Vivere con l’obesità a 700 calorie al giorno!

Voglio che consideriate una comune cliente donna. È una donna di circa 5’5″ e 185 libbre. Una combinazione di uno stile di vita per lo più sedentario, cibi trasformati quick-fix e calorie eccessivamente basse ha portato a uno scenario di perdita di grasso incredibilmente ostinato. Non solo ha creato un ostinato scenario di perdita di grasso, ma la sua capacità di aggiungere grasso corporeo è notevolmente forte.

Molti crederebbero che non c’è semplicemente alcun modo possibile che lei possa essere 185 libbre mangiando principalmente calorie basse. Mentre è vero che l’americano medio obeso ha creato la propria obesità essendo un enorme consumatore eccessivo, un mangione sedentario se volete, molti sono in grado di mantenere il loro livello di obesità con la seguente formula in rapporti molto precisi: fame + abbuffate + stile di vita sedentario.

Un esame iniziale delle calorie di questa donna indica che è appena sopra il livello di fame nella gamma di 400-700 al giorno. Le scelte alimentari sono per lo più proteiche in questo caso (il basso contenuto di carboidrati è di gran moda) e non ci sono praticamente verdure o frutta di cui parlare.

Cinque o sei giorni a settimana le calorie rimangono basse in questo intervallo, tuttavia, ci sono abbuffate notturne di tanto in tanto e abbuffate nel fine settimana dove vengono consumati carboidrati carichi di grasso (ciambelle, panini, biscotti, pizza ecc.).) vengono consumati.

Quindi, mentre le calorie sono molto basse per la maggior parte del tempo, ci sono uno o due giorni alla settimana in cui questo non è sempre il caso. Anche così, le abbuffate notturne e le pause del fine settimana non ammontano a quello che si potrebbe presumere siano migliaia di calorie in più, spiegando così il peso corporeo di 185 libbre.

Molto pochi cibi sono preparati da casa. Si consumano molti fast food. La convenienza e il gusto la fanno da padroni.

Devo dirlo. All’inizio della mia carriera di allenatore e insegnante, questa donna mi ha fatto grattare la testa. Non si tratta di calorie in entrata e calorie in uscita? Anche se non è attiva, sta morendo di fame!

Come diamine fa a stare a 185 mangiando una media, comprese tutte le abbuffate, di forse 750 calorie al giorno? È frustrata oltre ogni immaginazione. Vede i suoi amici e colleghi mangiare di più e pesare meno. È semplicemente sfortunata? Tutti gli altri sono benedetti? E cosa dovrebbe fare per risolvere questo problema, se può essere risolto?

Perché non perde peso?

Prima, lasciate che vi dica perché non perde peso. Poi vi dirò cosa deve fare per risolvere la situazione. Con un’assunzione cronica (mesi e mesi) di meno di 1000 calorie al giorno e un peso corporeo di 185 libbre, il suo metabolismo sta soffrendo molto. Funziona a freddo, non a caldo. In pratica sta correndo a passo di lumaca.

Pensaci in questo modo. Il suo metabolismo si è adattato alla sua assunzione. Potrebbe, infatti, perdere grasso corporeo, ma è in quella zona grigia dove sta mangiando troppo poche calorie ma non ancora al livello del campo di concentramento.

Se dovesse consumare 100-300 calorie al giorno il suo corpo non avrebbe praticamente altra scelta che cominciare a liberare il grasso corporeo immagazzinato. Questa NON è la soluzione. È malsano e, in effetti, abbastanza stupido.

Non solo il suo metabolismo è in linea con il suo consumo, ma il suo corpo ha massimizzato la produzione di enzimi che sono progettati per aiutare a immagazzinare qualsiasi caloria aggiuntiva come grasso. Ogni volta che si consumano calorie aggiuntive, immediatamente inutili, gli enzimi sono lì e aspettano di immagazzinare le calorie aggiuntive come grasso. Il suo corpo è affamato dal punto di vista nutrizionale e ha una sola cosa in mente: la sopravvivenza.

Essendo per lo più sedentario, il suo metabolismo (gli ormoni giocano un ruolo importante qui) può fare un lavoro abbastanza buono per mantenere le cose abbastanza lente in modo che le calorie pateticamente basse che sta consumando siano appena sufficienti per mantenere.

Ma poiché certi enzimi sono elevati, in attesa di più calorie in modo che più grasso corporeo possa essere immagazzinato, ogni abbuffata notturna o mini-abbuffata del fine settimana contribuirà a immagazzinare grasso.

Quindi nei giorni in cui non si abbuffa il suo corpo non perde grasso, o se lo fa, è molto poco. E nei pochi giorni o nelle poche volte che si abbuffa un po’, il suo corpo è abbastanza efficiente nell’immagazzinare il grasso. Così, mentre può perdere un po’ di grasso per la fame, questo viene rapidamente rimpiazzato con ogni abbuffata.

