I frutti di fico fanno parte della famiglia dei gelsi. Ci sono circa 800 tipi di fichi, genere Ficus, ma le varietà di fico più popolari che coltiviamo per i deliziosi frutti sono tutte varietà di Ficus carica, il fico comune.
Alberi di fico più popolari
I tipi di alberi di fico commestibili (cioè le varietà di piante di fico comuni) non richiedono impollinazione incrociata, quindi è necessario solo un albero per ottenere grandi frutti. Scopri di più sul perché i fichi non hanno bisogno di impollinazione nel nostro blog sull’impollinazione degli alberi da frutto.
La maggior parte delle varietà crescono in alberi di medie dimensioni, di solito raggiungendo un massimo di circa 20 piedi di altezza e 20 piedi di larghezza. Alcune varietà sono suscettibili a forti gelate, a volte muoiono in inverno, ma ritornano in primavera e persino producono un raccolto prima della fine della stagione di crescita quando producono frutta. Hanno un grande apparato radicale quindi scegliete un luogo di piantagione che sia permanente.
Nei climi più freddi, i piccoli fichi possono essere coltivati in contenitori e mantenuti piccoli con potature regolari. Alcune persone negli Stati Uniti settentrionali fanno di tutto per proteggere i loro alberi di fico in inverno. Coltivare i fichi in contenitori è un’ottima opzione, ma in realtà prosperano meglio nel terreno! Questi alberi diventano abbastanza grandi e hanno bisogno di spazio per crescere e produrre il frutto fresco del fico.
I fichi possono produrre due raccolti a seconda della zona USDA. I fichi spesso producono un primo raccolto in primavera sulla crescita dell’anno precedente, chiamato raccolto breba. Il raccolto principale nasce più tardi in estate o all’inizio dell’autunno sulla nuova crescita. Il raccolto di breba è molto più piccolo del raccolto principale e a volte viene distrutto da una gelata di fine primavera. Leggi di più sulle coltivazioni di breba qui.
I fichi si sviluppano in una moltitudine di colori, compresi i frutti con la buccia verde che matura in una buccia viola scuro o anche marrone con la polpa rossa o a volte rosa a seconda della varietà e del tipo di albero di fico.
Gli alberi di fico sono decidui, cioè perdono le foglie nelle stagioni dormienti. Alcuni tipi diversi di fichi sono più resistenti al freddo di altri. I fichi preferiscono il pieno sole per la migliore produzione di frutta e sono tolleranti alla siccità una volta stabiliti.
Ci sono più di 700 cultivar di fico comune là fuori. Le caratteristiche di alcune delle migliori varietà di fico sono fornite nella tabella sottostante…
Perfect Plants è orgogliosa di offrire 5 varietà di alberi di fico!
Varietà comuni di alberi di fico
| Fico | Clima | Albero | Frutto | Coltivazione principale | Breba | Osterno | Interno | |
| Cultivar | Zone USDA | Dimensione | Dimensione | Stagione | Coltura | Colore | Colore | |
| Tacchino marrone | 5-10 | grande | medio | tardivo | sì, piccolo | marroncino | rosso fragola | |
| L viola LSU | 7-9 | medio | medio | medio | si | viola rossiccio | ambra | |
| Missione nera | 7-11 | grande | medio-grande | tardivo | sì, piccolo | nero violaceo | rosso fragola | |
| Fico Celeste | 7-9 | medio | piccolo-medio | prima-medio | sì | violetto bruno | ambra | |
| verde Ischia | 7-9 | piccolo | medio | medio | medio-tardivo | sì, grande | verdastro | rosso fragola |
| Chicago Hardy | 6-10 | medio | piccolo-medio | tardivo | no | violetto brunastro | rosso fragola | |
| Desert King | 7-11 | medio | medio | precoce | si, grande | verde | rosso fragola | |
| LSU Gold | 7-10 | piccolo | molto grande | tardivo | sì, variabile | giallo | rosa | |
| O’Rourke | 7-10 | medio | medio | poco-medio | sì | verde violaceo | rosa | |
| Kadota | 7-10 | medio | medio | medio | medio | si, discreto | verde giallastro | ambra |
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La dimensione dell’albero è data come Grande = 25′ x 25′ o più grande; Medio = circa 15′ x 15′; e Piccolo = meno di 15′ x 15′. Le voci per le dimensioni dei frutti e la stagione del raccolto principale sono relative; i numeri precisi dipendono dalle condizioni locali di crescita e dal clima. I raccolti della breba variano di anno in anno, anche in base alle condizioni locali.
In conclusione, la coltivazione dei fichi può essere un albero da frutto facile e gratificante da avere nel vostro giardino e nel paesaggio. L’alto rendimento di questi dolci frutti, le qualità di bassa manutenzione, e la loro adattabilità a molti climi li rende uno dei nostri preferiti qui a Perfect Plants! Dai un’occhiata al fico Brown Turkey e al fico Black Mission per le varietà di fico commestibile più comunemente coltivate! I fichi sono ottimi da mangiare freschi, come fichi secchi, in conserve o al forno.
Giardinieri di casa gioite! Go fig or go home!
A breve avremo una guida alla coltivazione dei fichi per maggiori informazioni su come crescono i fichi e come raccoglierli.
Tags: frutta commestibile, frutta, alberi da frutta, alberi
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