Mito comune: la soda ti disidrata veramente?

Per esaminare questo mito riguardante l’effetto idratante della soda, si deve iniziare con l’analizzare ciò che compone la soda. Essenzialmente, la soda è quasi interamente acqua gassata. Quindi questo porta alla domanda: L’acqua gassata idrata allo stesso modo o quasi dell’acqua? Potrebbe essere la fonte di una certa disidratazione?

Il semplice atto di aggiungere carbonatazione all’acqua è semplicemente estetico, e non ha effetto su come l’acqua viene elaborata nel tuo corpo. Il tuo corpo rimuove facilmente la carbonatazione, e rimane solo acqua.

Cos’altro c’è nella soda? Il prossimo grande ingrediente nelle bibite è lo zucchero. A differenza della carbonatazione, l’alto contenuto di zucchero rallenta l’idratazione. Il tuo corpo ha bisogno di più tempo per elaborare questi zuccheri, e quindi dedica un po’ d’acqua ad altri luoghi del tuo corpo per scomporre lo zucchero. Detto questo, l’effetto è piuttosto minimo. Date un’occhiata al Gatorade per esempio. Si vanta di essere uno dei modi migliori per idratarsi e aggiungere elettroliti al corpo. Tuttavia, Gatorade ha anche un contenuto di zucchero molto alto. A seconda della marca, il Gatorade può essere zuccherato come la soda. Ma per amor di discussione, consideriamo la soda dietetica. Non c’è zucchero nelle bibite dietetiche, solo dolcificanti chimici che hanno dimostrato di non avere alcun effetto sull’idratazione (dimostrato attraverso studi di acqua aromatizzata a basso contenuto calorico e zero calorie).

La disidratazione potrebbe derivare dalla concentrazione di sodio nella soda? La risposta qui è un semplice no. Il sodio aiuta il corpo a trattenere l’acqua e a rimanere idratato. Tuttavia, le bibite sono fonti molto deboli di sodio, quindi qualsiasi effetto è praticamente inesistente.

Ma c’è ancora un grande elefante nella stanza quando si tratta di soda, e questo è il contenuto di caffeina. Per anni, gli esperti hanno detto che la caffeina ha agito come un diuretico nel corpo, facendoti urinare più liquidi e quindi diventare meno idratato. Tuttavia, gli studi del mondo reale hanno dimostrato che la caffeina ha solo un leggero effetto diuretico, simile a quello della semplice acqua.

Ma logicamente, è ovvio che la soda non ti disidrata. Perché un fluido vi disidrati, dovrebbe rimuovere da voi più di quanto aggiungete bevendo effettivamente il fluido. Quindi guardiamo la diet coke per esempio. Ha 45 mg di caffeina per 12 once. Perché la diet coke abbia un effetto disidratante, 45 mg di caffeina dovrebbero rimuovere più di 12 once di acqua dal tuo corpo. Questo non è ovviamente corretto. Per dimostrarlo, guardiamo un caffè Starbucks da 12 once, che contiene 260 mg di caffeina, o circa 6 volte di più di una diet coke delle stesse dimensioni. Se la quantità di caffeina contenuta in una diet coke era in grado di disidratarti, immagina cosa ti farebbe il caffè. Se questo fosse vero, allora perdereste 60 once di acqua per ogni tazza di caffè. Ciò significa che per ogni due caffè che bevete, la caffeina eliminerebbe un gallone di acqua dal vostro corpo. Tutti conoscono quella persona che beve più di 10 tazze di caffè al giorno, eppure non la si vede pisciare fuori più di 5 galloni di acqua. Ovviamente l’argomento che la soda in realtà ti disidrata è ridicolo.

Credo che quello che la gente intende dire è che la soda semplicemente non ti idrata quanto l’acqua pura. Questo è probabilmente vero. Il contenuto di caffeina combinato con lo zucchero potrebbe in qualche modo ridurre l’effetto idratante. Detto questo, è da ignoranti affermare che la soda ti disidrata. In realtà, l’effetto idratante della soda dietetica rispetto a quello dell’acqua è così minimamente diverso che non ha senso distinguere i due. Infatti, poiché le persone sono più propense a bere maggiori quantità di soda che di acqua a causa del suo buon sapore, la soda spesso permette alle persone di idratarsi meglio dell’acqua pura.

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