Le 8 migliori macchine per espresso italiane

Fare un espresso di prima classe richiede pazienza e voglia di imparare. Che tu voglia una macchina per espresso manuale, un modello completamente automatico, o qualcosa nel mezzo, sarai stupito da queste cinque migliori macchine per espresso italiane. In questo articolo, mettiamo in evidenza le migliori macchine per espresso nelle loro rispettive gamme. ti daremo anche molti suggerimenti per fare l’espresso all’italiana.

I. Le nostre 5 migliori scelte per le macchine per espresso italiane

• DeLonghi ESAM3300 Macchina Super Automatica per Espresso (Made in Italy) su Amazon La nostra scelta numero 1
• Macchina per espresso Rancilio Silvia (Made in Italy) su Amazon
• Macchina per espresso Gaggia Classic Pro (Made in Italy) su Amazon
• Gaggia Brera Super-Macchina espresso automatica (Made in Italy) su Amazon
• Nuova Simonelli Oscar II Macchina espresso (Made in Italy) su Amazon

II. Migliori marche di macchine per espresso italiane

Questa recensione include macchine delle seguenti rinomate marche italiane:

• DeLonghi
• Nuova Simonelli
• Gaggia
• Saeco
• Rancilio
• La Pavoni

DeLonghi

DeLonghi è in affari da ben oltre un secolo e ha iniziato producendo unità AC portatili e riscaldatori. Nel corso degli anni, l’azienda si è espansa aggressivamente in tutte le categorie di elettrodomestici. Le loro gelatiere e macchine per il caffè sono tra i loro prodotti più popolari

Se state cercando una macchina per il caffè espresso di precisione da una società che è quotata alla borsa di Milano, DeLonghi porterà la caffetteria a casa vostra a prezzi ragionevoli.

Nuova Simonelli

Nuova Simonelli è una ditta italiana che produce macchine per espresso dal 1936. Questa azienda ha introdotto la prima macchina per espresso con una pompa idraulica. Questo ha cambiato il modo in cui l’espresso veniva versato, e rimane in vigore ancora oggi.

Gaggia

L’azienda Gaggia è stata costituita nel 1947 e ha iniziato a produrre macchine commerciali. Gilda fu la prima macchina Gaggia destinata all’uso domestico, una tradizione ancora oggi pienamente in vigore.

Gaggia ha ora quattro linee di prodotti principali:

• Macchine espresso manuali
• Macchine espresso automatiche
• Accessori
• Fagioli di caffè

Saeco

Nel 1999, Saeco ha acquisito l’iconica Gaggia e, un decennio dopo, l’azienda è stata a sua volta acquistata dal gigante olandese Philips. Negli anni tra quel pionieristico completamente automatico e l’acquisizione da parte di Philips, Saeco ha introdotto tre notevoli pezzi di tecnologia che hanno cambiato il gioco per la preparazione dell’espresso:

• Il Cappuccinatore per la montatura automatica del latte
• SBS (adattamento automatico della pressione di erogazione)
• Macchine da caffè abilitate al Bluetooth

Rancilio

Un altro giocatore chiave nel verticale dell’espresso italiano, Rancilio è stata fondata nel 1927 da Roberto Rancilio. La prima macchina per espresso dell’azienda utilizzava una caldaia verticale. Spostando l’attenzione sulle caldaie orizzontali negli anni ’50, lo stile era diventato più moderno ma il metodo a vapore forzato era datato.

La Pavoni

La Pavoni nacque nel 1905. Il fondatore Desiderio Pavoni acquisì un brevetto da Luigi Bezzera per la prima macchina da caffè espresso. Chiamata Ideale, le prime iterazioni di questa macchina erano sviluppate verticalmente. Una stufa a gas era impiegata per mantenere la caldaia sotto pressione.

III. Le 8 migliori macchine per espresso italiane

La nostra scelta numero 1: Macchina Super-Automatica per Espresso e Caffè DeLonghi (Made in Italy)

Se vuoi la facilità di una macchina per espresso super-automatica, questa è una scelta versatile. Questa macchina intelligente ricorderà le tue impostazioni preferite, il che semplifica il funzionamento. Combinando i quadranti rotanti con la semplicità dei pulsanti, fare l’espresso non è mai stato così facile.

