Riempimento per torta al limone – così facile!

Cremoso e aspro, il ripieno per torta al limone richiede pochi minuti per essere fatto. Illumina le torte e i dessert con la soleggiata crema al limone fatta in casa.

Avete l’asprezza del limone e la cremosità del budino? Vi piacciono i dessert luminosi e leggeri? Beh, chi non lo fa, giusto? Il ripieno della torta al limone, fatto da zero nella vostra cucina, sarà apprezzato da tutti. È abbastanza versatile da essere usato in un sacco di dessert diversi o da servire in una ciotola da dessert, senza alcun abbellimento.

A proposito di questo ripieno per torta al limone:

Mentre fare il ripieno per torta al limone da soli può sembrare scoraggiante, in realtà non è affatto difficile. Sarete in grado di fare questo ripieno simile alla crema in 15 minuti. Non avrete bisogno di alcuna attrezzatura speciale e non avrete bisogno di imparare alcuna tecnica di cottura di fantasia.

Il ripieno al limone è così buono, che vorrete lasciarne una buona quantità nella padella per il piacere del cuoco. Ehi, sto parlando di te! Non negare l’impulso di assaggiare ciò che la padella ha da offrire. Questo è il tuo bonus.

Come si fa il ripieno al limone da zero?

Il ripieno della torta al limone è una ricetta con una sola padella.

Gli ingredienti sono di base:

• succo di limone
• burro
• tuorlo d’uovo
• zucchero
• amido di mais
• sale
• acqua

Miscelerai gli ingredienti secchi nella padella, mescolate i tuorli d’uovo, aggiungete l’acqua e cuocete, mescolando costantemente, fino a quando il composto arriva ad ebollizione e si addensa. Mescolate il burro e il succo di limone, aggiungendo anche un po’ di scorza di limone, e il gioco è fatto! È così facile.

Che differenza c’è tra il ripieno al limone e il lemon curd?

Il ripieno al limone o crema pasticcera è solitamente addensato con amido di mais e può essere cucinato in una normale casseruola. Il lemon curd è più ricco, con più tuorli d’uovo e molto burro, senza acqua o amido di mais, e di solito è fatto in una doppia caldaia. Possono essere usati in modo abbastanza intercambiabile.

Quali gusti di torta si abbinano bene al ripieno di torta al limone?

Il ripieno di torta al limone si abbina bene alla torta bianca, alla torta gialla o alla torta al limone. Provalo a strati in un trifle con la pound cake, l’angel food cake o i lady fingers.

Come usare questo ripieno al limone:

Perché questa ricetta di ripieno al limone è molto semplice, non ci sono molti modi per renderla una creazione unica. Tuttavia, ci sono molti modi diversi di usarlo.

Ovviamente, puoi usare il ripieno al limone come ripieno in una torta a strati. O servirlo in una ciotola con una cucchiaiata di panna montata come dessert a sé stante. Fate delle crostate di crema al limone con dei gusci di pasta precotti o delle mini tazze di phyllo. Stratificatela in un trifle con angel food cake o pound cake, con fragole fresche. O rendere i normali cupcakes extra speciali con un gioiello nascosto di ripieno al limone.

Punti di conservazione

Il ripieno della torta al limone si conserva in frigo fino a una settimana, ben coperto.

Altri limoni

Ok, mi rendo conto che “limone” può avere un doppio significato, come in “questa ricetta è un vero limone” ma questo non è vero per queste ricette. Vi piaceranno questi limoni:

• Budino al limone (una ricetta wow! ricetta con solo tre ingredienti, nessuna cottura necessaria)
• Meyer Lemon Parfaits
• Lemon Meringue Pie Cookies (fa 2, perfetto per un’occasione speciale)
• No-Bake Lemon Berry Cheesecakes (mia madre ama questa ricetta)
• Meyer Lemon Mug Cake (senza glutinesenza glutine)
• Biscotti al limone e clementine
• Biscotti al limone Meyer con semi di papavero (potete usare limoni normali se non avete i limoni Meyer)

Verdetto: Amo questo facile ripieno per torte!
Presa del marito: Ben ama la torta bianca con glassa al cioccolato, ma il ragazzo non si lamenta se sto facendo la torta.
Cambiamenti che farei: Nessuna è necessaria!
Difficoltà: Facile!