以下は、中世の重要な技術のリストである。 中世ヨーロッパでその技術が最初に言及されたおおよその年代が記されている。
農業 編集
カルカ（6〜9世紀）
北欧でよく見られた重い車輪付きの耕作機の一種である。 装置は大きく4つの部分から構成されていた。 第一の部分は鋤の底にあるクルターである。 このナイフで上の芝生に垂直に切り込みを入れて、鋤簾が作業できるようにした。 プラウシェアは2組のナイフで、ソッドを水平に切り込み、下の地面から切り離す。 3つ目は、ソッドを外側に丸めるモールドボードである。 そして、農夫が誘導する8頭の牛のチームである。 この耕運機は、溝を外側に押し出すだけでなく、溝をひっくり返すことによって、交差耕作の必要をなくした。 このタイプの車輪付きプラウは、車輪に対して刃を一定の高さに固定できるため、農地全体にわたって種子の配置を一定に保つことができた。 しかし、このタイプのプラウの欠点は、操縦性が悪いことである。 大型で、しかも牛の群れが先導するため、耕耘機の回転が難しく、時間がかかる。 このため、多くの農民は伝統的な四角い畑から離れ、より長く、より長方形の畑を採用し、最大限の効率を確保した。 中世の鋤は木の梁でできており、人間や牛のチームにつながれて、どんな地形でも引っ張ることができた。 そのため、岩石や木の根が密集している北欧の森林地帯では、農耕のための開墾を迅速に行うことができた。
馬の首輪（6～9世紀）
農場や畑で牛が馬に代わり始めると、その形状が馬の姿勢に合わないため、くびきは廃れていった。 馬の首輪の最初のデザインは、咽頭と胴体のハーネスであった。 しかし、この馬具は固定が不十分であったため、信頼性が低かった。 しかし、この馬具の紐は十分に固定されていないため、馬の作業によって紐がずれたり、位置が変わったりして、窒息の原因になることもあった。 8世紀ごろになると、硬い首輪が登場し、窒息の問題が解消された。 この首輪は、「馬の頭の上に乗せ、肩の上に置く」ものである。 これは呼吸を妨げず、鋤や馬車の重量を馬が最も支えやすい位置に置くことができる」
蹄鉄（9世紀）
すでに馬が蹄に保護カバーをつけずにあらゆる地形を移動できる一方で、蹄鉄によってより厳しい地形を速く移動することができるようになった。 蹄鉄を打つ習慣は、当初ローマ帝国で行われていたが、中世を通じて11世紀ごろまで人気がなくなった。 南方の馬は土が軟らかく働きやすかったが、北方の岩場は馬の蹄にダメージを与えることがわかった。 そのため、北の方では馬の蹄鉄を打つことが盛んになった。 また、砂利道ができたことも、蹄鉄打ちが盛んになるきっかけとなった。 蹄鉄を履いた馬は、裸足の馬よりはるかに高い荷重を受けることができるのである。 14世紀には、馬だけでなく、多くの農民が牛やロバの蹄を長持ちさせるために靴を履くようになった。 蹄鉄の大きさや重さは、中世の間に大きく変化した。 10世紀には、蹄鉄は6本の釘で固定され、重さは約4分の1ポンドだったが、年月を経て蹄鉄は大きくなり、14世紀には8本の釘で固定され、重さは約半ポンドになった。
輪作
二期畑制（8世紀）
輪作とは、農民が畑の半分に作物を植える一方で残りの半分は季節中休耕させることである。 これは二毛作方式とも呼ばれた。 この方式では、農民の畑を2つの別々の作物に分けた。 片方の畑は作物を栽培し、もう片方は休耕して家畜の餌にしたり、失われた養分を取り戻したりする。 毎年、2つの畑が入れ替わることで、畑が栄養不足にならないようにしていたのだ。 11世紀、この方式がスウェーデンに伝わり、最も一般的な農法として広まっていった。 現在でも多くの農家がこの輪作体系を採用しており、ある年は畑でトウモロコシを栽培し、翌年は畑で豆類を栽培することで、土壌に栄養分を補給する仕組みになっています。 中世ヨーロッパの各村の周辺には、食料を栽培するための畑が3つあったのです。 一つは大麦やオート麦などの春作、もう一つは小麦やライ麦などの冬作、そしてもう一つは家畜の飼料となる放ったらかしの畑である。 この3つの作物を1年ごとに入れ替えることで、2つの作物の栽培中に失われた養分を畑の外で補うのです。 畑の半分が使われない代わりに、3分の1が使われることで、二毛作よりも農業生産性が向上するのだ。
