Olio di pesce contro olio di fegato di merluzzo: la vitamina D è un motivo per tornare al futuro

Al direttore: Come sottolinea il Dr. Oh1 nel suo articolo, l’integrazione di olio di pesce ha guadagnato popolarità negli ultimi anni a causa dei molti benefici per la salute degli acidi grassi polinsaturi a lunga catena omega-3 (LCPUFA). L’articolo del Dr. Oh fornisce una revisione approfondita della letteratura su questo argomento e raccomandazioni per l’integrazione di olio di pesce. Tuttavia, sebbene l’olio di pesce sia un’eccellente fonte di LCPUFA omega-3, non fornisce i livelli significativi di vitamina D dell’olio di fegato di merluzzo.2 La vitamina D è concentrata nel fegato del pesce e quindi abbondante nell’olio di fegato di merluzzo, una fonte di vitamina D conosciuta da tempo. L’olio di pesce è prodotto dal corpo intero del pesce e ha una quantità insignificante di vitamina D.

L’ipovitaminosi D è una preoccupazione significativa per la salute pubblica.3-5 In uno studio su adolescenti sani, Gordon et al5 hanno scoperto che il 24,1% era carente di vitamina D e il 42,0% era insufficiente. LeBoff et al4 hanno trovato un’associazione tra le fratture dell’anca nelle donne anziane e livelli più bassi di 25-idrossivitamina D. La carenza di vitamina D può contribuire alla sindrome metabolica.6,7 La vitamina D sembra svolgere un ruolo protettivo contro il cancro al seno, alla prostata e al colon.8 Gli esperimenti sugli animali collegano la carenza di vitamina D a uno sviluppo anomalo del cervello. L’ampio spettro di effetti derivanti da livelli subottimali di vitamina D riflette le sue varie funzioni. La vitamina D gioca ruoli importanti nella salute delle ossa e nell’omeostasi minerale, nella modulazione immunitaria, nella funzione muscolare, nella funzione del sistema nervoso, nel controllo del sistema renina-angiotensina, nel controllo della secrezione di insulina, nella funzione della pelle, nella regolazione dell’apoptosi e nella regolazione della crescita cellulare.

L’olio di fegato di merluzzo contiene sia vitamina D che omega-3 LCPUFAs.2 Gli individui a più alto rischio di carenza di vitamina D possono prendere in considerazione la sostituzione dell’olio di fegato di merluzzo con l’integrazione di olio di pesce.