Geroosterde Maïssalade. Deze gemakkelijk te maken salade barst van de frisse, heldere smaken. Deze gekoelde salade is perfect om te serveren als bijgerecht tijdens de zomer bij elke BBQ of potluck.
De beste bijgerechten voor de zomer zijn die welke koud geserveerd worden. Deze gekoelde salade is perfect om te serveren naast elke maaltijd. Gemaakt van verse maïs, sappige tomaten, groene ui en koriander. Alles besprenkeld met een eenvoudige vinaigrette om de natuurlijke smaken naar voren te brengen.
Hoe maak je geroosterde of gegrilde veldsla:
Deze veldsla kan worden gemaakt met gegrilde of geroosterde maïs. Afhankelijk van welke methode je verkiest. Ik hou ervan om gewoon wat boter of olijfolie op mijn maïs te smeren en het op het fornuis te koken. Maar als je de grill aan hebt staan en het op de grill wilt gooien, ga je gang!
Als de maïs gaar is, snij je de korrels eraf in een grote kom. Dan kunnen we de andere ingrediënten toevoegen. Voor deze versie ging ik een beetje zuidwest, Tex Mex, stijl. We gebruiken cherrytomaatjes, koriander, groene ui en wat queso fresco.
De dressing voor de geroosterde veldsla:
In ons zuidwestelijke thema is de dressing opgefleurd met echt limoensap en gezoet met een vleugje agave. Als u geen agave heeft, kunt u honing gebruiken. De combinatie van smaken is verfrissend, zoet en hartig.
De beste methode voor het bereiden van deze salade is om de ingrediënten voor de salade te combineren in een grote kom, en dan de dressing apart te mengen in een pot. Op deze manier, als je de salade van tevoren klaarmaakt, kun je de dressing laten staan tot vlak voor het serveren.
Ik raad ook aan om de kaas vlak voor het serveren ook toe te voegen. Dit houdt de smaken fris en voorkomt dat de maïs en tomaten te veel smaak en sappen verliezen.
Wat te serveren bij deze geroosterde veldsla:
Slow Cooker Pulled Pork
Cheese Enchiladas
Brisket Tacos
WIL JE DEZE GEROSTERDE CORN SALAD PROBEREN?
PIN HET OP JE SALADS- OF SIDE DISHES-BORD OM TE BEWAREN VOOR LATER!
VIND ME OP PINTEREST VOOR MEER GOEDERE RECIPES!
Het recept voor Geroosterde Maïssalade verscheen eerst op Food Fanatic.