Che cos’è il sorbato di potassio?
Il sorbato di potassio è un conservante delicato usato nella cura della pelle, nei cosmetici e nelle formulazioni per la cura del corpo. Viene utilizzato per estendere la durata di conservazione dei prodotti, impedendo la crescita di batteri, funghi e muffe. È anche usato come alternativa ai parabeni.
Il sorbato di potassio è il sale di potassio dell’acido sorbico. L’acido sorbico è un composto naturale che si trova nelle bacche dell’albero della cenere di montagna o Sorbus aucuparia. Mentre esistono fonti naturali di questo ingrediente, quasi tutta la produzione mondiale di acido sorbico è prodotta sinteticamente. La produzione sintetica di ingredienti e prodotti chimici è spesso vista come una cosa negativa, in particolare nell’industria della bellezza verde o naturale. Tuttavia, la produzione sintetica è in realtà più sostenibile per l’ambiente in quanto non esaurisce le risorse naturali.
Il sorbato di potassio è prodotto industrialmente neutralizzando l’acido sorbico con un altro ingrediente, l’idrossido di potassio. Questa versione sintetica è un composto identico alla natura. Identico alla natura significa che la sostanza chimica che è stata prodotta sinteticamente ha la stessa funzione e struttura della molecola trovata in natura. A causa dei brevetti, alcune sostanze chimiche sintetiche devono essere leggermente modificate per evitare di infrangere il brevetto di un’altra azienda. Questo leggero cambiamento di solito non ha effetto sulla funzione; tuttavia, in alcuni casi, questi cambiamenti possono avere effetti collaterali indesiderati. Nel caso del sorbato di potassio, è identico alla natura, eliminando questo rischio.
Il sorbato di potassio si presenta come una polvere cristallina bianca, granuli bianchi o pellet. Si dissolve facilmente nell’acqua dove si converte in acido sorbico, la sua forma attiva.
L’acido sorbico è molto dipendente dal pH. In chimica, pH sta per “idrogeno potenziale” e si riferisce al livello di acidità o alcalinità in una data soluzione. La scala del pH va da 0 a 14. Un pH di 7 è neutro, mentre un pH inferiore a 7 è acido e un pH superiore a 7 è basico. L’acido sorbico dimostra una certa attività fino a pH 6 (circa 6%), ma è più attivo a pH 4,4 (70%). Tenendo presente che il pH naturale della pelle è tra 4,7-5,75.
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Sorbato di potassio
il bene:Il sorbato di potassio è usato come conservante per mantenere la stabilità dei prodotti per la cura della pelle e aumentarne la durata. I conservanti aiutano a ridurre la crescita di batteri, funghi e muffe nei tuoi prodotti per la cura della pelle.
Il non tanto buono:Anche se è raro, alcune persone possono avere un’allergia al sorbato di potassio.
Per chi è? Tutti i tipi di pelle tranne quelli che hanno un’allergia identificata ad esso.
Ingredienti sinergici:Funziona bene con la maggior parte degli ingredienti.
Tenere d’occhio: Niente da tenere d’occhio qui.
Il sorbato di potassio è sicuro?
La Food and Drug Administration (FDA) ha esaminato la sicurezza del sorbato di potassio e ha determinato che questo ingrediente è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) come conservante per aggiunta diretta al cibo. Il sorbato di potassio è usato principalmente come additivo alimentare, ma può anche essere usato in cosmetici e prodotti per la cura della pelle.
La sicurezza del sorbato di potassio è stata valutata dal gruppo di esperti CIR (Cosmetic Ingredient Review). Il gruppo di esperti CIR ha valutato i dati scientifici e ha concluso che il sorbato di potassio è sicuro per l’uso nei cosmetici e nei prodotti di cura personale.
La ricerca è stata condotta utilizzando una soluzione concentrata di sorbato di potassio, 10%. Questa concentrazione è molto più alta delle concentrazioni utilizzate nei prodotti cosmetici, la maggior parte dei cosmetici e dei prodotti per la cura della pelle contengono l’1%. A questa concentrazione più alta, il sorbato di potassio non era irritante per gli occhi ed era solo leggermente irritante per la pelle. Nel 2006, come parte della rivalutazione programmata degli ingredienti, il gruppo di esperti CIR ha considerato i nuovi dati disponibili su questi ingredienti e ha riaffermato la conclusione di cui sopra.
Cosa fa il sorbato di potassio?
Il sorbato di potassio è usato prevalentemente come conservante alimentare. Inibisce la crescita di muffe e lieviti in molti alimenti, come formaggio, vino, yogurt, carne secca, bevande analcoliche e prodotti da forno.
Queste stesse proprietà conservanti possono essere utilizzate per estendere la durata dei cosmetici e dei prodotti per la cura personale. Mentre il sorbato di potassio è efficace contro funghi, muffe e lieviti, è meno attivo contro i batteri. Pertanto, il sorbato di potassio non è considerato un conservante ad ampio spettro e deve essere usato insieme ad altri conservanti per garantire che le formule siano protette.
I conservanti hanno ricevuto una connotazione negativa nell’industria cosmetica e della cura della pelle a causa delle affermazioni che i conservanti sono pericolosi per la salute. Questo è il motivo per cui molti marchi di bellezza biologica e naturale spesso includono la dicitura “senza conservanti” sulle etichette dei prodotti. Tuttavia, l’uso di conservanti è necessario per la maggior parte dei prodotti per prevenire la degradazione causata da microrganismi, e per proteggere il prodotto dalla contaminazione involontaria durante l’uso.
Un conservante può anche essere aggiunto a un prodotto per proteggerlo dal deterioramento causato dall’esposizione all’ossigeno. In questo caso, questi ingredienti sono anche chiamati antiossidanti. Proprio come il cibo, i prodotti cosmetici possono essere contaminati senza conservanti, portando al deterioramento del prodotto ed eventualmente a irritazioni o infezioni. La contaminazione microbica dei prodotti, specialmente quelli usati intorno agli occhi e sulla pelle, può portare a complicazioni significative. I conservanti aiutano a prevenire questi problemi.