- OKDIARY
- 09/12/2017 11:00
Muitas receitas de culinária utilizam indicações como colheres de sopa ou colheres de chá. Isto porque eles estão sempre disponíveis utensílios para cozinhar com a quantidade exata. O problema é que às vezes as receitas só indicam os dados em gramas e se você não tem um peso alimentar é difícil saber a quantidade exata. Para isso você pode usar colheres, por exemplo. Você sabe quantas gramas por colher é?
Varia dependendo do alimento
Cada alimento tem as suas próprias dimensões e peso. É por isso que calcular quantas gramas são uma colher de arroz não garante que sejam as mesmas que uma colher de sal, porque obviamente têm volumes diferentes. Aqui está uma lista das gramas por colher de sopa dos alimentos mais comuns:
- Uma colher de sopa de azeite: 10 gramas
- Uma colher de sopa de farinha: 20 gramas.
- Uma colher de sopa de arroz: 20 gramas.
- Uma colher de sopa de açúcar: 15 gramas.
- Uma colher de sopa de sal: 20 gramas.
- Uma colher de sopa de água: 15 mililitros.
- Uma colher de sopa de mel: 30 gramas.
- Uma colher de sopa de café: 15 gramas
- Uma colher de sopa de queijo ralado: 15 gramas
- Uma colher de sopa de especiarias do tipo parsley-type: 10 gramas
- Uma colher de sopa de levedura: 10 gramas
E uma colher de chá?
Colheres pequenas, típicas para café ou chá, também são por vezes usadas como método de medição. Estas, conhecidas como colheres de chá, são obviamente de menor capacidade e não são utilizadas para os mesmos alimentos, pois não seria razoável medir grãos de arroz com uma colher de chá.
- Uma colher de chá de azeite de oliva: 5 mililitros
- Uma colher de chá de açúcar: 4 gramas.
- Uma colher de chá de sal: 4 gramas.
- Uma colher de chá de água: 5 mililitros.
- Uma colher de chá de café: 5 gramas
Saber quantas gramas uma colher de chá é, por exemplo, permitirá ajustar as dietas de emagrecimento o máximo possível e não excederá a recomendação do nutricionista nem mesmo uma grama a mais.
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