Roasted Corn Salad. Ta łatwa do wykonania sałatka jest pełna świeżych, jasnych smaków. Ta schłodzona sałatka jest idealna do serwowania jako danie boczne podczas lata z każdym BBQ lub potluck.
Najlepsze dania boczne na lato to te, które są podawane na zimno. Ta schłodzona sałatka jest idealna do podawania przy każdym posiłku. Składa się ze świeżej kukurydzy, soczystych pomidorów, zielonej cebuli i kolendry. Wszystko skropione prostym winegretem, aby wydobyć naturalne smaki.
Jak zrobić sałatkę z pieczonej lub grillowanej kukurydzy:
Ta sałatka z kukurydzy może być zrobiona z grillowanej lub pieczonej kukurydzy. W zależności od tego, którą metodę wolisz. Ja lubię po prostu smarować kukurydzę masłem lub oliwą z oliwek i gotować ją na kuchence. Ale jeśli masz grilla i chcesz rzucić go na grilla to idź do tego!
Odkąd kukurydza jest ugotowana, po prostu odciąć jądra do dużej miski. Następnie możemy dodać inne składniki.
Dla tej wersji poszedłem trochę na południowy zachód, Tex Mex, styl. Używamy pomidorków koktajlowych, kolendry, zielonej cebuli i trochę queso fresco.
Sposób przygotowania sałatki z pieczonej kukurydzy:
Pozostając przy naszym południowo-zachodnim temacie, sos jest rozjaśniony prawdziwym sokiem z limonki i osłodzony odrobiną agawy. Jeśli nie masz agawy, możesz zastąpić ją miodem. Połączenie smaków jest orzeźwiające, słodkie i savory.
Najlepszą metodą przygotowania tej sałatki jest połączenie składników na sałatkę w dużej misce, a następnie wymieszać dressing osobno w słoiku. This way if you’re preparing the salad ahead of time you can leave the dressing off until just before serving.
I also recommend to add the cheese just before serving also. Dzięki temu smaki pozostają świeże, a kukurydza i pomidory nie tracą zbyt wiele smaku i soków.
Co podać z tą sałatką z pieczonej kukurydzy:
Slow Cooker Pulled Pork
Cheese Enchiladas
Brisket Tacos
WANT TO TRY THIS ROASTED CORN SALAD?
PINKUJ JĄ DO SWOJEJ TABLICY Z Sałatkami lub Dodatkami, ABY ZAPISAĆ JĄ NA PÓŹNIEJ!
ZNAJDŹ MNIE NA PINTERESCIE, ABY ZOBACZYĆ WIĘCEJ DOBRYCH PRZEPISÓW!
Przepis na Sałatkę z pieczonej kukurydzy pojawił się po raz pierwszy na Food Fanatic.