Powers: Uno storico marchio di whiskey irlandese ritrova il suo splendore

John Power & Son era uno dei produttori storici di whiskey irlandese. Era, insieme a John Jameson, William Jameson e George Roe, una delle quattro grandi distillerie di Dublino che dominavano il commercio mondiale del whiskey durante il 19° secolo.

James Power era un locandiere che gestiva una “public house” al 109 di Thomas St a Dublino. Una public house era una combinazione di taverna e hotel, è l’origine del termine pub.

Nel 1791, Power aggiunse un piccolo alambicco alla sua public house. La distilleria aveva una produzione di circa 6.000 galloni, la maggior parte dei quali veniva venduta sul posto.

Nel 1822, l’azienda, ribattezzata John Power & Son si trasferì in una distilleria indipendente su John’s Lane. L’anno successivo, 1823, il Parlamento britannico approvò l’Excise Act che razionalizzò la regolamentazione legale della distillazione e la tassazione degli alcolici. L’atto segnò l’inizio del dominio irlandese del mercato globale del whisky.

Entro il 1827, la produzione era aumentata a 160.000 galloni. La capacità raddoppiò a 300.000 galloni all’anno nel 1833. La distilleria fu ricostruita e ampliata nel 1871, aumentando la produzione a 700.000 galloni all’anno. Nel 1900, al suo picco, la distilleria copriva 6 acri del centro di Dublino, la produzione era aumentata a più di un milione di galloni. Aveva cinque alambicchi, due dei quali, ciascuno con una capacità di 25.000 galloni, erano tra i più grandi alambicchi del mondo.

John Power & Son era il più piccolo dei distillatori di Dublino, ma la sua capacità era 5 volte quella della distilleria Glenlivet, allora la più grande distilleria di whiskey in Scozia.

Nel 1886, Power divenne il primo distillatore a imbottigliare il proprio whiskey. Powers Gold Label era tra i whisky più venduti nel mondo. A quel tempo la maggior parte dei distillatori di whiskey, sia in Irlanda che in Scozia, vendevano il loro whiskey al barile ai dettaglianti e agli imbottigliatori indipendenti.

La fine del XIX secolo fu l’apice per Power e per il resto dell’industria irlandese del whiskey. La prima guerra mondiale, l’indipendenza irlandese e la conseguente guerra commerciale anglo-irlandese, il proibizionismo negli Stati Uniti e politiche governative irlandesi mal concepite, tra gli altri, si combinarono per far precipitare una disastrosa tendenza al ribasso nelle vendite globali di whiskey irlandese.

Nel 1966, John Power & Son si combinò con John Jameson & Son e la Cork Distilleries Company per formare Irish Distillers Ltd (IDL). A partire dal 1975, tutte le operazioni di distillazione furono consolidate in una nuova distilleria a Midleton, appena fuori Cork. Dal 1976 in poi, il whiskey Powers è stato prodotto nella nuova distilleria di Midleton.

Nel frattempo, nel 1967, Powers, seguendo la tendenza dei suoi cugini whiskey irlandesi, è stato riformulato da un whiskey single pot still a un blend.

Il conglomerato francese delle bevande Pernod-Richard ha acquisito IDL nel 1989. Nei 3 decenni successivi, armata della forza di marketing e distribuzione di Pernod, IDL ha trasformato il compagno di scuderia di Powers, Jameson, nel principale marchio di whiskey irlandese. Oggi, Jameson rappresenta circa due terzi delle vendite globali dell’industria del whisky irlandese. È il whisky irlandese più venduto negli Stati Uniti con oltre il 75% di quota di mercato nel 2019. Powers in confronto è stato un po’ ignorato. Questo è un peccato, perché è davvero un whisky eccezionale.

Gold Label rimane un blended whiskey. Nel 2011, tuttavia, Powers, ha rilasciato John’s Lane, un whiskey single pot still simile al whiskey prodotto nella distilleria John’s Lane prima della sua chiusura nel 1976. Nel 2015, la distilleria ha rilasciato Three Swallow.

Un whisky single pot still è prodotto in una singola distilleria da un mash bill che deve avere un minimo del 30% di orzo maltato e un minimo del 30% di orzo non maltato. Il 95% del mash bill deve consistere in orzo, maltato e non maltato, e il 5% può consistere in altri cereali. Power’s non ha rivelato i dettagli del mash bill per i suoi whisky John’s Lane o Three Swallows, tranne che è un mix di orzo maltato e non maltato e un altro grano.

