Reality show wysyła niezdrowe przesłanie
By Kathleen Zelman, MPH, RD, LD
WebMD Weight Loss Clinic – Expert Column
Miałam nadzieję, że przesłaniem nowego programu reality NBC, The Biggest Loser, będzie kilka cennych lekcji na temat kontroli wagi. Powinienem był wiedzieć lepiej, kiedy zdałem sobie sprawę, nie zarejestrowany dietetyk był zaangażowany w program.
Po obejrzeniu pokazu, byłem oburzony i rozczarowany, że dyrektorzy sieci i reklamodawcy poparliby takie wykorzystanie osób z nadwagą. Pokaz nie jest o zdrowej utraty wagi. Jest to udramatyzowany i często upokarzające portret, z mentalnością castoff reality television.
The Setup
Na show, tuzin zdesperowanych nadwagą mężczyzn i kobiet rozpocząć osobistą podróż utrata masy ciała w nadziei na wygranie $ 250,000 — suma, która blednie w porównaniu do milion-dollar nagrody na innych reality shows. Dwie drużyny, czerwona i niebieska, mieszkają razem w Malibu i konkurują, aby stracić najwięcej wagi każdego tygodnia.
Czerwona drużyna jest trenowana przez instruktora fitness typu sierżanta musztry i podąża za wysokobiałkową, wysokobłonnikową, niskowęglowodanową, kontrolowaną dietą porcjowaną. Strategia niebieskiej drużyny polega na jedzeniu małych, częstych posiłków o mniejszej ilości kalorii, większej objętości i niskiej zawartości węglowodanów. Wskazówki dla niebieskiej drużyny są dostarczane przez łagodniejszego, delikatniejszego trenera fitness.
Jeśli twój zespół nie jest największym przegranym w danym tygodniu, musisz odrzucić członka, który nie traci swojej części funtów.
Dramat emocjonalny
Głodówka, niedożywienie i bycie popychanym do ekstremów fizycznych są, najwyraźniej, rodzajem ludzkiego dramatu, który lubimy oglądać. Trenerzy fitness doprowadzają zawodników do łez i wybuchów emocjonalnych. Oczywiście kamery są tam, aby uchwycić kłótnie, presję i załamania głodnych i fizycznie wyczerpanych zawodników.
Jakby dramat nierealistycznie szybkiej utraty wagi nie wystarczył, zawodnicy są proszeni o włożenie kostiumów kąpielowych i odsłonięcie więcej ciała niż chcą, aby świat zobaczył. 12 członków zespołu linii i mają swoje wagi wyświetlane w gigantycznych liczb na początku tygodnia, a następnie ponownie na koniec tygodnia. Teraz, jestem silnym zwolennikiem cotygodniowych ważeń i odpowiedzialności, ale polecam robić to prywatnie i śledzić swoją osobistą podróż do sukcesu.
Aby sytuacja była jeszcze bardziej nierealistyczna, szklane lodówki wypełnione „zakazanymi pokarmami” są wszechobecną pokusą dla dietetyków. Ponadto, przy każdym posiłku znajdują się talerze z kuszącymi potrawami. Taktykę tę określiłbym jako okrutną i niezwykłą karę. I robią niewiele, aby nauczyć zawodników o zdrowej utraty wagi.
The Right Way to Lose Weight
Zdrowa konkurencja jest świetnym sposobem, aby dodać motywacji do swoich wysiłków utraty wagi. Ale rodzaj konkurencji przedstawiony w tym programie jest przeciwskuteczny.
Konkurencja Biggest Loser może rzeczywiście skutkować dużymi stratami, ale przeczy wszelkim profesjonalnym mądrościom na temat bezpiecznej i skutecznej utraty wagi. To dlatego, że zawodnicy nie są adresowane zachowań stylu życia i nawyków żywieniowych, które muszą zmienić na stałe, a nie tylko podczas dziewięciotygodniowego wyścigu.
To podejście jest podobne do fad diety, a my wszyscy wiemy o nich: Możesz schudnąć na każdej diecie, ale kiedy się kończy, odzyskujesz wagę z powrotem — chyba że zmieniłeś swoje zachowanie.
Poza tym, kiedy tracisz więcej niż zalecane 1-2 funty na tydzień, wiele z tego to woda, a nie tłuszcz. Doświadczenia „skutecznych przegranych” śledzonych w Krajowym Rejestrze Kontroli Wagi nauczyły nas, że powolna, stopniowa utrata jest najbardziej skuteczną drogą do długoterminowej kontroli wagi.
