così tutti i corpi e i sistemi possiedono una proprietà chiamata temperatura e più comunemente le temperature sono usate per riferirsi a quanto è caldo o freddo qualcosa ma il vero ciyon vedi definizione di temperatura è che è una misura dell’energia cinetica media delle particelle in un sistema quindi ho un sistema e lo sto riempiendo di piccole particelle individuali e se pensiamo a questo microscopicamente ogni piccola particella nel sistema si sta muovendo in qualche modo sia in rotazione o in una linea retta linea o curvando ma o in una specie di combinazione di questi mezzi tutte queste piccole particelle si stanno muovendo e quell’energia di movimento è chiamata energia cinetica quindi tutte queste particelle in movimento hanno energia cinetica e quindi più velocemente quelle piccole particelle si muovono maggiore è la loro energia cinetica e se ognuna di quelle piccole particelle nel sistema ha una maggiore energia cinetica significa che il sistema nel suo complesso ha una maggiore quantità di energia totale e diremmo che ha una maggiore temperatura perché di nuovo la temperatura è una misura dell’energia cinetica media di quelle particelle e poiché conoscere la quantità di energia in un sistema può essere davvero utile in chimica e in fisica, abbiamo sviluppato scale di temperatura per aiutarci a quantificare o misurare la quantità di questo valore di energia, quindi le tre scale più utilizzate sono la scala Kelvin, la scala Celsius e la scala Fahrenheit, quindi la scala Ferren Fahrenheit e per tutte queste scale disegnerò un piccolo termometro, uno per Kelvin, poi abbiamo un termometro per Celsius e un altro termometro per la scala Fahrenheit e le due scale più utilizzate nelle scienze fisiche sono probabilmente la scala Celsius e la scala Kelvin quindi come punto di confronto qui su questi termometri il punto di congelamento dell’acqua avviene a zero gradi Celsius quindi abbiamo zero gradi Celsius che è dove l’acqua si congela e poi il punto di ebollizione dell’acqua avviene a cento gradi Celsius quindi il punto di ebollizione punto di ebollizione dell’acqua si verifica a 100 gradi Celsius che è dove l’acqua si trasforma in vapore e sto andando a scrivere h2o qui molto rapidamente solo per non confondersi che stiamo parlando del punto di congelamento e di ebollizione dell’acqua ora quando usiamo la scala Kelvin troviamo che il punto di congelamento dell’acqua è 273 0.15 Kelvin e poi troviamo che l’acqua bolle a 373 0.15 Kelvin quindi differiscono fondamentalmente nel punto zero le scale Celsius e Kelvin differiscono nei punti zero che usano ma tra il punto di congelamento dell’acqua e e il punto di ebollizione dell’acqua abbiamo un intervallo di 100 unità di temperatura per entrambe le scale quindi anche se differiscono nei punti zero che usano usano lo stesso unità di grandezza o la stessa grandezza di unità per misurare la temperatura, quindi la conversione tra le due scale richiede solo che facciamo un aggiustamento per i due diversi punti zero e questo è quello che voglio dire se vogliamo conoscere la temperatura in Kelvin tutto quello che dobbiamo fare è prendere la temperatura in Celsius e aggiungere 273.15 gradi si Mnet ad esso così se vogliamo conoscere la temperatura in Kelvin per il punto di congelamento dell’acqua prendiamo la temperatura in Celsius che sarebbe zero e aggiungiamo 273 punto uno cinque unità ad esso e che ci darebbe 273.15 Kelvin ora se vogliamo capovolgere che e se vogliamo trovare la temperatura in Celsius da Kelvin tutto quello che dobbiamo fare è prendere la figura Kelvin e sottrarre 273.15 ad esso o per sottrarre 273.15 da esso mi scusi e così vedremmo che 373 punto 1 5 Kelvin meno 273.15 ci darebbe 100 gradi Celsius così solo come un altro esempio convertiamo 300 Kelvin in Celsius e per iniziare dal momento che stiamo cercando Celsius prenderemo quel valore Kelvin e noi sottrarre 273 0,15 da esso e che sta andando a darci 26,8 cinque gradi Celsius così 26.8 cinque gradi Celsius è la stessa cosa come 300 Kelvin e voglio solo sottolineare molto rapidamente che sto solo usando il simbolo di grado qui per Celsius e sto facendo che intenzionalmente non abbiamo bisogno di questo simbolo con la scala Kelvin perché invece di chiamare le unità di temperatura gradi abbiamo appena li chiamano Kelvin così l’unica cosa che abbiamo bisogno è una K maiuscola ora la conversione tra le scale Celsius e Fahrenheit è un po ‘più complicato si vede in Fahrenheit acqua congela a 32 gradi Fahrenheit così 32 gradi