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I vari pezzi “I segreti della dieta che tutti devono sapere” circolano probabilmente da quando la stampa è in produzione. Mentre ci sono molti miti che circolano in tutti questi articoli, questo di cui sopra è stato davvero uno che è comunemente frainteso ed è pericoloso per la salute se non applicato correttamente. Sono i “segreti” come questo che attirano l’attenzione delle persone in cerca di aiuto che possono finire per mettere le persone in pericolo. Ultimamente, ho sentito qualcuno dire che si dovrebbe porzionare il cibo per adattarlo alla dimensione di un pugno, come nella quantità di cibo mangiato per pasto dovrebbe essere la dimensione di un pugno. Ci sono così tanti problemi con questa falsa affermazione, così oggi vorrei aiutare quelli di voi che cercano la salute e la felicità ad alcune verità sul perché questa affermazione può mettere uno sulla strada del male ed è semplicemente un mito.
Ok, quindi c’è una piccola verità in questa affermazione in giro del corpo umano. Sì, lo stomaco umano è grande come un pugno. È assolutamente sempre la verità? No, ogni corpo umano è stato disegnato in modo diverso, nessuno è uguale al 100%, è ciò che ci rende ciascuno individualmente bello. Lo stomaco è grande come un pugno quando è completamente vuoto. Così, quando mangiamo, si contrae per trattenere il cibo digerito. La contrazione è un processo normale, non significa che lo stomaco crescerà e quindi si aumenterà di peso a causa dell’aumento delle dimensioni. Una volta che il cibo nel tuo corpo è stato completamente digerito, tornerà alla normalità.
Rotta di digestione del cibo &Tempo:
Dipendendo dal cibo digerito, i tempi del cibo che viaggia attraverso la traccia digestiva variano ampiamente. Molte persone trovano 4-5 ore al massimo per la maggior parte degli alimenti, esclusa la carne animale. Le verdure e la frutta si digeriscono più velocemente perché hanno bisogno di meno tempo per scomporsi (cioè per viaggiare attraverso il corpo). Quindi, i vegani mangiano più spesso, visto che il cibo viaggia attraverso il corpo più velocemente dei carnivori. Il cibo va nel serbatoio dello stomaco per primo ma non vi rimane a lungo, piuttosto, accelera verso l’intestino per periodi più lunghi di digestione.
Stomaco: 2-3 ore per svuotarsi del 50% & Per svuotarsi completamente intorno alle 4-5 ore (dipende dal cibo mangiato)
Intestino tenue: La maggior parte della digestione avviene qui – 20′ di lunghezza
Intestino crasso: L’acqua viene assorbita qui – 5′ di lunghezza
Uscita finale della digestione: Anus
Ragione per cui questo è un mito:
Quindi, se la dimensione dello stomaco è circa la dimensione di un pugno, perché questa affermazione è un mito? Beh, come visto sopra, il cibo affitta una stanza solo per 4-5 ore al massimo e poi inizia il processo di viaggio attraverso l’intestino tenue. L’intestino tenue varia da un corpo all’altro, ma di solito è lungo circa 6 metri. Questo significa che il cibo che mangiate non rimane solo seduto a marcire nello stomaco, ma fa un giro per il vostro corpo. Quindi mangiare una quantità di cibo grande come un pugno non rende una persona a) piena per un periodo di tempo abbastanza lungo, e b) dà al corpo umano adulto abbastanza nutrienti/calorie per durare un periodo di tempo abbastanza lungo. Inoltre, il cibo ha una densità diversa, quindi 1 porzione grande come un pugno non è sufficiente per alcuni tipi di cibo.
Solo per mostrare il differenziale di densità per 100 calorie di cibi popolari…
Una persona che segue l’idea della dimensione del pugno si perde un sacco di prodotti e proteine deliziosamente sani. Sparkpeople ha un sacco di esempi meravigliosi di cibi fotografati nei piatti per 100 calorie. Una persona che desidera mangiare asparagi, per esempio, potrà mangiare solo 1-2 asparagi invece di una porzione intera, se usa la regola del “fist-size”. Inoltre, il commensale mangerà solo circa 20 calorie se usa la regola del pugno per gli asparagi.
Quindi, prendete queste informazioni per quello che volete, ma vi esorto tutti a fare qualche ricerca e trovare più informazioni. Numerose ricerche hanno scoperto che un adulto deve assumere non meno di 1.200 calorie al giorno perché tutti gli organi funzionino correttamente. Meno di 1.200 calorie ridurranno l’efficienza degli organi e la funzione del cervello, una riduzione potrebbe non essere vista subito, ma avviene lentamente nel tempo e si recupererà nel tempo. Tutti voi siete belli e speciali per questo mondo, spero che tutti voi realizzerete i vostri sogni lungo il percorso sano.