Un blended whiskey, come Powers Gold Label è una miscela di pot still whiskey e grain whiskey, quest’ultimo prodotto in un alambicco continuo (a colonna). Un whisky di malto, in confronto, richiede un mash bill che è 100% orzo maltato. Tutti i whisky pot still sono triplamente distillati. Il Powers Gold Label è una miscela di 70% di pot still whiskey di 5-7 anni maturato in botti ex-bourbon e 30% di grain whiskey.

Di seguito le note di degustazione per la gamma Powers. Questi whisky sono ampiamente distribuiti negli Stati Uniti e si trovano facilmente nei grandi negozi di liquori.

Tutti e tre i whisky Powers sono dolci e notevolmente fruttati con note pronunciate di frutta a nocciolo, pesca e albicocca, e frutti tropicali, melone, mango e talvolta ananas, ed eccezionalmente lisci. ARP è il prezzo medio al dettaglio negli Stati Uniti.

Powers, Gold Label, 40% ABV, 750 ml. ARP $30

Al naso ci sono dolci note di miele, cannella, con note di mela caramellata e pesca e solo un tocco di pepe. Al palato è dolce e morbido. Ci sono sapori di mela e pesca, insieme a spezie di cannella e noce moscata, vaniglia e un tocco di note erbacee verdi. Il pepe è più pronunciato ma svanisce rapidamente. Il finale è lungo, dolce e pepato con note di frutta persistenti.

Powers, Three Swallow, 43.2% ABV, 750 ml ARP $44

Three Swallow è una classica espressione di whiskey tradizionale, stile 19° secolo, pot still. Ci sono diverse spiegazioni per l’origine del marchio. Presumibilmente, il nome “Three Swallow” si riferisce al fatto che le carrozze della distilleria avevano tre cocchieri, due davanti e uno dietro. Durante i freddi mesi invernali ai cocchieri veniva data una piccola fiaschetta da cui prendevano un sorso di whiskey per stare al caldo. La fiaschetta conteneva abbastanza whiskey per dare a ciascuno dei tre un sorso. Un’altra spiegazione è che le bottiglie di whiskey Powers sono state storicamente impresse con tre rondini. La migrazione delle rondini in autunno segnava tradizionalmente l’inizio della stagione di distillazione.

L’espressione è un whisky single pot still, maturato in una combinazione di botti ex-bourbon di 2° e 3° riempimento e in una piccola componente di cicche di Oloroso Sherry.

Al naso le note di frutta sono pronunciate. C’è la mela, insieme a note tropicali di piantaggine verde e un tocco di mango e alcune scorze di agrumi canditi. Al palato, il whiskey è dolce, liscio con una qualità viscosa che ricopre la bocca e un peso pronunciato al palato. Ci sono note pronunciate di mela e arancia fresca insieme ad alcuni sapori di erbe secche, un po’ di cannella e noce moscata e un pizzico di mandorla. Il finale è lungo, speziato e dolce con una nota persistente di banana/pianta e un accenno di mandorla dolce.

Powers, John’s Lane Release, 12 YO, 46% ABV, 750 ml. ARP $70

Il whiskey è maturato per 12 anni in botti ex-bourbon di 2° e 3° riempimento. Una piccola parte ottiene un ulteriore anno di invecchiamento in botti di Oloroso Sherry.

Al naso ci sono dolci note di miele, seguite da aromi di frutta a nocciolo e tropicale, cioccolato al latte e sentori di cuoio. Al palato, è dolce e cremoso con una qualità viscosa e oleosa. Ci sono note di cannella e noce moscata insieme a vaniglia e albicocca secca. Il finale è lungo con una persistente dolcezza di frutta secca e miele con note di rovere tostato.

Powers è un whisky irlandese eccezionale. Enormemente sottovalutato, è stato oscurato dalla prominenza mondiale del suo compagno Jameson. Questo è un peccato, perché è davvero un whisky eccezionale. Se siete appassionati di whisky irlandese probabilmente lo conoscete già, anche se non è il primo whisky che vi viene in mente quando ordinate un dram. Se siete nuovi al whiskey irlandese, è un’eccellente introduzione allo stile tradizionale del whiskey irlandese e a uno dei grandi whisky del mondo.

Sláinte

Ricevi il meglio di Forbes nella tua casella di posta con le ultime intuizioni degli esperti di tutto il mondo.

Seguimi su Twitter o LinkedIn. Controlla il mio sito web.

Loading …

Lascia un commento Annulla risposta