Southern Hush Puppies są okrągłe piłki golfowej wielkości, światło i płatki kukurydziane ciasto, które jest smażone złoty brąz na zewnątrz i miękkie wewnątrz podawane jako danie boczne do każdego południowego posiłku. Te hush puppies są idealnym daniem bocznym gotowym w kilka minut!
To danie boczne jest idealne do pary z każdym smażone jedzenie lub południowej ulubione danie. If you love southern food as much as I do try this Chicken Fried Steak, Cajun Garlic Shrimp and Grits or Best Oven Fried Chicken.
- The Best Hush Puppies Recipe
- Co to są Hush Puppies?
- Dlaczego Hush Puppies są nazywane Hush Puppies?
- How to Make Homemade Hush Puppies:
- My Pro Tip:
- Hush Puppies Składniki:
- Expert Tips for Making Easy Hush Puppies:
- FAQs podczas robienia Homemade Hush Puppies:
- More Delicious Southern Recipes to Try:
- Southern Hush Puppies
- Opis
- Ingredients
- Instructions
- Nutrition Facts
The Best Hush Puppies Recipe
Hush puppies are made up of corn meal batter that has garlic powder, onion powder and a hint of paprika for some added spice. The cornmeal batter has flour, cornmeal, a little sugar and buttermilk as a sweetener and aiding in smoothing the batter. Wymieszaj je wszystkie razem, a twoje ciasto będzie gęste, bogate i kremowe. Idealny do upuszczania do podgrzewanej patelni wypełnionej olejem.
Te małe hush puppies są małe, kęsy wielkości zabawy danie boczne, które są łatwe do jedzenia i Oh.So.Good! Są pikantne, słodkie, z nutą pikanterii, z delikatnym, płatkowatym wnętrzem, które smakuje niesamowicie! Hush puppies są pyszne i łatwe do zrobienia. Ze złocistobrązową, chrupiącą stroną zewnętrzną i delikatnym, płatkowanym wnętrzem te hush puppies z pewnością zadowolą rodzinę i przyjaciół podczas następnej południowej kolacji.
Po prostu wymieszaj razem ciasto hush puppies i dodaj je po łyżce do gorącej, naoliwionej patelni. Uzupełnij posiłek tym szybkim i łatwym daniem bocznym, które jest idealne do podawania z owocami morza lub jakimkolwiek innym głęboko smażonym przepisem. Każdy kęs sprawi, że będziesz chciał więcej!
Co to są Hush Puppies?
Hush puppies to małe, okrągłe kulki, które są głęboko smażone ciasto, które jest wykonane z mąki kukurydzianej ciasto z dodatkowymi przyprawami. Są to proste do wykonania i znane w południowej społeczności. Są one zazwyczaj podawane jako danie boczne do owoców morza.
Dlaczego Hush Puppies są nazywane Hush Puppies?
Jest kilka powodów, dla których są one znane jako nazywane hush puppies. Jeden jest smażone kulki okrągłe zostały rzucone na psy, aby mieć je zatrzymać szczekanie i do hush je zasadniczo. Inna teoria jest, hush puppies były skromny posiłek, który był hush-hush kiedy służyłeś go do swojej rodziny. Oba są uważane za prawdziwe, skąd pochodzi nazwa, ale jestem po prostu wdzięczny, że ktoś wymyślił tę słodką stronę dla wszystkich z nas, aby cieszyć się!
How to Make Homemade Hush Puppies:
Make sure to preheat your oil for these homemade hush puppies. Najlepiej jest użyć termometru cukierniczego, aby mieć na boku patelni, w której smażysz swoje hush puppies. Aby przetestować olej, aby upewnić się, że jest wystarczająco gorący, upuść jeden cal ciasta i zobacz, jak szybko się smaży. To powinno być 2 do 3 minut smażenia obracając go wokół. Gdy mieszanina jest mieszany razem równomiernie nadal dodawać w więcej hush puppies ciasta do gorącego oleju gotowania tych szybko. Podawać z boku sosu smoły i cieszyć się!
- Rozgrzać olej: Rozgrzej 2 cale oleju w dużej patelni do 365 degrees.
- Wymieszaj razem ciasto: W średniej wielkości misce do mieszania dodaj mąkę, mączkę kukurydzianą, cukier, proszek do pieczenia, sól, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę i pieprz. Dodać jajko i maślankę i wymieszać do połączenia. Wymieszaj z pokrojonym w kostkę masłem.
- Gotuj w oleju: Upuść ciasto przez zaokrąglone łyżeczki w gorącym oleju. Niech smażyć, aż są złoto-brązowy 2-3 minut. Wyjąć za pomocą metalowego sitka na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem. Podawać z sosem smolistym, jeśli jest to pożądane.
My Pro Tip:
Dodaj w małej kostce zimnego masła. Pozwoli to uwolnić kieszenie wilgoci do hush puppies podczas gotowania. Dzięki temu każdy kęs będzie doskonały i wilgotny!
Hush Puppies Składniki:
Proste składniki dla prostego przepisu. Wymieszaj składniki, aż będą gładkie i kremowe. Zobacz, jak szybko i łatwo jest to zrobić, a następnie dodać piłkę golfową wielkości okrągłe kulki do oleju, obracając piłkę wokół, aż na zewnątrz staje się złoty brąz. Wewnątrz zachowają lekkość i płatkowatość ciasta. Są one najlepiej podawane z sosem tatarskim lub nawet ranch dressing.
