Di Claire Hutchins, U.S. Wheat Associates Market Analyst
Come il raccolto di grano del 2020 si avvicina alla fine nell’emisfero settentrionale, U.S. Wheat Associates (USW) ha intervistato fonti del settore per valutare la situazione globale del raccolto.
Stati Uniti. Il raccolto invernale rosso duro (HRW) e quello morbido rosso invernale (SRW) del 2020 sono ufficialmente completati e i preparativi per il raccolto del 2021 sono in corso. Il raccolto del Pacific Northwest (PNW) soft white (SW) ha fatto grandi progressi la scorsa settimana grazie a condizioni di campo favorevoli. Gli agricoltori di Washington hanno raccolto il 95% del raccolto SW previsto. Il raccolto SW dell’Idaho è al 99% e il raccolto SW dell’Oregon è ora completo.
Il clima più caldo della prossima settimana dovrebbe spingere il raccolto di grano primaverile quasi alla sua fine nelle pianure del nord.
L’USDA prevede che la produzione di grano americano nel 2020/21 sarà di 50,0 milioni di tonnellate metriche (MMT), in calo del 4% rispetto allo scorso anno a causa della riduzione dell’area piantata e delle rese medie inferiori. Le esportazioni totali di grano americano dovrebbero raggiungere 26,5 MMT, in aumento dell’1% rispetto all’anno scorso e del 5% in più rispetto alla media di 5 anni, se realizzate.
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Canada. Il Canada è destinato a raggiungere il suo secondo più alto livello di produzione di grano in più di un secolo.
“Il previsto aumento dell’area di grano è in gran parte attribuibile al grano duro e all’area di grano invernale che rimane dopo la morte invernale, che ha compensato la diminuzione dell’area di grano primaverile”, ha detto Statistics Canada (Statscan) il 31 agosto.
USDA prevede che la produzione totale di grano canadese raggiungerà 36,0 MMT, in aumento dell’11% rispetto allo scorso anno e del 16% in più rispetto alla media di 5 anni. L’area totale di grano raccolto a 9,9 milioni di ettari (24,5 milioni di acri), è in aumento del 2% rispetto all’anno scorso e del 5% in più rispetto alla media di 5 anni. 8 settembre, i dati ufficiali mostravano il 32 per cento del grano primaverile nel bidone, il raccolto di grano duro al 62 per cento completo e il grano invernale al 99 per cento raccolto.
In Alberta, la seconda provincia produttrice di grano in Canada, a partire dall’8 settembre, il grano primaverile è raccolto al 13 per cento, il grano duro è completo al 58 per cento e il grano invernale è raccolto al 92 per cento. Sono state segnalate recenti gelate, ma è troppo presto per determinare se ci sono stati danni alle colture come risultato, ha detto il Dipartimento dell’agricoltura e delle foreste di Alberta.
Quest’anno, l’USDA prevede che le esportazioni totali di grano canadese raggiungeranno 25,0 MMT, il più alto in più di 10 anni.
Russia. Secondo il Ministero dell’Agricoltura russo, gli agricoltori russi hanno raccolto 78,8 MMT di grano al 9 settembre, il 24% in più rispetto a questo periodo dell’anno scorso. La resa media è leggermente aumentata quest’anno a 48,0 bu/acro (3,23 MT/ha). Ci si aspetta che l’aumento dell’area raccolta aumenti le rese medie. L’USDA prevede che l’area di raccolta del grano russo salirà del 4% rispetto all’anno scorso fino a 28,3 milioni di ettari (69,9 milioni di acri), il 6% in più rispetto alla media dei cinque anni. SovEcon, una società di consulenza agricola russa, ha aumentato la previsione di produzione di grano del paese da 82,6 MMT il mese scorso a 83,3 MMT il 10 settembre. USDA non ha cambiato la sua previsione di 78,0 MMT nel 2020, invariata rispetto alla previsione di agosto, ma il 6% in più rispetto all’anno scorso, se realizzata. USDA prevede che le esportazioni di grano russo nel 2020/21 raggiungeranno 37,5 MMT, il 9% in più rispetto allo scorso anno e il 14% in più rispetto alla media di 5 anni.
Il raccolto di grano 2020 dell’Ucraina si è concluso il 7 settembre. Il Ministero dell’Agricoltura del paese ha riportato una produzione finale di 26,9 MMT, in linea con le stime dell’USDA, e in calo del 7% rispetto all’anno precedente, poiché la continua siccità durante la stagione di crescita ha messo in discussione le rese medie. Una diminuzione del 3% dell’area raccolta rispetto all’anno scorso, a 6,80 milioni di ettari (16,8 milioni di acri), ha messo sotto pressione la produzione complessiva. USDA prevede che le esportazioni totali di grano ucraino saranno pari a 18,0 MMT nel 2019/20, in calo del 14% rispetto al record dello scorso anno, ma in linea con la media di 5 anni, se realizzato.
Unione Europea (UE). Secondo Stratégie Grains (SG), una società di consulenza agricola europea, la produzione stimata di grano tenero (non duro) nell’UE (compreso il Regno Unito) è diminuita di oltre 2,0 MMT tra luglio e agosto a 128 MMT.
“Con la fine del raccolto in Francia e gli scarsi risultati nel sud-est dell’Europa, nuove riduzioni delle aree di coltivazione in Francia e Germania hanno accentuato il calo previsto. La produzione di grano tenero è quindi diminuita di quasi 20,0 MMT, o del 13%, rispetto allo scorso anno”, ha detto SG.
Povere condizioni di semina nell’autunno 2019 seguite da una stagione di crescita estremamente calda e secca hanno sfidato la produzione di grano tenero nei due maggiori paesi produttori dell’UE, Francia e Germania. Secondo l’USDA, l’area totale di grano raccolto dell’UE dovrebbe scendere del 5% rispetto allo scorso anno a 24,7 milioni di ettari (61,0 milioni di acri), in calo del 6% rispetto alla media quinquennale, se realizzata. La resa media totale del grano dovrebbe scendere del 7% rispetto all’anno scorso a 82,0 bu/acro (5,51 MT/ettaro), con un calo del 3% rispetto alla media di 5 anni.
SG stima che la produzione totale di grano duro dell’UE scenderà leggermente al di sotto dell’anno scorso a 7,30 MMT. USDA prevede che la produzione totale di grano dell’UE, compresi il grano tenero e il duro, scenderà a 136 MMT, il 12% in meno dell’anno scorso, il 9% al di sotto della media quinquennale e la produzione più bassa dal 2012/13.
I dati della Commissione europea (CE) mostrano che, finora nella campagna 2020/21, l’UE e il Regno Unito hanno esportato 3,60 MMT di grano verso tutte le destinazioni non UE. Questo è il 41% in ritardo rispetto al loro ritmo di esportazione in questo periodo dell’anno scorso. USDA prevede che l’UE esporterà solo 25,5 MMT di grano in questa campagna, il 34% in meno dell’anno scorso e il 13% in meno della media di 5 anni.
USW continuerà a monitorare le condizioni globali mentre gli agricoltori dell’emisfero settentrionale iniziano la campagna di semina del grano invernale 2021.