Il macinino ha 13 impostazioni, così otterrete la consistenza necessaria per l’espresso o qualsiasi altro tipo di caffè senza bisogno di un macinino di terze parti. L’ugello manuale richiede un piccolo sforzo, ma in cambio, avrete la libertà di creare caffè più lunghi e più lattiginosi proprio come vi piace.

Dall’espresso al cappuccino e dal latte al macchiato, questa DeLonghi è in grado di fare bevande per tutta la famiglia con la semplice pressione di un pulsante.

Macchina Espresso Rancilio Silvia (Made in Italy)

Rancilio produce una serie di macchine per espresso industriali. La Silvia ne prende in prestito e ti porta una macchina di livello professionale per uso domestico.

Inizia la tua bevanda con un colpo singolo o doppio di espresso. Se preferisci la tua dose di caffeina in forma più lunga, usa il montalatte e la tua base di espresso per creare il latte o il cappuccino che preferisci. Potrai beneficiare di una paletta, un tamper e un paio di cestini per il filtro in bundle, dandoti un grande valore complessivo nonostante il prezzo abbastanza alto.

Una serie di semplici interruttori insieme a un singolo quadrante assicura che questa macchina sia un gioco da ragazzi da usare anche se non sei il più grande amante della tecnologia. Se stai cercando di combinare qualità costruttiva, durata, facilità d’uso e una vasta scelta di caffè a tua disposizione, farai fatica a trovare una macchina più forte della Rancilio Silvia. Provane una e non ti guarderai più indietro.

Macchina Espresso Gaggia Classic Pro (Made in Italy)

Come la Rancilio sopra, la Gaggia Classic Pro prende in prestito pesantemente dal braccio commerciale del produttore. Avrete un’elettrovalvola a tre vie normalmente vista solo su unità industriali. Il gruppo di infusione e la bacchetta sono anche in linea con il kit che si trova su una macchina da caffè espresso commerciale.

Il riscaldamento Thermoblock porta la Gaggia a temperatura in cinque minuti. Sarai quindi libero di versare colpi singoli o doppi di ricco espresso per iniziare la tua giornata. Se preferisci un caffè più lattiginoso, la lancia vapore manuale ti offre il controllo completo sulla tua latte art.

Gli interruttori sono disposti in modo da avere l’alimentazione, la cottura a vapore e l’erogazione separata. Nonostante questa potente funzionalità, questa macchina per espresso è una vera passeggiata da usare.

Per un gioiello in acciaio inossidabile da un peso massimo del settore, la Classic Pro merita un posto in qualsiasi elenco delle migliori macchine per espresso italiane.

Gaggia Brera Super-Automatic Espresso Machine (Made in Italy)

Un’altra Gaggia con la Brera. Questa super-automatica ha un prezzo in linea con la Classic Pro e offre un’esperienza ampiamente paragonabile in termini di design e funzionalità.

Effriggete usando chicchi interi con il macinino in ceramica o premete il dosatore di bypass per usare il vostro preferito pre-macinato o decaffeinato. Avrete cinque impostazioni che potrebbero essere migliorate, ma copre ancora tutte le basi principali.

La pulizia non potrebbe essere molto meno fastidiosa. Il gruppo di infusione viene via completamente e sarete anche in grado di rimuovere il vassoio di gocciolamento per semplificare ulteriormente la pulizia.

Veloce da riscaldare, potrete godere di vapore su richiesta in pochi secondi piatti con la Brera.

Dalle graffette di base fino alle bevande speciali personalizzate, niente è più di un paio di clic del pulsante di distanza.

Nuova Simonelli Oscar II Espresso Machine (Made in Italy)

Nuova Simonelli non fa macchine da caffè economiche ma ne fa alcune delle migliori. Se hai un budget più fluido e gusti esigenti, la Oscar II non ti deluderà.

Beneficerai di componenti di qualità commerciale e di una finitura aggressiva in acciaio inossidabile che farà risaltare qualsiasi bancone della cucina.