Fahrenheit e acqua bolle a 212 gradi Fahrenheit quindi 212 e questo ci dà un intervallo tra il punto di congelamento e il punto di ebollizione dell’acqua di centottanta unità di grado quindi avremo bisogno di considerare due diversi aggiustamenti qui uno per la dimensione dei gradi perché le unità hanno una grandezza diversa lo stesso valore o lo stesso intervallo di temperatura è 100 unità in Celsius e 180 unità in Fahrenheit e avremo anche bisogno di considerare i due diversi punti zero zero gradi Celsius per il congelamento e 32 gradi Fahrenheit per il punto di congelamento dell’acqua quindi prima possiamo dire che 180 gradi Fahrenheit è uguale a 100 gradi Celsius e ancora una volta possiamo dirlo perché entrambe queste grandezze si riferiscono allo stesso cambiamento di energia totale e quindi se scriviamo questo come un rapporto abbiamo 180 su cento che si riduce a 9 su 5 quindi il rapporto di Fahrenheit a Celsius è 9 a 5 ora abbiamo bisogno di pensare ai due diversi punti zero e perché 32 gradi Fahrenheit è uguale a zero gradi Celsius possiamo trovare la temperatura Celsius se prendiamo la temperatura in Fahrenheit e sottraiamo 32 gradi da esso e questo ha senso perché 32 gradi Fahrenheit meno 32 gradi Fahrenheit ci darebbe zero gradi usare Celsius e ora abbiamo solo bisogno di applicare il rapporto di unità così proprio come qualsiasi problema di analisi dimensionale abbiamo bisogno di annullare i gradi Fahrenheit così se mettiamo i gradi Fahrenheit sul fondo qui così nove gradi Fahrenheit possiamo annullare il Fahrenheit lasciandoci con solo gradi Celsius così per trovare la temperatura in Celsius prendiamo la temperatura in Fahrenheit sottrarre 32 da esso e moltiplicarlo per un rapporto di cinque a nove e poi possiamo anche manipolare questa formula se vogliamo iniziare con Celsius così tutto quello che dobbiamo fare è risolvere per la temperatura in Fahrenheit e quindi per iniziare dovremmo dividere entrambe le parti per un cinque su nove o che è la stessa cosa che moltiplicare per il reciproco e poi per finire dovremmo solo aggiungere 32 così più 32 è uguale alla temperatura in Fahrenheit così ora se vogliamo iniziare con la temperatura in Celsius possiamo passare alla temperatura in Fahrenheit o potremmo iniziare con la temperatura in Fahrenheit e passare alla temperatura in Celsius e così per praticare questo andiamo da andiamo da Celsius a Fahrenheit e si scopre che queste scale di temperatura effettivamente si incrociano a una temperatura che è una specie di fatto divertente, quindi se inseriamo la temperatura negativa di quaranta, passiamo da meno 40 gradi Celsius a Fahrenheit, troveremo che T F è uguale a meno 40 volte nove quinti più 32 e quindi possiamo ridurre questo termine qui, quindi cinque e meno otto cinque e meno quaranta si riduce a meno otto, quindi meno otto per nove più 32 che è meno 72 più 32, quindi la temperatura in Fahrenheit sarebbe uguale a meno 40, quindi meno quaranta gradi Celsius è la stessa cosa che dire meno quaranta gradi Fahrenheit, che è solo una specie un fatto divertente e un’altra osservazione da questo piccolo fatto è che le scale Celsius e Fahrenheit possono entrambe avere valori negativi o positivi vediamo che entrambe possono essere negative 40 quindi entrambe possono avere valori negativi e questo è in realtà un punto in cui differiscono dalla scala Kelvin la scala Kelvin può avere solo un valore positivo si scopre che la temperatura più fredda in assoluto è zero Kelvin quindi zero Kelvin è lo zero assoluto e la ragione per cui non possiamo ottenere più freddo è che a questo punto nessuna particella avrebbe alcuna energia cinetica e quindi questo significa nessun movimento abbiamo detto che la temperatura è una misura dell’energia cinetica e il massimo del freddo che si può ottenere è l’assenza di qualsiasi tipo di energia cinetica e si scopre che le leggi della fisica, in particolare il principio di indeterminazione, non lo permettono, quindi possiamo avvicinarci a un miliardesimo di Kelvin ma non possiamo arrivarci del tutto e poiché la scala Kelvin ha sempre un valore positivo, diventa un po’ più pratico in varie formule e quindi è usato come standard o l’unità SI standard per la temperatura, quindi vi mostrerò nei prossimi video perché lo zero assoluto si verifica a 273 gradi negativi.15 gradi Celsius ma sto cominciando a non avere più tempo per questo, quindi dovrò conservarlo per dopo e ne parlerò in futuro con la legge di Charles
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