ワインプレス（12世紀）
カナート（水路）（5世紀）
古代・中世の文明では人々の成長や日々の活動に水を必要とし利用していました。 古代・中世の人々が水を得る方法のひとつに、地下水源や河川水源から村や都市に水を運ぶ導水システムである「カナーツ」があった。 カナートとは、一人で掘り進んで水源を探し出し、農地や村に灌漑用水や飲料水として水を送ることができる程度の大きさのトンネルのことである。 このトンネルは、帯水層や井戸から水を引くために重力を利用した緩やかな勾配になっている。 このシステムはもともと中近東にあったもので、現在でも地表水の確保が困難な場所で使われている。 カナートは、運搬中に水を失わないためにも非常に有効であった。 最も有名な導水路はローマの水道橋で、中世の発明家たちはこの水道橋をヒントに、川をせき止めるよりも早く、簡単に村に水を運べるようにしたのである。
建築・建設編
懸垂式建築（6世紀）
ドームを支えるために上部の角で特定の球形を形成すること。 3世紀に最初の実験が行われたが、その能力を十分に発揮したのは6世紀のビザンツ帝国である。
アルテシアン井戸（1126）
掘削穴に硬い鉄製の刃先をつけた細い棒を入れてハンマーで繰り返し打ち、地下水の圧力によってポンプなしで水を上昇させるものである。 アルテシアン井戸は、1126年にカルトゥジオ会の修道士が掘ったフランスのアルトワの町にちなんで名付けられた。
床下チャンネルによるセントラルヒーティング（9世紀）
中世初期のアルプス高地では、炉室から床下チャンネルを通して熱が伝わるより単純なセントラルヒーティングシステムが、ローマのハイポカウストに取って代わるところもあった。 ライヒェナウ修道院では、相互に接続された床下チャンネルのネットワークが、冬の間、300m2の修道士の大集会室を暖めた。
リブボールト（12世紀）
ゴシック建築の勃興に不可欠な要素であるリブボールトは、不等長な長方形の上に初めてボールトを構築することができた。
煙突（12世紀）
最初の基本的な煙突は、820年にスイスの修道院で登場した。
セグメントアーチ橋（1345）
フィレンツェのポンテベッキオは、古典文明の終わり以来、中世ヨーロッパで最初の石のセグメントアーチ橋とみなされます。
踏車クレーン（1220年代）
文献上、踏車に関する最古の記述は1225年頃のフランスで、その後1240年頃のおそらくフランス起源の写本に描かれた照明付きのものがある。
定置式港湾クレーン（1244年）
定置式港湾クレーンは中世の新しい発展と考えられており、1244年にユトレヒトで使用されたのが最も古い記録である。 典型的な港湾クレーンは、二重の踏み車を備えた回旋構造であった。 中央の垂直軸で回転する木製のガントリークレーンと、巻き上げ機と踏み車を格納し、ジブアームと屋根だけを回転させる石造りのタワークレーンがあった。 これらのクレーンは、貨物の積み下ろしのために波止場に設置され、シーソー、ウインチ、ヤードなどの古い吊り上げ方式に代わって、あるいはそれを補完して使用された。
浮体式クレーン
固定式クレーンのほかに、港の水域全体に柔軟に配置できる浮体式クレーンが14世紀には使用されるようになった。
マストクレーン
グダニスク、ケルン、ブレーメンなどでは新造帆船にマストを取り付ける専門の港湾クレーンも使用されるようになった。
手押し車（1170年代）
手押し車は建物の建設、採鉱作業、農業に有用であることが証明されました。 手押し車の使用に関する文献的な証拠は、1170年から1250年の間に北西ヨーロッパに現れました。
ArtEdit
油絵具（1125年まで）
13世紀にはすでに、テンペラ画に細部を加えたり、木像を塗るために油が使用されていた。
ClocksEdit
Hourglass (1338)
Reasonably dependable, affordable and accurate measure of time.ClocksEdit
Hourglass (1338)
Reasonly dependable, affordable and accurate measure of time. クレプシドラの水と違い、砂の流速は上部の貯水池の深さに関係なく、器具が凍結する心配もありません。