Zdrowe Plany Żywieniowe
Niebieski zespół stosuje dietę „jedz więcej”. Jej członkowie zapisują wszystko w dzienniku (dobra rzecz!), monitorują swoje porcje i stosują plan wysokobiałkowy, niskowęglowodanowy. Węglowodany złożone jakiegokolwiek rodzaju – w tym zdrowe węglowodany pełnoziarniste – nie były wymienione w żadnym miejscu w przykładowym planie posiłków tej drużyny. Jedyne węglowodany pochodziły z owoców i warzyw i nie spełniały zalecanych pięciu lub więcej porcji dziennie. Moim zdaniem, jest zbyt dużo białka, a nie wystarczająco dużo węglowodanów złożonych lub owoców i warzyw, aby to było zdrowe, zrównoważony plan.
Zgodnie z NBC strony internetowej, czerwony zespół następuje dieta składa się z 30% węglowodanów, 37% białka, i 33% tłuszczu, z dziennym zakresie kalorii 1,100-1,500. „Jedz mniej” jest to, co czerwony zespół nazywa swoją dietę, i nie tylko jest to zbyt mało kalorii do paliwa wyczerpujące treningi, to nie spełnia wytycznych naukowych dla zdrowej diety. (Narodowa Akademia Nauk zaleca, aby plany posiłków wynosiły 45%-65% węglowodanów, 20%-35% białka i 10%-35% tłuszczu).
Jest jeszcze gorzej. Ten zespół nie może cieszyć się zdrowymi wyborami owocowymi, takimi jak mango, banany, melony czy soki. Wątpliwa rada sugeruje, że biorą suplement o nazwie „chitosan” (cokolwiek to jest), i pić 100 uncji wody dziennie, co jest więcej niż trzeba.
W mojej opinii, widzowie nie powinni próbować przestrzegać ani czerwonej, ani niebieskiej diety. Każdy kuszony, aby spróbować tych restrykcyjnych planów powinien zdecydowanie sprawdzić z ich lekarzem pierwszy. Członkowie Weight Loss Clinic, bądźcie pewni, że wasze plany żywieniowe są zgodne z profesjonalnymi wytycznymi i wytrzymałyby ocenę medyczną.
Wartość wsparcia
Program Kliniki Utrata Wagi WebMD działa, ponieważ popieramy styl życia, który obejmuje mnóstwo pożywnych pokarmów, aby utrzymać głód na dystans, codzienną aktywność fizyczną i wsparcie. Większość członków WLC powie ci, że jedną z najlepszych cech naszego programu jest wsparcie ze strony innych członków, moderatorów i profesjonalistów.
Zachęta jest kluczowym aspektem sukcesu utraty wagi, a ja nie sądzę, że twarde jak paznokcie podejście do zawodników The Biggest Loser kwalifikuje się jako pozytywne wzmocnienie. Potrzebujemy naszych przyjaciół i rodziny, aby rajd wokół nas, gdy robi się ciężko. To jest to, co pomaga utrzymać cię dzieje, nie berating i pogardliwe comments.
Forbidden Foods Create Desire
Can you imagine how hard it would be if you had a glass-front refrigerator stocked with your favorite decadent foods staring at you 24/7? Pokusy wyświetlane w lodówkach i podczas posiłków z pewnością nie są właściwym sposobem, aby pomóc zawodnikom przezwyciężyć objadanie się. Chciałbym, aby zaopatrzyli te lodówki w pyszne owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i niskotłuszczowy nabiał – pokarmy, które zaspokajają głód, a jednocześnie spełniają potrzeby żywieniowe.
Badania wykazały, że kiedy odmawiasz ludziom pewnych pokarmów, mają oni tendencję do ich pożądania. W WLC pozwalamy ci mieć twoje ulubione potrawy (choć w ograniczonych ilościach), ponieważ wiemy, że możesz utrzymać plan żywieniowy, który zawiera jedzenie, które lubisz. Najlepszą strategią jest zaopatrzenie kuchni w pożywne pokarmy i ograniczenie kontaktu z pokarmami, które mogą wywołać objadanie się.
Boot Camp
Cztery godziny dziennie to harmonogram ćwiczeń dla niektórych uczestników programu The Biggest Loser. Realistycznie rzecz biorąc, większość z nas walczy, aby spełnić wytyczne jednej godziny dziennie! Jest mało prawdopodobne, że zawodnicy będą trzymać się tego karzącego reżimu po opuszczeniu programu.
Najlepszym planem jest znalezienie zajęć, które sprawiają Ci przyjemność i stopniowe dochodzenie do godziny dziennie. Małe zmiany, takie jak chodzenie po schodach i parkowanie samochodu dalej od miejsca docelowego, przyczyniają się do zwiększenia codziennej aktywności fizycznej. Trening siłowy kilka razy w tygodniu jest również ważny, aby utrzymać silne mięśnie i wysoki metabolizm.
Aby znaleźć czas na swoje treningi, sugeruję wyłączenie telewizora! The Biggest Loser jest po prostu utrwalanie wielu z naszego społeczeństwa nierealistyczne poglądy na temat utraty wagi. Jedzenie zdrowo i utrata wagi nie jest konkursem, ale podróżą, która powinna trwać całe życie.
Publikacja: Oct. 27, 2004.
.