Pollo ai mirtilli rossi
La combinazione di ingredienti per questo pollo ai mirtilli rossi può sembrare insolita, ma ti assicuro che una volta che è tutto cotto insieme il sapore è ENORME! Il pollo è cotto alla perfezione nella sua salsa dolce e saporita di mirtilli rossi, con un’esplosione dolce di craisins e pezzi di noci pecan tostate. Ve ne innamorerete. L’ho fatto in molte occasioni e risulta sempre perfetto!
Adoro servire questo pollo sul riso con un’insalata verde. Il rosso e il verde sembrano così belli insieme, e così di classe. C’è un’ampia salsa che rimane nella padella una volta che il pollo è cotto. Al momento di servire, mi piace spalmare la salsa extra sul pollo e sul riso. È un piatto di grande effetto per le occasioni speciali che sicuramente farà colpo. È un piatto perfetto per Natale, ma è anche ottimo per San Valentino o per qualsiasi altro pasto formale o informale. Assicuratevi di farne in abbondanza perché tutti vorranno il bis! Se avete degli avanzi, è altrettanto buono se riscaldato.
Altre gustose ricette con i mirtilli rossi
Se state cercando altre gustose ricette con i mirtilli rossi da fare a casa abbiamo un sacco di ottime ricette dove i mirtilli rossi sono l’ingrediente principale. Se servite questo piatto con un’insalata dovete assolutamente provare il nostro condimento Cranberry Vinaigrette. Alcune altre ricette con i mirtilli che facciamo sempre durante le feste sono il nostro Cranberry Almond Bread with Cream Cheese Swirl per la colazione, la nostra Cranberry Salsa per un antipasto delizioso, e la nostra Orange Cranberry Sauce e Cranberry-Sausage Stuffing sono perfetti per le cene di festa. Un’altra salsa di mirtilli preferita è la nostra ricetta della Salsa di Mirtillo Rosso, che adoro sui panini e sui rolls.
Quanti petti di pollo nel Pollo al Mirtillo Rosso?
La ricetta richiede 3-4 petti di pollo, tagliati a metà. Questo presuppone che i petti di pollo siano grandi. Se sono più piccoli, è meglio usarne 6 o 7. Ci dovrebbe essere abbastanza pollo per riempire la teglia 9 x 13.
Come fare il pollo ai mirtilli
Pollo ai mirtilli
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Ingredienti
- 4 petti di pollo disossati senza pelle, tagliati a metà
- 1 lattina di salsa di mirtilli intera
- 1 confezione di miscuglio di zuppa di cipolla secca
- 1 tazza di noci pecan tritate
- 1 tazza craisins
- 1 bottiglia di Catalina dressing
Istruzioni
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Porre il pollo nella teglia. Spalmare generosamente la salsa di mirtilli sul pollo.
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Spargere il mix di zuppa di cipolle, le noci pecan e i craisins sul pollo.
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Versare il condimento Catalina sopra.
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Cuocere leggermente coperto con la pellicola a 350 per 45 minuti. Scoprire e cuocere per altri 15 minuti.
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Servire sopra il riso.
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Suggerimento: spargere ulteriore salsa sul pollo e sul riso quando si serve.
Apparecchiatura
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Teglia 9×13 pollici