機械式時計（13～14世紀）
ヨーロッパの技術革新で、主に時計塔で使用された錘駆動の時計である。
MechanicsEdit
複合クランク
イタリアの医師Guido da Vigevanoは、聖地奪還のための戦争機械のコレクションである1335 Texaurusで、戦争馬車や外輪船を手動で動かすための複合クランクを形成する2つの単純なクランクを組み合わせている。
MetallurgyEdit
高炉 (1150-1350)
中国では紀元前4世紀以前から鋳鉄がつくられていた。 ヨーロッパの鋳鉄は、1150年頃に中欧（スウェーデンのラップヒッタン、スイスのデュルステル、ドイツのメルキッシュ・ザウエルランドなど）に初めて現れ、最近の研究では、1100年以前からあったところもあるようです。
MillingEdit
Ship mill (6th century)
ビザンティンの発明で、水力を利用して穀物を製粉するために考案されたものである。
製紙工場（13世紀）
水力による製紙工場の最初の確実な使用は、中国とイスラム教徒の紙作りの両方で、その証拠はつかみにくいですが、1282年に始まりました。
圧延機（15世紀）
均一な厚さの金属板を製造するのに使用された。 鉛、金、錫などの軟質で可鍛性のある金属に初めて使用された。 レオナルド・ダ・ヴィンチは錬鉄用の圧延機を紹介している。
Tidal Mills (6th century)
The oldest tidal mill was excavated on the Irish coast where watermillers knew and employed the two main waterwheel types: a 6th century tide mill at Killoteran near Waterford was powered by a vertical waterwheel, while the tide changes at Little Island was exploited by twin-flume horizontal-wheeled mill (c.630) and a vertical undershot waterwheel alongside it.6世紀のWaterfordにほど近い場所に、水車で動く潮の流れを作り出す工場が発見された。
縦型風車（1180年代）
ヨーロッパで枢軸式のポストミルとして発明され、1185年イギリスのヨークシャーで初めて現存するものであった。 穀物の粉砕や水の排水に威力を発揮した。
ウォーターハンマー（遅くとも12世紀）
冶金においてブルームリーやカタルーニャの鍛冶場から出るブルームを鍛えるために使用され、手打ちに取って代わりました。 ウォーターハンマーは最終的に19世紀にスチームハンマーに取って代わられた。
方位磁石（12世紀）
ヨーロッパで最初に方位磁石について言及したのは、1190年頃パリで書かれたアレクサンダーネカムの『On the Natures of Things』（邦訳『物事の本質』）である。 中国やアラブから伝わったか、ヨーロッパ独自の技術革新であった。
天文コンパス（1269年）
フランスの学者ピエール・ド・マリクールは、実験的研究Epistola de magnete（1269年）の中で、天体観測のために考案した3種類のコンパスの設計について述べている。
Stern-mounted ruders (1180s)
教会彫刻におけるピントルアンドガジョンの舵の最初の描写は1180年頃であったという。 北海やバルト海で初めて歯車付きで登場し、すぐに地中海に広まった。
印刷・紙・読書編集
移動式活字印刷機（1440年代）
ヨハネス・グーテンベルクの偉大な革新は印刷そのものではなく、木版印刷のように彫った版を使うのではなく、別々の文字（タイプ）を使ってページ用の印刷版を作り上げたことであった。
紙（13世紀）
紙は中国で発明され、13世紀にイスラム教国のスペインに伝わった。
回転式しおり（13世紀）
回転する円盤とひもでできた装置で、人が文章を読み終えたページ、列、文章の正確なレベルを示すために使われました。
眼鏡（1280年代）
フィレンツェで発明された最初の眼鏡は、遠視の人にだけ役立つ凸レンズを使用していました。
