceste rețete cu mango:
Mango Shrikhand (iaurt de mango)
Mango Mojito (fără alcool)
Spicy Mango Dip
Rețeta Mango Lassi
Mango Salsa
Pentru mai multe astfel de rețete amuzante în viața dvs. abonați-vă la newsletter-ul nostru săptămânal sau urmăriți-ne pe Instagram și Youtube pentru rețete video.
Dacă încercați această rețetă și vă place, vă rugăm să lăsați un comentariu și un rating. Acest lucru ne ajută să ne dezvoltăm și să ajungem la mulți alți iubitori de mâncare ca tine, care caută o rețetă perfectă, încercată și testată.
Înghețată de mango cu 3 ingrediente
Print Pin
-
Blender
Ingrediente
-
- ▢ 200 de grame de smântână grea sau frișcă
- ▢ 4 căni de piure de mango copt
- ▢ 1/2 cană de zahăr alb granulat
- ▢ 200 de grame de smântână grea sau frișcă
- ▢ 4 căni de piure de mango copt
- ▢ 1/2 cană de zahăr alb granulat
Instrucțiuni
-
Pentru a prepara piureul de mango, tăiați pulpa de mango proaspăt în cubulețe. Amestecați-o până obțineți un piure omogen împreună cu zahărul, fără a folosi apă. Sau puteți folosi piure de mango la conservă.
-
Batați smântâna folosind un mixer de mână până când se formează vârfuri moi. Puteți folosi și un mixer vertical în acest scop.
-
Adaugați piureul de mango în frișca bătută. Bateți folosind mixerul de mână sau spatula timp de 1 – 2 minute sau până când se combină bine. Gustați și, dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr în mod corespunzător.
-
Versați înghețata într-un recipient potrivit pentru congelator cu capac. Înghețați timp de 5 – 6 ore sau până când se întărește.
-
Se lasă timp de 5 minute pentru a se înmuia ușor, apoi se ia cu lingura și se servește!
Note de rețetă:
- Dacă sunteți în India, cel mai bine este să folosiți Mother Dairy sau Amul Cream pentru prepararea înghețatei. Eu folosesc întotdeauna Mother Dairy Cream cu 25% grăsime.
- Ajustați cantitatea de zahăr în funcție de gustul pulpei de mango.
- Dacă folosiți piure de mango din conservă, ajustați cantitatea de zahăr în funcție de gust.
- Nu folosiți apă pentru a amesteca pulpa de mango.
- Am folosit smântână cu 25% grăsime pentru a face această înghețată.
- Mango dulce, copt și aromat, ca Alphonso, este cel mai bun pentru a face această înghețată.
- Nu amestecați înghețata prea mult timp după ce ați combinat toate ingredientele. Odată ce piureul de mango s-a combinat cu frișca, opriți amestecarea.