La ricarica automatica riempie la caldaia con più acqua quando raggiunge un certo livello. Questa è una preziosa caratteristica di sicurezza non disponibile sulla concorrenza.

Si possono mettere fino a 12 tazze sopra la macchina. La temperatura ambiente della caldaia le manterrà calde e pronte ad accettare il vostro prossimo colpo di espresso.

Questa è una semiautomatica back-to-basics quindi aspettatevi di metterci un po’ di impegno e di essere preparati per un giro solo espresso.

La Pavoni Professional Espresso Machine (Made in Italy)

Se hai voglia di tornare alle radici del fare l’espresso in modo manuale, questa macchina a leva della stellare La Pavoni ha un aspetto fantastico e offre anche un espresso eccezionale. Se stai cercando la semplicità dei pulsanti, questo non è il modello che fa per te. Se, tuttavia, sei pronto a investire un po’ di tempo e problemi per fare il tuo colpo mattutino, sarai contento di averlo fatto.

Disponibile in una gamma di finiture, questa elaborata macchina per espresso è dotata di un getto di vapore intercambiabile con la macchina automatica per il cappuccino se preferisci il tuo caffè più lungo e cremoso.

Non per gli spensierati e non ideale per i principianti, se si prende una possibilità su questa macchina classica, vi ritroverete con un espresso che gli italiani invidierebbero.

DeLonghi Digital Super-Automatic Espresso Machine (Made in Italy)

Un’altra superba macchina bean to cup della DeLonghi con questa super-automatica.

C’è un macinino a bordo in modo da poter iniziare il vostro espresso con le giuste basi.

Puntare le variabili della vostra bevanda e la macchina intelligente ricorderà le impostazioni rendendovi la vita più facile.

Con una coppia di elementi riscaldanti, è possibile preparare espresso e latte contemporaneamente. Avrai una vasta scelta di bevande, dall’espresso base al macchiato, passando per il cappuccino, il latte e l’Americano. C’è qualcosa per tutta la famiglia qui.

L’interfaccia digitale è facile da navigare anche se non sei il più grande fan della tecnologia. Per varietà di bevande, qualità e convenienza in un’unità attraente, questa super-automatica DeLonghi merita un posto nella vostra lista.

Saeco PicoBaristo Automatic Espresso Machine (Made in Europe)

Una macchina fatta in Europa dalla Saeco, questo gioiello automatico ti dà un’esperienza bean to cup seconda a nessuno. Mentre questo modello non è a buon mercato, se si agisce in fretta, è possibile capitalizzare su un forte sconto.

Il macinino in ceramica ti dà la macinatura necessaria per la bevanda di tua scelta. Sette bevande programmate ti danno molto più di un espresso, così sei coperto per tutto il giorno. Puoi ottenere sia acqua calda su richiesta che latte per ampliare ulteriormente il tuo repertorio.

Puoi modificare le impostazioni con facilità usando il sistema di pulsanti, così otterrai un espresso di alto livello senza dover quasi alzare un dito. Cosa c’è da non amare?

IV. Come bere l’espresso come un vero italiano

Sia che tu stia andando in Europa in vacanza o che tu voglia semplicemente goderti il tuo espresso nel modo più autentico possibile, più impari sull’espresso, più facilmente puoi vedere attraverso i miti e bere il tuo bicchierino come lo intendono gli italiani.

Capire la vera essenza dell’espresso

Il modo in cui il caffè viene estratto è ciò che rende il tuo espresso un espresso, non il chicco. Dove il caffè preparato si estrae per gravità, l’espresso introduce una pressione estrema.

Mentre tutti modificano le variabili, l’espresso tradizionale è fatto con 7 grammi di caffè finemente macinato ed estratto in 25 secondi. Molte caffetterie commerciali hanno iniziato a usare fino a 20 grammi di caffè per l’espresso mentre usano ancora la stessa piccola quantità di acqua. Il risultato è un espresso sovraestratto e amaro. L’espresso sarà anche proporzionalmente troppo ricco di caffeina.

Un espresso come lo fanno gli italiani non dovrebbe essere amaro e contiene meno caffeina del caffè normale.

