Il programma Optifast, secondo il loro sito web, è:

Un programma di gestione del peso sotto supervisione medica che controlla e valuta attentamente i progressi verso una migliore salute e benessere emotivo. Il programma, che di solito dura 26 settimane, utilizza un piano completo di sostituzione del pasto che passa a pasti “quotidiani” auto-preparati, insieme all’educazione e al supporto completi del paziente.

Il programma include la supervisione medica, la consulenza, il supporto personalizzato e, naturalmente, vari frullati sostitutivi del pasto Optifast.

La società madre di Optifast, il famigerato produttore di barrette Nestle, ha commissionato uno studio che ha scoperto che usare il programma Optifast prima di un intervento chirurgico per la perdita di peso può aiutare i pazienti a perdere abbastanza peso da ridurre significativamente i rischi per la salute associati a varie procedure.

Avrei potuto risparmiare al team di Nestle diversi milioni di dollari condividendo questo fatto ben noto nella scienza della nutrizione:

Tutto il programma che crea un deficit calorico e offre supervisione e supporto medico porterà alla perdita di peso.

Quindi, se la perdita di peso è il tuo obiettivo principale (non necessariamente la perdita di grasso), e non ti importa degli ingredienti e del contenuto di zucchero nei prodotti che compri, allora Optifast può andare bene per te.

Tuttavia…

Se vuoi perdere grasso… o se stai cercando una polvere proteica nutriente e completamente naturale, allora Optifast non è la tua scelta migliore.

Nelle mie recensioni Optifast, analizzerò tutti i loro sostitutivi del pasto e le proteine in polvere guardando due informazioni oggettive:

  1. Gli ingredienti
  2. L’etichetta dei fatti nutrizionali

Dobbiamo scavare…

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Optifast Recensioni

Optifast vende 5 tipi di proteine in polvere e frullati sostitutivi del pasto:

  1. Optifast 800 Ready to Drink
  2. Optifast 800 Shake Mix
  3. Optifast HP Shake Mix
  4. Optisource Very High Protein Drink
  5. BeneProtein Instant Protein Powder

Guardiamo le informazioni nutrizionali e gli ingredienti per ogni …

Optifast 800 Ready to Drink

Optisource Very High Protein Drink

BeneProtein Instant Protein Powder

Ok, sono molte informazioni da digerire. Riassumiamo i punti salienti e i punti deboli … Ho segnalato le cose che mi preoccupano in rosso e spiegherò ulteriormente ciascuna di seguito.

Sommario dei fatti e degli ingredienti nutrizionali di Optifast Shakes

Prodotto Optifast 800 Ready to Drink Optifast 800 Shake Mix Optifast HP Shake Mix Optisource Very High Protein Drink BeneProtein Instant Protein Polvere
Calorie 160 160 200 200 25
Grammi di Proteine 16 16 26 24 6
Fonte(i) di proteine Concentrato di proteine del latte, isolato proteico di soia Concentrato proteico di latte, isolato di proteine di soia Concentrato di proteine del siero di latte

Isolato di proteine del latte

Isolato di proteine del latte Isolato di proteine del latte
Grammi di zucchero 4 4 10 12 0
Senza aromi “naturali” e artificiali No No No No
Senza gomma & Addensanti No No No No No
Organici No No No No No
Piantabasato No No No No No

Tante bandiere rosse qui, ragazzi!

Ecco le più grandi …

  1. Fonti di proteine: La maggior parte dei frullati sostitutivi del pasto Optifast contengono concentrato di proteine del latte o proteine della soia. Le proteine in polvere a base di latte sono associate a molti effetti negativi sulla salute. Il siero di latte può certamente funzionare se puoi tollerarlo e stai cercando di costruire una massa corporea magra (ci sono molte prove che lo sostengono in questo senso). Tuttavia, se hai qualche tipo di sensibilità intestinale, dovresti evitare il siero di latte perché può promuovere l’infiammazione. Lo stesso vale per la soia.
  2. Zucchero: Come puoi vedere, i frullati “nutrizionali” Optifast contengono ovunque da 4 a 12 grammi di zucchero, a seconda del prodotto. Nel caso tu non l’abbia sentito, c’è una montagna di prove che dimostrano che mangiare zucchero che non proviene dalla frutta fa ingrassare ed è correlato con una vasta gamma di altri problemi di salute.
  3. Sapori naturali: Come quasi tutte le proteine in polvere e i frullati, Optifast usa gli innocui sapori “naturali”. L’Environmental Working Group, in un articolo intitolato “The FDA Failed Us”, aveva questo da dire sugli aromi naturali: Il termine “aroma naturale” si trova in più di un quarto della lista di 80.000 alimenti dell’EWG nel database Food Scores, con solo sale, acqua e zucchero menzionati più frequentemente sulle etichette degli alimenti. Anche gli “aromi artificiali” sono additivi alimentari molto comuni, comparendo su un’etichetta ogni sette. Cosa significano veramente questi termini? Bella domanda. La verità è che quando si vede la parola “aroma” sull’etichetta di un alimento, non si ha quasi nessuna idea di quali sostanze chimiche possano essere state aggiunte al cibo sotto l’ombrello di questo termine vago. Per le persone che hanno allergie alimentari non comuni o che seguono diete ristrette, questa può essere una seria preoccupazione. Oltre alle sostanze chimiche che aggiungono sapore, le miscele di sapore spesso contengono emulsionanti naturali o artificiali, solventi e conservanti che sono chiamati “additivi incidentali”, il che significa che il produttore non deve rivelare la loro presenza sulle etichette alimentari. Le miscele di aromi aggiunte al cibo sono complesse e possono contenere più di 100 sostanze distinte. Le sostanze chimiche non aromatizzanti che hanno altre proprietà funzionali spesso costituiscono l’80-90% della miscela.
  4. Riempitivi, additivi e gomme a base di mais e soia: Tutti i prodotti Optifast contengono molti additivi e gomme, molti dei quali possono essere dannosi per la salute dell’intestino. La maltodestrina, un addensante/filler a base di mais, è il secondo o terzo ingrediente della maggior parte dei loro frullati. Mentre la ricerca pubblicata nell’International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism mostra che la maltodestrina è sicura per i giovani atleti sani che la usano per la risintesi del glicogeno post-esercizio, altri studi dimostrano che causa picchi di insulina, può sopprimere la crescita dei probiotici, può causare reazioni allergiche ed effetti collaterali, ed è quasi sempre fatta con mais OGM infestato da pesticidi.
  5. Biologico: Non ci sono ingredienti biologici nelle bevande sostitutive del pasto e nelle proteine in polvere di Optifast. Questo significa che stai ricevendo una sana dose di pesticidi ed erbicidi con quel frullato proteico.

Linea di fondo: I frullati e le polveri Optifast fanno bene?

I fatti sono che i frullati Optifast a) non sono biologici; b) hanno un sacco di zucchero; c) contengono molti additivi a base di mais e soia, riempitivi e altri ingredienti spazzatura.

Consiglio invece di usare un prodotto con ingredienti biologici, naturali e a base di piante.

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