Tarty z ciasta francuskiego z jagodami i kremem cytrynowym

Ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę zapoznać się z moją polityką ujawniania informacji.

Blueberry Puff Pastry Tarts with Lemon Cream

Lekki i aromatyczny deser godny towarzystwa, który łatwo przygotować z wyprzedzeniem i złożyć tuż przed podaniem.

Są pięknym połączeniem smaków i kolorów i tak łatwo je zrobić, używając kupionego w sklepie mrożonego ciasta francuskiego. Nasz przepis pozwala na przygotowanie 6 pojedynczych tart z jednego arkusza mrożonego ciasta francuskiego. Użyłam połowy z 17,3 uncji pudełka mrożonego ciasta francuskiego marki Pepperidge Farm. Ten przepis można również dostosować, aby zrobić większe, mniejsze, okrągłe lub kwadratowe tarty – cokolwiek Cię zainspiruje!

Nasze łatwe tarty z ciasta francuskiego z jagodami mają mnóstwo rustykalnego uroku i atrakcyjności.

Rozmrożony arkusz ciasta francuskiego jest cięty na sześć prostokątów, około 4×3 cale każdy. Naciąć ciasto ostrym nożem, tworząc prostokąt wewnątrz prostokąta, ale nie przecinać do końca. Nakłuj środek każdej tarty widelcem, a następnie posmaruj brzegi jajkiem, aby uzyskać piękny, złoty odcień. Tarta z ciasta francuskiego jest pieczona aż do uzyskania złotego koloru, następnie schłodzona i przechowywana w temperaturze pokojowej, aż będzie gotowa do podania.

Krem cytrynowy może być również przygotowany z wyprzedzeniem i przechowywany w lodówce, aż będzie gotowy do podania.

Jest zrobiony z mascarpone lub serka śmietankowego, odrobiny cukru pudru, bitej śmietany i lemon curd. Ja użyłam naszego ulubionego przepisu na domowy Lemon Curd, który znajdziecie TUTAJ. Nasi czytelnicy uwielbiają go tak samo jak my, więc upewnij się, że go sprawdzisz.

Wreszcie, mrożone dzikie borówki i odrobina miodu są połączone dla pysznej owocowej polewy, która pięknie uzupełnia krem cytrynowy.

Uwielbiam mniejsze dzikie borówki do tego przepisu, ale nie krępuj się użyć świeżych lub cokolwiek masz pod ręką. Borówki i cytryna to świetny duet, ale truskawki, maliny lub jeżyny też będą świetne. Mrożone borówki zrobią bardziej syropowaty sok niż świeże, więc możesz chcieć rozbić kilka świeżych jagód, jeśli używasz, podczas mieszania z miodem.

Postaw wykończenie na tartach z ciasta francuskiego z posypką z opiekanych migdałów i posypką z cukru pudru.

To uroczy, pyszny deser z warstwami smaku i tekstur, z których każda jest samodzielna, ale również łączy się w jeden doskonały kęs. Można je nawet jeść z ręki, nie potrzeba widelca!

Dzięki za PINNING!

Drukuj przepis!

Blueberry Puff Pastry Tarts with Lemon Cream

Prep Time: 20 mins

Cook Time: 20 mins

Total Time: 40 mins

Yield: 6

Course: Deser

Autor: Tricia

PRINT RECIPE

Lekki i aromatyczny deser godny towarzystwa, który łatwo zrobić z wyprzedzeniem i złożyć tuż przed podaniem

Składniki

• Ciasto francuskie (1/2 z 17.3 uncje pudełko – użyłam mrożonego ciasta francuskiego marki Pepperidge Farm)
• 1 jajko, lekko ubite z 1 łyżeczką mleka

Dla sosu jagodowego:

• 1 szklanka dzikich mrożonych jagód, w większości rozmrożonych lub świeżych
• 2 łyżki miodu

Dla kremu cytrynowego:

• 2 uncje sera mascarpone lub serka śmietankowego, temperatura pokojowa
• 2 łyżki cukru pudru
• ½ szklanki bitej śmietany
• ¼ szklanki kupionego w sklepie lub domowej roboty lemon curd

Do dekoracji:

• ¼ filiżanki pokrojonych migdałów, lekko tostowanych
• cukier puder do posypania

Instrukcje

• Przygotuj piekarnik do 400°F.
• Odmrozić 1 arkusz zamrożonego ciasta francuskiego. Pokroić na 6 prostokątów, około 4 ¼ na 3 cale każdy.
• Umieścić prostokąty na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Naciąć każde ciasto ostrym nożem, około ½ cala od zewnętrznej krawędzi, dookoła tworząc prostokąt wewnątrz prostokąta. Nie przecinaj do końca. Nakłuj środek każdego ciasta widelcem. Ubij razem jajko i mleko. Posmaruj brzegi każdej skorupki ciasta płynem do mycia jaj.
• Piecz skorupki ciasta przez 15-20 minut lub do czasu, aż się napuszą i będą złotobrązowe. Wyjąć na stojak, aby całkowicie ostygły. W razie potrzeby naciąć wokół wewnętrznego prostokąta małym nożykiem i lekko nacisnąć środek, aby utworzyć wgłębienie. Po ostygnięciu, przechowywać lekko przykryte w temperaturze pokojowej, aż będą gotowe do złożenia.
• W małej misce połączyć borówki i miód. Odstawić na bok lub przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do podania.
• W małej misce połączyć serek mascarpone i cukier puder. Ubijać za pomocą miksera elektrycznego do uzyskania gładkiej konsystencji. Włączyć mikser na niskie obroty i powoli dodawać bitą śmietanę, aż się połączy i zacznie gęstnieć. Zwiększyć prędkość do średniej, a następnie do wysokiej i ubijać aż do uzyskania średnio miękkiej piany. Nie potrwa to długo. Delikatnie wmieszaj lemon curd za pomocą szpatułki, aż do połączenia. Jeśli przygotowujesz z wyprzedzeniem, przykryj i odstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do złożenia.
• Aby podać, podziel cytrynową mieszankę kremową na wierzchu muszli z ciasta. Na wierzchu każdej z nich ułożyć masę jagodową i posypać płatkami migdałów. Posyp cukrem pudrem i natychmiast podawaj.

Przypisy

• Kruszyny z ciasta i krem cytrynowy można przygotować do 8 godzin przed podaniem. Przechowuj upieczone tarty lekko przykryte w temperaturze pokojowej.
• Do tego przepisu używam mrożonych dzikich jagód marki Dole.
• Pozostałości zachowują trwałość do dwóch dni w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ale nie będą tak ładne, a ciasto nie tak chrupiące.

Oto kilka innych przepisów z borówkami, które mogą Ci się spodobać:

Delightfully tender Blueberry Buttermilk Biscuits served with a warm homemade Blueberry Sauce. Kliknij TUTAJ, aby uzyskać przepis.

Cytrynowe Muffiny Borówkowe z Cytrynową Kruszonką ~ Puszyste, dojrzałe borówki i cierpki, świeży sok z cytryny są gwiazdami w tych cudownie wilgotnych, kremowych muffinach. Nie są przesadnie słodkie, te muffiny są wspaniałe z, lub bez, jasną cytrynową polewą. Kliknij TUTAJ, aby uzyskać przepis!

Blueberry Buttermilk Pie – jedwabiście gładkie, proste ciasto z niewiarygodnie pysznym smakiem. Nie oceniaj tego ciasta po jego nieco domowym wyglądzie; to niezapomniany kawałek i doskonale nadający się do jęczenia! Kliknij TUTAJ, aby uzyskać przepis.

Oto kilka innych przepisów wykonanych z ciasta francuskiego od niektórych z naszych ulubionych blogerów! Wakacje potrzebują tych Żurawinowych Kąsków Brie od Erin z Well Plated. Takie proste i bez wątpienia pyszne! Uwielbiam ten przepis na ciasto francuskie nadziewane Prosciutto i Fontina od Cathy z Noble Pig. Uwielbiam wszystkie smaki i gooey ser w każdym kęsie. I na koniec, sprawdź te Ptysie z kurczakiem i brokułami od Trish z Mom on Timeout. Kolacja właśnie została uporządkowana!

109.1Kshares

• Pin
• Share
• Yum
• Tweet

.