I giardini circondano Villa Fiore, alla Ferrari-Carano Winery nella Dry Creek Valley in California.
Bill Foley, che possiede 25 aziende vinicole negli Stati Uniti e in Nuova Zelanda e una squadra di hockey, ha acquistato la Ferrari-Carano Winery.
Dry Creek Passport è la chiave per una degustazione extravagante.
Il crescente impero vinicolo californiano di Bill Foley, Foley Family Wines, aggiungerà un altro marchio al suo portafoglio: Ferrari-Carano Vineyards and Winery di Sonoma County. L’accordo include più di 3.000 acri di terra, compresi più di 1.200 acri di vigneti. Il prezzo di acquisto è “nell’ordine” di 250 milioni di dollari, ha detto Foley.
“Sono un tipo da risorse”, ha detto Foley, che possiede 25 aziende vinicole e la squadra di hockey Vegas Golden Knights. “Mi piacciono i vigneti, mi piacciono le cantine, le strutture, le sale di degustazione. Mi piace controllare i vini dall’uva alla bottiglia”. Inoltre, ha aggiunto, sta finendo lo spazio per produrre i vini che produce attualmente.
Oltre alle proprietà terriere di Ferrari-Carano, l’accordo viene con diverse proprietà residenziali, un grande magazzino e due strutture di cantina. Una di queste è la PreVail Mountain Winery nella Alexander Valley, che ha un permesso per produrre 250.000 casse di vino all’anno – “lo espanderemo a 500.000”, ha detto Foley – e 80.000 piedi quadrati di grotte.
Foley ha detto che stava cercando di acquisire una cantina che fosse sia di alto volume che di fascia alta – una combinazione rara. Ferrari-Carano produce circa 480.000 casse di vino all’anno, che Foley ha detto di voler far crescere, e i suoi vini costano dai 15 dollari in su.
Se conoscete Ferrari-Carano, è probabilmente per il suo Fumé Blanc (un altro nome per Sauvignon Blanc), che si vende a circa 15 dollari a bottiglia. Foley ha detto che sarebbe un obiettivo per portare quel vino in più ristoranti come versamento al bicchiere.
Ferrari-Carano, la cui tenuta principale è a Healdsburg, è stata fondata nel 1981 da Don e Rhonda Carano, che gestivano l’Eldorado Hotel and Casino a Reno. Alla fine degli anni ’70, sono venuti nella contea di Sonoma per cercare vini da portare all’hotel. Alla fine, comprarono un vigneto.
I Carano fecero crescere la loro attività in una sorta di impero, acquisendo diverse proprietà nelle contee di Napa, Sonoma e Mendocino. Nel 2000, hanno comprato il Vintners Inn a Santa Rosa e il suo ristorante, John Ash & Co. Nel 2008, hanno acquistato un’azienda vinicola nella Anderson Valley di Mendocino County, Lazy Creek Vineyards, che la famiglia Carano ha poi venduto. Don Carano è morto nel 2017; Rhonda Carano sta mantenendo il Vintners Inn per ora, anche se “ho cercato di convincerla a venderlo”, ha detto Foley.
Foley è entrato nel settore del vino nel 1996 quando ha aperto la Lincourt Winery nella contea di Santa Barbara. Tra le sue 25 aziende vinicole ci sono nomi californiani ben noti come Chalone, Firestone, Lancaster, Chalk Hill e Banshee, più aziende vinicole a Washington, Oregon e Nuova Zelanda, dove ha acquistato la prestigiosa Mt. Difficulty Winery nel 2019 per una cifra riportata di 35 milioni di dollari.
Viste le sollecitazioni che COVID-19 e un eccesso di offerta di uva hanno messo sull’industria vinicola statunitense, Foley ha detto che si aspetta che sorgano più opportunità di acquisizione nel prossimo futuro.
“Continueremo a cercare vini di fascia alta e premium”, ha detto. “Probabilmente non ne troverò un altro così grande.”
Esther Mobley è il critico di vino del San Francisco Chronicle. Email: [email protected] Twitter: @Esther_mobley Instagram: @esthermob