Ordina il tuo shot in piedi al bar

Se sei in vacanza in Italia, sarà improbabile incontrare qualche italiano che porta il suo espresso al tavolo. L’espresso, per definizione, non è il tipo di bevanda su cui sedersi e soffermarsi, ma qualcosa da dispensare velocemente al bar. Se la tua intenzione principale è quella di replicare il modo in cui questa bevanda classica viene consumata, fallo scendere al bancone.

Non stare alla cerimonia

Dovresti finire il tuo espresso mentre la crema è ancora in cima. Questa crema è gli oli del caffè in forma di emulsione e mantiene tutti i sapori bloccati per un breve periodo. Non appena il tuo espresso è bevibile, fai il colpo.

È tutta una questione di crema

Se ti viene offerto un espresso senza crema, è stantio o potenzialmente decaffeinato. Questa è la ragione che spinge i puristi del caffè a ordinare un espresso al bar. La crema è cruciale per il miglior espresso, e nel momento in cui è stata consegnata al tuo tavolo, probabilmente è già sparita.

Bere l’espresso durante il giorno ma tenere il cappuccino per la mattina

Se sei in viaggio in Italia, l’espresso è ampiamente accettato come bevanda per tutto il giorno. Il cappuccino, invece, non dovrebbe essere consumato dopo le 11. Come tutti i caffè lattei, gli italiani li considerano meglio riservati al mattino. Non stiamo dicendo che c’è una regola fissa, ma se vuoi essere in linea con gli italiani, rispetta la regola del cappuccino prima di mezzogiorno.

Tieni il latte lontano dal tuo caffè

Aggiungi il latte e il tuo espresso diventa un espresso macchiato. Come regola generale, il vero espresso non si prende mai con il latte.

Macina sempre i chicchi direttamente prima dell’infusione

Se stai pensando di investire in una macchina per espresso e fai i tuoi cicchetti a casa, non c’è nessun sostituto per macinare i chicchi direttamente prima dell’infusione. I chicchi di caffè iniziano a degradarsi poco dopo la macinatura. Se conservi i chicchi freschi interi e li frulli appena prima di fare il tuo shot, gli italiani ne sarebbero orgogliosi.

La scelta è tua. Alcune macchine super-automatiche sono dotate di un macinino integrato che è utile se hai una cucina angusta o non possiedi già un macinino. Potresti anche investire in un macinino di terze parti. Evita i più economici e meno efficaci macinini a lama.

Utilizza una bilancia per misurare il tuo caffè

Se vuoi un espresso sempre ottimo, devi comporre tutte le variabili in modo da poterle replicare. I chicchi di caffè hanno densità diverse, quindi misurare a occhio o a volume non funziona così bene. Procurati delle bilance digitali e poi potrai dare il via alle cose con i 7 grammi di chicchi di caffè finemente macinati ideali per il miglior espresso. La coerenza è tutto, e l’ultima cosa che vuoi è un grande colpo una volta e poi un pessimo espresso con la prossima partita di chicchi. La coerenza è tutto.

Se stai usando una macchina, assicurati di sceglierne una in linea con le tue esigenze

Come avrai visto chiaramente da oggi, hai una vasta scelta di stili quando stai cercando una macchina per espresso.

Non c’è assolutamente una risposta giusta o sbagliata qui ma, se vuoi bere l’espresso come gli italiani, trarrai beneficio dal prendere una macchina appropriata. Se sei abbastanza esperto nell’arte dell’espresso e vuoi avere il pieno controllo sul processo di erogazione, opta per una macchina manuale o semi-automatica, dove potrai godere di un ampio margine di manovra. I principianti potrebbero preferire la facilità del pulsante di una macchina completamente automatica. Mentre sarai più limitato in termini di variabili, fare l’espresso in questo modo non richiede quasi nessuna curva di apprendimento.

V. Conclusione

Pensate se avete già un macinino o se preferite una super-automatica con un macinino integrato. Molte delle macchine qui sopra hanno il macinino integrato. In caso contrario, fareste bene a investire in un macinino di terze parti.