- Olej: Używany do smażenia
- Mąka: Jest to główny składnik, który zagęszcza hush puppies i nadaje mu teksturę, której potrzebuje do smażenia.
- Cornmeal: Jest dodatkiem, który jest drobno zmielona kukurydza.
- Cukier: Jest używany, aby nadać słodki smak hush puppies.
- Proszek do pieczenia: Pomaga wyrosnąć i zwiększyć ciasto, jak również rozjaśnić teksturę.
- Sól: Tylko szczypta!
- Czosnek w proszku: Dodaje aromat czosnku.
- Cebula w proszku: Daje smak cebuli bez tekstury.
- Papryka: Odrobina przyprawy.
- Pieprz: Tylko trochę
- Duże jajko: To pomaga związać hush puppies razem.
- Maślanka: Słodkie i kremowe mleko.
- Zimne masło: To pomaga w rozszerzaniu ciasta, które tworzy kieszenie powietrza w cieście czyniąc go lekkim i puszystym w środku.
- Sos tatarski: Używany do zanurzania hush puppies into.
Expert Tips for Making Easy Hush Puppies:
- Cornmeal: Jeśli używasz mąki kukurydzianej i mąki pomiń proszek do pieczenia i sól w przepisie. Zapewni to lżejsze ciasto.
- Dodatki: Dodaj w mielonych jalapeños lub płatkach czerwonej papryki dla trochę więcej ciepła. Zamień swoje ulubione przyprawy, aby różne variations.
- Ciasto Wskazówka: Najlepiej jest nie nad mieszać ciasto. Jeśli ciasto wygląda grudkowate, że jest okay.
- Upuszczanie ciasta do oleju: Dla łatwiejszego sposobu, aby upuścić kulki do ciasta lubię używać czerpaka do ciasta na ciasteczka, aby nie tylko dla okrągłych kulek, ale także upuścić je bez użycia palców. Jest to czystsze i łatwiejsze way.
- Spray do gotowania: Aby ułatwić upuszczanie ciasta do oleju, wystarczy spryskać sprayem do gotowania na czerpaku do ciasta lub łyżce, której używasz, aby pomóc odciążyć lepkie ciasto do oleju.
- Olej: Użyłam oleju arachidowego do smaku, ale również najlepiej sprawdza się w wysokich temperaturach podczas smażenia. Olej roślinny lub olej rzepakowy działają dobrze zbyt. Oliwa z oliwek nie jest olej do głębokiego smażenia use.
- Przechowywać w cieple: Podczas robienia kilku hush puppies, umieść hush puppies w patelni bezpiecznej dla piekarnika i pozwól im odpocząć w piekarniku w najniższej temperaturze (około 200 stopni Fahrenheita). Nie przesadzaj jednak z pieczeniem. Maksymalna ilość czasu w piekarniku to około 15 do 20 minut.
FAQs podczas robienia Homemade Hush Puppies:
- Jaki jest najlepszy olej do użycia podczas smażenia? Najlepiej jest używać oleju arachidowego, oleju roślinnego lub oleju rzepakowego. Oliwa z oliwek nie radzi sobie dobrze w upale.
- Czy można usmażyć hush puppies? Tak!!! Będą wyglądały bardziej jak chleb kukurydziany, ale nadal będą miały ten sam pyszny smak. Dodaj ciasto do łyżek lub okrągłych kulek z ciasta na ciasteczka na wysmarowaną tłuszczem blachę. Piec w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez około 12 do 15 minut lub do uzyskania złotego koloru, przerzucić między nimi.
- Jak długo można przechowywać hush puppies? Najlepiej jest podawać je od razu, gdy są jeszcze ciepłe, ale można je przechowywać w lodówce i odgrzać w piekarniku następnego dnia.
More Delicious Southern Recipes to Try:
- Southern Caramel Cake Cookies
- Biscuits and Gravy
- 5 Ingredient Corn Casserole
- Buttermilk Biscuits- Flakowate, rozpływają się w ustach!
- Easy Chicken and Dumplings
Southern Hush Puppies
Opis
Southern Hush Puppies są wielkości piłeczki golfowej, lekkie i płatkowate ciasto z mąki kukurydzianej, które jest smażone na złoty kolor na zewnątrz i miękkie w środku, podawane jako dodatek do każdego południowego posiłku. Te hush puppies są gotowe w kilka minut!
Ingredients
- oil For frying
- 3/4cupflour
- 3/4cupCornmeal
- . 1 łyżka cukru
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 duże jajo
- 1cup maślanki
- 4 łyżki masłaZimne i pokrojone w małą kostkę
- Sos Tarter Saucefor serving
Instructions
-
Preheat 2 inches of oil in a large skillet to 365 degrees. W średniej wielkości misce do mieszania dodaj mąkę, płatki kukurydziane, cukier, proszek do pieczenia, sól, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę i pieprz. Dodać jajko i maślankę i mieszać do połączenia. Wymieszać z pokrojonym w kostkę masłem.
-
Drop the batter by rounded teaspoonfuls in the hot oil. Smażyć aż będą złotobrązowe 2-3 minuty. Wyjąć za pomocą metalowego sitka na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Podawaj z sosem tatarskim, jeśli chcesz.
Nutrition Facts
Serves: 8
Wszystkie informacje żywieniowe oparte są na obliczeniach osób trzecich i są jedynie szacunkowe. Każdy przepis i wartości odżywcze będą się różnić w zależności od marek, których używasz, metod pomiaru i wielkości porcji w gospodarstwie domowym.
.