Ricordate, queste abbuffate non sono un goloso banchetto da 4000 calorie. Oh no, un’abbuffata potrebbe essere di 4-5 biscotti del valore di circa 500-700 calorie. Tuttavia, poiché i cibi delle abbuffate sono per lo più carboidrati e grassi, è molto facile per gli enzimi trasformare il grasso alimentare in grasso corporeo immagazzinato. È quello per cui sono stati progettati.

Così, qual è la soluzione?

Bene, ora che presumibilmente conosciamo alcune ragioni valide per cui non sta vedendo un cambiamento nella bilancia e sicuramente nessun cambiamento nel grasso corporeo, come la sistemiamo? Dobbiamo fare qualcosa che la faccia impazzire.

Dobbiamo farla mangiare di più. Non solo dobbiamo farle mangiare di più, ma anche mangiare più cibi giusti e interi. Devono essere consumati cibi meno grassi che non sono così facilmente immagazzinati come grasso corporeo. E dobbiamo avvertirla.

Un inizio scoraggiante

Dobbiamo avvertirla che da quando ha vissuto sedentariamente di proteine con abbuffate di carboidrati e grassi è probabile che veda subito un aumento di peso. È vero.

Una volta che cominciamo a nutrire veramente il suo corpo con carboidrati nutrienti in modo che possa diventare più attivo, il suo corpo impoverito di glicogeno si aggrapperà ad alcuni di quei carboidrati (nel muscolo scheletrico e nel fegato) in modo da avere energia immagazzinata per l’attività.

Quando il suo corpo si aggrappa a quei carboidrati non ha altra scelta che aggrapparsi anche a più acqua. Per ogni grammo di glicogeno (carboidrati immagazzinati) che immagazzina si aggrapperà a tre grammi di acqua.

Questa non è una risposta negativa da parte del corpo, ma sarà interpretata da lei come abbastanza negativa quando salirà sulla bilancia.

E’ molto probabile che vedrà un aumento di peso da cinque a sette libbre quando inizierà davvero a mangiare di nuovo correttamente. Questo aumento di peso rimarrà per una o tre settimane prima di iniziare a muoversi nell’altra direzione.

Per amor di discussione, supponiamo che il mio Calcolatore di calorie e Goal Setter al Club Lifestyle suggerisca una media di 1500 calorie al giorno nella prima settimana per una perdita di un chilo a settimana. Per prima cosa, lei andrà fuori di testa per tutte queste calorie.

Per mesi ha mangiato meno di 1000 e di solito intorno alle 400-700 in uno o tre pasti totali al giorno. Per lei 1500 calorie sono una tonnellata di cibo. E se anche cominciasse a mangiare meno cibi veloci e confezionati sarebbe una tonnellata di cibo.

Non c’è alcun dubbio che resisterà all’aumento. Questa resistenza può richiedere da una a tre settimane per essere superata. Durante questo periodo non ci sarà nessuna perdita di peso. Lei è già troppo grassa nella sua mente e crede che le farà solo male aumentare l’assunzione di cibo.

In fondo, non è così che è diventata grassa per cominciare? Nelle sue prime fasi di ingrassamento questo era probabilmente vero. Ha consumato troppo. Ma come ho già detto, non è per questo che rimane pesante.

Oltre a una mentalità fuori di testa per l’aggiunta di altro cibo al suo corpo già troppo grasso, scoprirà semplicemente che è quasi impossibile mangiare quattro o più volte al giorno.

E’ solo che all’inizio non ha fame. Ha senso se ci pensi. Perché dovrebbe avere fame tre ore dopo aver fatto una colazione bilanciata di 300 calorie? Il suo corpo è abituato a 400-700 calorie al giorno!

Così, anche se ottiene un piano e comincia ad usare il mio analizzatore di nutrizione per registrare gli alimenti e i pasti, scopre che dopo aver fatto una colazione bilanciata di 250 calorie non riesce a forzarsi a mangiare il pasto numero due in tempo.

Ci vorranno ancora diversi giorni per capire cosa sta succedendo e per essere al cento per cento onesti e diligenti con la sua registrazione e pianificazione prima che cominci a mangiare i suoi pasti come previsto, non importa cosa, anche se non ha fame.

Ora sono passate due o quattro settimane e l’unica cosa che ha visto sulla bilancia è che sta salendo – non molto incoraggiante, se lo dico io.

Alzare il voto

Dopo le prime due o quattro settimane è probabilmente cominciata a consumare i suoi pasti come pianificato, anche se non ancora come una studentessa “A”. Questo sta arrivando. Si sente meglio perché si sta allenando ed è più attiva.

E si sente come se avesse più energia durante il giorno perché sta dando al suo corpo più calorie e i giusti tipi di calorie.

Ha finalmente iniziato a mangiare i giusti tipi di fast food (basso contenuto di grassi, proteine moderate) e meno cibo confezionato in generale. Sta preparando più pasti da casa e li porta al lavoro per il pranzo piuttosto che prendere sempre qualcosa di veloce da un distributore automatico o dalla sala pausa che ha sempre qualche delizia portata da un altro dipendente.

