Questa appiccicosa mug cake alla banana è il trattamento perfetto per cucinare te stesso quando ti senti un po’ affamato. È anche un ottimo dessert facile e veloce che puoi cucinare dopo cena.
Per quando sarai pronto a mangiare questa torta, dovrebbe essere umida, soffice e piena di quel delizioso sapore di banana che tutti conosciamo e amiamo.
Questa mug cake è così deliziosa che è difficile resistere a prepararla ogni sera. Ci vogliono solo pochi semplici passi, pochi ingredienti e un minuto di cottura. Il risultato è una torta dolce che è incredibilmente umida, ed è il trattamento perfetto da concedersi dopo una lunga giornata di duro lavoro.
Extra da avere con questa Mug Cake
Di solito, puoi goderti queste gustose torte da sole, ma se vuoi portarle al livello successivo, allora una pallina di gelato alla vaniglia va perfettamente in cima. Si potrebbe fare un passo avanti e mangiarlo con della crema pasticcera alla banana. Sarebbe l’ultimo spuntino alla banana.
L’extra più semplice che si può avere con questa deliziosa torta è un po’ di panna spruzzata sopra. Qualsiasi crema funzionerà, ma suggerisco di usare qualcosa senza alcun dolcificante.
Se avete qualche suggerimento per cos’altro avere con questa torta, allora mi piacerebbe sentirli.
Singola porzione
Una porzione di questa torta di banane sfamerà solo una persona, a meno che tu non ti senta molto affamato, allora potresti essere in grado di sfamarne due.
Se vuoi cucinare per due allora raddoppia la ricetta e dividila su due tazze. Potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura.
Si può anche fare in una ciotola se si ha bisogno di nutrire molte persone, ma a quel punto, si potrebbe solo voler fare un dessert completo come il budino di datteri appiccicoso.
Personalizza questa torta
Ci sono così tante piccole modifiche che si possono fare a questa ricetta in modo che si adatti meglio a quello che stai cercando. Passerò rapidamente attraverso alcune delle mie variazioni preferite.
Aggiungere alcune gocce di cioccolato al composto della torta vi darà una torta deliziosa che è simile alla pasta biscotto in una tazza. Le gocce di cioccolato si sciolgono e vi lasceranno dei pezzetti di cioccolato appiccicosi in tutta la mug cake alla banana.
Se non volete uova in questa ricetta, allora lasciate fuori l’uovo. La torta dovrebbe comunque cuocere per essere appiccicosa e umida. Se la pastella risulta un po’ troppo asciutta, è sufficiente aggiungere un po’ di latte.
Facci sapere se ci sono variazioni che ti piacciono in questa ricetta. Ho toccato solo alcune, e so che ce ne sono molte altre.
Le banane troppo mature funzionano meglio
Per far funzionare al meglio questa banana mug cake, è necessario utilizzare banane troppo mature. Se sono acerbe, non si schiacceranno correttamente. Le banane non schiacciate ti lasciano con una torta molto insoddisfacente perché non otterrai la morbidezza e la dolcezza dalla banana di cui hai bisogno.
Ci sono un sacco di prodotti da forno dolci che puoi fare con le banane troppo mature.
Se hai una tonnellata di banane che devi usare e vuoi fare più di questa mug cake, allora assicurati di dare un’occhiata al fantastico banana bread. Anch’esso è incredibilmente facile, ma dovrà essere cotto in un forno tradizionale piuttosto che nel microonde.
Il video qui sotto vi mostrerà i pochi passi per montare questo gustoso dessert in una tazza. Se preferisci leggere, allora puoi trovare la ricetta completa scritta proprio sotto il video.
Ricetta della Banana Mug Cake
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Ingredienti
- 1 cucchiaio di burro, fuso
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
- 1 banana matura, schiacciata
- 3 cucchiai di farina normale
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- ½ cucchiaio di lievito in polvere
Istruzioni
- Prima di tutto, sciogliere il burro nel microonde. (Circa 10 secondi)
- Batti nell’uovo e nella banana.
- Aggiungi gli ingredienti secchi, il latte, e mescola fino a quando sono combinati.
- Cuoci nel microonde per 1 minuto e 30 secondi. Cuocere ulteriormente, se non è completamente cotto.
- Servire & Gustare
Consigli per la ricetta
- Se vi piacciono le mug cakes leggermente appiccicose al centro, allora riducete leggermente il tempo di cottura.
- Per i migliori risultati usate una banana troppo matura.
- Aggiungi una goccia di estratto di vaniglia per un po’ di sapore in più.
- Puoi fare questa banana cake senza glutine sostituendo la farina e il lievito con delle varianti senza glutine.
- Le mug cake possono fare un casino nel tuo microonde, quindi tienile d’occhio. Mettere un piatto sotto la tazza renderà più facile la pulizia se finisce per traboccare.
- Utilizzare uno spiedino per assicurarsi che il centro sia completamente cotto. Lo spiedino dovrebbe uscire pulito. Questo passo è essenziale se non si può mangiare un uovo poco cotto.
Informazioni nutrizionali
Le informazioni di cui sopra sono una stima generata da un calcolatore alimentare online.
Altre gustose ricette dolci da provare
Ci sono un bel po’ di dolci facili che puoi cucinare nella tazza. Personalmente, penso che siano tutti abbastanza buoni, ma se volete uno simile a questo, allora assicuratevi di controllare il brownie al cioccolato appiccicoso.
Adoro cucinare le mug cakes perché sono così facili da fare e sono il perfetto comfort food. Un altro che vi consiglio vivamente di provare è il breakfast oatmeal, anch’esso usa la banana ed è delizioso.