Pensavi che non ci saresti mai arrivato, perché eri sicuramente appena entrato in un universo alternativo dove 45 minuti diventano tre giorni. Ma ce l’hai fatta, come l’essere umano da urlo – anche se sudato e dolorante – che sai essere veramente.
Le endorfine si riversano in te e, accidenti, ti senti benissimo. Così bene che hai bisogno di una ricompensa. Del tipo alcolico.
Così ti precipiti al pub con i tuoi amici per una birra fredda, forse una G&T, o un Aperol spritz.
Ha un sapore delizioso. Eppure, sembra del tutto incongruo con il duro lavoro che hai appena fatto, se non semplicemente stupido.
Ma lo è?
Il corpo umano tratta l’alcol come una tossina, e nella fretta di liberarsene, la costruzione dei muscoli e la combustione del grasso possono essere messi in attesa.
Professor Louise Burke
Secondo l’Australian Institute of Sport’s chief of nutrition strategy, il professor Louise Burke, l’alcol dopo l’esercizio non avrà certamente un effetto positivo, a parte forse darti un po’ di liquidi.
Il problema, dice, è che il corpo umano tratta l’alcol come una tossina, e nella fretta di liberarsene, la costruzione dei muscoli e la combustione dei grassi possono essere messe in attesa.
“Poiché i nostri corpi considerano l’alcol come una tossina, abbiamo bisogno di elaborarlo il più rapidamente possibile e quindi prenderà il controllo del metabolismo in quel periodo e può interferire con altri processi che si potrebbe desiderare di avere successo post-esercizio,” dice.
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Questi processi includono la sintesi proteica, che è come i muscoli recuperare e crescere.
Uno studio del 2014, pubblicato su PLOS One, ha scoperto che consumare alcol dopo un duro allenamento – anche se con un frullato di proteine – ha avuto un impatto negativo sul processo di riparazione del corpo e sull’adattamento all’allenamento.
L’altro processo che può essere influenzato è la combustione dei grassi.
“Il cambiamento nel metabolismo che si verifica quando hai l’alcol nel tuo sistema significa che stai temporaneamente immagazzinando il grasso piuttosto che elaborarlo”, dice il professor Burke. “
Inoltre, l’alcol è un diuretico, il che significa che può promuovere la disidratazione – non ideale quando dovremmo sostituire i liquidi dopo una sessione di sudore.
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Il professor Burke dice che questo è più di una preoccupazione se la tua bevanda preferita ha concentrazioni più elevate di alcol.
Uno studio ha scoperto che quando le persone hanno consumato bevande contenenti il 4% di alcol dopo l’esercizio, la loro minzione è aumentata e il tasso di recupero si è abbassato.
Il professor Burke dice che gli effetti cognitivi dell’alcol sono un’altra preoccupazione, come ottenere la salsa può, naturalmente, portare a decisioni sbagliate. Per esempio, avverte che si potrebbero fare scelte alimentari sbagliate rispetto al rifornimento corretto.
“La cosa con l’alcol è che abbassa la nostra consapevolezza di ciò che sta succedendo e la nostra capacità di attenersi a un piano, quindi a volte finiamo per fare un comportamento che è contro i nostri obiettivi perché ci ha distratto dalla migliore linea d’azione.”
Se si bruciano calorie in palestra e poi andare al pub, avere tre drink (e) un hamburger … hai bruciato il tuo budget calorico per il giorno.
Il professor Burke dice che le persone con obiettivi di perdita di peso dovrebbero essere particolarmente caute.
“Se si bruciano calorie in palestra e poi si va al pub, si bevono tre drink, poi si entra nelle noccioline e si mangia un hamburger tornando a casa, improvvisamente si è bruciato il budget di calorie per il giorno.”
Ma lei sottolinea che una birra dopo una corsa non sta per mandare i vostri obiettivi di salute indietro. È più preoccupata per il bere eccessivo.
Il fisiologo dell’esercizio Jace Kelly è d’accordo. “Se esci dopo la palestra per bere due vini con gli amici a cena il venerdì sera, probabilmente non avrai un impatto troppo negativo”, dice. “Ma un’abbuffata del venerdì sera avrà certamente un impatto sulla capacità del tuo corpo di recuperare.”
Di solito si raccomanda che le persone facciano rifornimento entro circa 45 minuti dall’esercizio, a meno che non abbiano avuto un’alimentazione pre-allenamento.
Il signor Kelly dice che per la maggior parte delle persone, circa un’ora tra la fine del loro allenamento e il loro primo vino è un buon minimo a cui mirare.
Il signor Kelly consiglia alle persone di considerare in quale stato si trovano prima dell’esercizio (cioè.Cioè sono stressati, non nutriti, disidratati) e quanto sia intenso il loro allenamento quando decidono quanto tempo passare a rifornire il loro corpo dopo, prima di consumare alcol.
Dopo una sessione ad alta intensità come l’allenamento F45, dice “che sicuramente richiederà molta più attenzione per ricostituire le riserve di energia e proteine”.
Ma se si fa una sessione di 15 minuti su una spin bike? “
Per la maggior parte delle persone, circa un’ora tra la fine dell’allenamento e il primo vino è un buon minimo a cui puntare.
Piuttosto che stabilire una regola di tempo rigida, il consiglio del professor Burke è quello di assicurarsi di spuntare tutto ciò che è necessario fare prima di pensare al grog – che potrebbe essere bere un frullato di proteine, reidratarsi, fare stretching.
“Questo fa due cose per te: si prende cura delle tue priorità e rallenta il processo in cui prenderai una decisione sull’alcol”, dice.
“Se sei seduto e hai un pasto ben scelto, berrai a un ritmo più ragionevole.”
L’alimentazione post-allenamento ideale dipende dall’attività che fai. Il professor Burke dice che molti tipi di esercizio, compreso il lavoro a circuito o l’allenamento di resistenza, richiederanno una fonte di proteine per aiutare il recupero muscolare.
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Altri possono anche richiedere carboidrati – in particolare se stai correndo o nuotando – per sostituire le riserve di glicogeno o acqua ed elettroliti per sostituire i liquidi persi con il sudore.
“In alcuni casi è possibile ottenere un ritorno migliore per quello che hai messo dentro dal modo in cui si tratta il periodo post-esercizio”, dice il professor Burke.
Il signor Kelly dice che le persone dovrebbero anche tenere a mente i problemi più ampi a cui l’alcol è collegato, tra cui cancro, diabete, malattie cardiovascolari, malattie epatiche, obesità e disturbi del sonno.