Dopo altre due settimane circa è passata da un voto “B” a più consistenti “A”. Sta pianificando le sue giornate con un giorno di anticipo nel Nutrition Analyzer; sta consumando quotidianamente frutta e verdura fresca.

Le sue calorie sono quasi SEMPRE in linea con quanto raccomandato dal mio Lean Account e ha visto i primi segni della bilancia muoversi nella giusta direzione.

Sta scendendo da 190 libbre (il suo massimo dopo aver reintrodotto nuovamente cibo e carboidrati) a 189,3! “Finalmente un progresso!” dice. In realtà, l’intero processo è stato un progresso. Ma non è così che lo vedeva all’inizio.

Con un totale di due o quattro settimane di aumento dell’apporto calorico alle spalle e mangiando più costantemente i giusti tipi di cibo il suo metabolismo ha veramente cominciato a rimbalzare.

Non lo ha ucciso come pensava. L’ha solo ferito. E dato che i nostri metabolismi sono come i bambini (sono abbastanza resistenti) e lei non ha problemi di tiroide o diabete o qualsiasi altra chiave inglese nota che potrebbe essere gettata nei raggi della perdita di grasso, inizierà, per la prima volta in mesi o anni, a vedere risultati che hanno senso e che ci si aspetta da qualcuno che è attivo (30-60 minuti cinque o più giorni alla settimana) e consumando un apporto calorico di 1300-1500 calorie al giorno.

Evitare il sabotaggio

Questo processo non è affatto facile. Penso che tu possa vedere una pletora di modi in cui potrebbe essere rovinato, sabotato, abbandonato troppo presto e così via.

Una chiave del successo per questa donna molto comune (anche per gli uomini) è non arrendersi troppo presto, avere fede nella correzione, e passare prima piuttosto che dopo all’aumento dell’assunzione di cibo di qualità.

Ci vorrà uno sforzo per superare gli ostacoli mentali del mangiare più cibo così come l’aumento del peso sulla bilancia che avverrà nelle settimane dalla prima alla terza circa. È scoraggiante, tuttavia, caricare duramente sul campo di perdita di peso solo per arrivare alla linea di una yard e decidere che è ora di smettere.

Molti non si rendono conto che avevano solo un’altra yard da percorrere e avrebbero avuto un touchdown. Bisogna tenere duro con questo piano. Ci vorrà un po’ di tempo perché i livelli di glicogeno si ricostituiscano e si livellino. Ci vorrà un po’ di tempo per gli aggiustamenti mentali.

Ci vorrà un po’ di tempo prima che i segnali di fame siano ripristinati a qualcosa di simile alla normalità. Ci vorrà del tempo perché il metabolismo si riprenda e non sia più in modalità protettiva.

Dare il messaggio a un corpo testardo

In certi casi, molto testardi, può essere necessario mangiare a un livello eucalorico (mantenimento) o ipercalorico (oltre il mantenimento) per qualche settimana per assicurarsi che il metabolismo riceva il segnale che tutto va bene e che non stai per uccidere il corpo.

Ricorda che al tuo corpo non importa nulla del tuo desiderio di perdere grasso. Vuole solo sopravvivere.

Alcuni punti da portare a casa

1. La causa più comune dell’obesità è che gli americani sono mangiatori/bevitori sedentari. Nulla in questo articolo deve essere interpretato come dire che mangiare poco è la causa principale dell’obesità. Non lo è.

2. E’ comune per molti uomini e donne mangiare poco con abbuffate sporadiche come ho descritto qui. Questo crea un ambiente perfetto per l’obesità continua anche se l’apporto calorico totale è abbastanza basso in media.

3. I seguaci del low-carb o “starvers” vedranno la bilancia salire quando le calorie sono consumate di nuovo a livelli ragionevoli e i carboidrati sono reintrodotti. Conviverci. Fatevene una ragione. Succederà. Il 98% del guadagno sarà acqua.

4. Il tempo necessario per l’accettazione mentale e altri aggiustamenti per verificarsi varia, ma ci si dovrebbe aspettare una finestra da due a quattro settimane per queste cose. Essere avvertiti con un articolo come questo può accelerare questo processo.

5. Una volta che i giusti tipi di alimenti vengono consumati e il giusto apporto calorico viene consumato e i giusti rapporti di carboidrati, proteine e grassi vengono consumati su una base costante, allora, e solo allora, il metabolismo inizierà ad essere ripristinato e la chiave per la perdita di grasso sarà inserita nella serratura con un notevole calo della bilancia risultante.

6. Questo può richiedere altre due o quattro settimane per verificarsi. Il tuo metabolismo non è mai morto o rotto per sempre. Ma possono essere necessarie diverse settimane di alimentazione e attività adeguate per ripristinarlo.

7. Dal primo giorno, fino al primo, evidente calo della bilancia, possono passare da quattro a sei settimane – forse una o due settimane in più. Coloro che si arrendono sulla linea di una yard non vedranno mai la bilancia scendere come accadrà quando si aderirà alla persistenza intelligente e alla coerenza nel tempo.