ウォーターマーク（1282年）
この中世の技術革新は、紙製品に印をつけ、偽造を阻止するために使われたものである。 イタリアのボローニャで最初に導入された。
Science and learningEdit
Theory of impetus (6th century)
アリストテレスの物理学原理を批判したJohn Philoponusによってもたらされた科学理論で、中世の学者や10世紀後の科学革命でGalileo Galileiが、自分の作品の中で Philoponusを大いに引用しながら、なぜアリストテレスの物理学の欠陥があるのかという論証をして、刺激を与える役割を担った。
現存する最初の磁気に関する論文（13世紀）
磁石の特性について述べた最初の論文は、Petrus Peregrinus de Maricourt が Epistola de magnete を書いたときに行われたもので、Petrus Peregrinus de Maricourt は、磁石の特性を説明した。
アラビア数字（13世紀）
ヨーロッパでの最初の記録は976年で、フィボナッチによって1202年に彼のLiber Abaciで初めて広く公開されました。 1500年までに、この制度はヨーロッパの大部分に広がり、科学革命において重要な役割を果たしました。
繊維産業と衣服
機能的なボタン（13世紀）
ドイツのボタンは、13世紀のドイツに固有の技術革新として登場しました。
横型織機（11世紀）
足踏み式の横型織機は、より速く、より効率的だった。
シルク（6世紀）
シルクの製造は、6世紀に東ヨーロッパで、11～12世紀には西ヨーロッパで始まっている。 シルクは古代からシルクロードを経由して輸入されていました。 13世紀にはトスカーナ地方で「絹投げ」の技術が習得された。
紡績車（13世紀）
おそらくインドからヨーロッパにもたらされた。
Miscellaneous Edit
Chess (1450)
ゲームの最初の先達は6世紀のインドで生まれ、ペルシアとイスラム世界を介してヨーロッパへ広まったとされる。
フォレストグラス（1000年頃）
木灰と砂を主原料とするガラスで、緑がかった黄色の多彩な色が特徴である。 816年から834年にかけて描かれたユトレヒト詩篇に、最初の回転砥石（レバー式のハンドルで回す）が登場します。 ヘーゲルマンによれば、このペン画は後期の写本のコピーである。
酒（12世紀）
蒸留の原型は、バビロニアや紀元1世紀のインド人に知られていた。 蒸留の初期の証拠は、1世紀にローマ時代のエジプト、アレキサンドリアで働いていた錬金術師からも得られている。 中世のアラブ人は蒸留法を取り入れ、後にヨーロッパに広まった。
蒸留酒が黒死病の治療薬としてよく使われた14世紀半ば以降、ヨーロッパで酒の消費量が劇的に増加した。 これらの蒸留酒は、錬金術師による純粋な蒸留酒よりもはるかに低いアルコール度数（ABV約40％）であり、薬用エリキシルとして最初に考えられたと思われる。 1400年頃、小麦、大麦、ライ麦から蒸留酒を作る方法が発見された。 ジン（イギリス）やグラッパ（イタリア）など、ヨーロッパの “国民酒 “が誕生したのである。 1437年には、ドイツのカツェンエルンボーゲン郡の記録に「焼けた水」（ブランデー）が記載されている。
磁石（12世紀）
1155年から1160年にかけて書かれた『Roman d’Enéas』で初めて磁石に言及した。
鏡（1180年）
「ガラス」の鏡についての最初の言及は、1180年にAlexander Neckhamが「ガラスの後ろにある鉛を取り除けば、覗いている人の像はないだろう」と述べたものである。
図解手術アトラス（1345）
グイド・ダ・ビジェバノ（1280頃-1349）は解剖学の記述に図を加えた最初の著者である。 アナトミア』では、トレフィネーションによる頭部の解剖や、髄膜・大脳・脊髄の描写など、神経解剖学的な構造や技法が描かれている
検疫（1377）
ラグーザ共和国が黒死病に関連した疾病予防策として、当初40日間だった検疫を導入した。
ネズミ捕り（1170年代）
ネズミ捕りの最初の記述は、クレティアン・ド・トロワの中世ロマン「イワン、ライオンの騎士」にあります。