Queste palle di spinaci sono l’antipasto perfetto! Sono deliziose, facili da fare, e più sane del tuo antipasto medio. Cotte al forno invece che fritte e piene di spinaci e sapori incredibili, questa ricetta delle palline di spinaci sarà il tuo nuovo punto di partenza! Se state cercando altre ricette per la vostra festa, vorrete dare un’occhiata a questi bocconcini di brie al mirtillo rosso e a questo cocktail di champagne al melograno. La tua ipotesi amerà anche questa cheeseball alle olive!
Questa ricetta delle palline agli spinaci ha una storia divertente dietro. Questa è una ricetta che è venuta dalla mamma di un mio buon amico. Come una seconda mamma per me, che viveva a poche case di distanza. Comunque, questa era una ricetta che ho avuto alle feste per bambini e alle feste per sposi, una di quelle ricette che ti fanno dire: “Oh, questa la provo”, e poi 80 palline di spinaci dopo decidi che sei innamorato.
L’altro giorno stavo pensando a questa ricetta e ho chiesto alla mia amica se a sua madre andava bene che la pubblicassi sul mio blog. Mi ha detto che me l’avrebbe chiesto e pochi minuti dopo ho ricevuto questo messaggio su come sua madre abbia originariamente lottato per ottenere la ricetta da un amico.
È stato difficile per lei ottenere la ricetta ma crede che “le ricette sono per la condivisione!” quindi è felice di darla. A chiunque e tutti.
Anche io credo che le ricette siano da condividere.
Le più indulgenti palline di spinaci di sempre
Ecco la parte divertente.
La prima volta che ho fatto questa ricetta dopo averla avuta da lei, ho dimenticato il burro! Li ho tirati fuori dal forno e sembravano asciutti ed è stato allora che mi ha colpito – IL BURRO! Ho mandato un messaggio alla mia amica dicendole cosa era successo e lei ha risposto,
E’ così divertente! Mamma ha appena fatto la stessa cosa il giorno del Ringraziamento!
Ha continuato a dire che una delle cose belle di questa ricetta è che si possono dimenticare completamente gli ingredienti e funzionano ancora – hanno dimenticato il formaggio e la mollica di pane prima ????
Certo, non così buono, ma ancora delizioso.
Ragazzi, ho mangiato tipo cinque palle di spinaci senza burro.
Come fare le palle di spinaci
Come ho detto, questa ricetta è davvero facile e si possono dimenticare completamente gli ingredienti e funzionerà ancora benissimo. Ma non dimenticate gli ingredienti, ragazzi. Ha un sapore molto migliore quando la fate come si suppone.
Consigli per far sì che questa ricetta risulti perfetta
Ci sono alcuni consigli che aiutano a far sì che questa ricetta risulti perfetta.
- Assicuratevi che quando scongelate gli spinaci congelati, spremiate tutta l’acqua.
- Assicuratevi di tagliare le cipolle molto piccole. La prima volta che l’ho fatto, non le ho tagliate abbastanza piccole e questo rende difficile arrotolarle, in più, grossi pezzi di cipolle.
- Utilizzare una paletta per biscotti aiuta a fare le palline più velocemente e in modo più uniforme.
- La ricetta originale richiedeva un mix di ripieno (non il tipo a cubetti), ma l’ho trovato difficile da trovare, così ho usato invece il pangrattato. Sentitevi liberi di sostituire il mix di ripieno se lo trovate!
- Questa ricetta fa 24 palline di spinaci. L’originale era il doppio. Quindi fate sicuramente il doppio se avete solo un altro antipasto. I tuoi ospiti saranno così felici che tu l’abbia fatto.
Se stai cercando altre grandi ricette per una festa, assicurati di provare questa polpetta di cipolle francesi e pancetta (Gnam!), questi funghi ripieni di crema di formaggio, e naturalmente vorrai sapere come fare la migliore tavola di formaggio!
Palle di spinaci
(toccare # per scalare)
Ingredienti
- 3 uova sbattute
- 1 confezione da 10 once di spinaci tritati scongelati e scolati bene
- 6 cucchiai di burro fuso
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 di timo macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 1/2 tazza di pangrattato italiano stagionato vedi nota
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
- 1/2 cipolla gialla tagliata a dadini molto piccoli
Istruzioni
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Preparate il forno a 350 gradi. Ungere una teglia e mettere da parte.
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Combinare tutti gli ingredienti in una grande ciotola.
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Utilizzando una paletta media per biscotti, fare delle palline da 1 pollice. Disporle sulla teglia da forno. E infornare per 30 minuti o fino a quando sono dorate.
Note
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