Questa semplice ricetta di insalata fa la migliore insalata della casa che va bene con tutto! Fatta con semplici verdure e aggiunte, questa è l’insalata di contorno di tutte le ricette di insalata di contorno!
Per anni, ho condiviso insalate di piatti principali come la mia chef salad, la steak salad, e anche la mia buffalo chicken salad. E quelle sono sicuramente tutte da tenere. Ma una cosa che non ho condiviso fino ad ora è la nostra ricetta preferita per l’insalata della casa. Questa è L’insalata che faccio quando non servo un’insalata come piatto principale. Alcuni la chiamano insalata di contorno, altri la chiamano insalata della casa.
Similmente a come abbiamo iniziato a chiamare la nostra miscela di condimento della casa, Stone House Seasoning, questa insalata è stata chiamata. (Non ho mai detto che siamo persone super creative! 🙂 ). Dato che il mio cognome è Stone e questa è la nostra insalata di casa (come il nostro condimento di casa), questo è il nome.
Può sembrare un po’ strano condividere una ricetta di insalata così elementare. E molto probabilmente lo è. Ma, vedete, mio figlio è all’ultimo anno di liceo e abbiamo iniziato a pensare a tutti i piatti di base che preparo e che molto probabilmente vorrà preparare quando andrà al college l’anno prossimo. Questa insalata era una delle cose in cima alla lista. Se avete già un’insalata preferita che fate a casa vostra, potreste voler passare da questa. In caso contrario, vi invito a provarla. E state in guardia per altre basi che condividerò in futuro.
Fondamenti di insalata in casa
Bite Sized. Da quando Sam era piccolo, ho sempre tagliato le nostre insalate in modo che fossero in pezzi da mordere. Può richiedere un paio di minuti in più da parte mia mentre preparo l’insalata, ma rende l’insalata molto più facile da mangiare.
Prepara in anticipo. Dato che mangiamo questa insalata quasi ogni giorno, mi piace preparare la maggior parte dell’insalata in anticipo per un pasto ancora più facile. Conservo gli ingredienti in contenitori separati ed ermetici in frigorifero.
Ingredienti di base. Nel corso degli anni, ho trovato gli ingredienti di base e la combinazione da includere nella mia insalata di casa che tutti amano. Mentre questi sono i nostri ingredienti di base, potete aggiungere qualsiasi verdura fresca che avete a portata di mano e che preferite. Mi piace includere anche il peperone tritato, la zucca o la zucchina, o anche mescolare il cavolo o gli spinaci se li ho che devono essere usati. Usa quello che hai!
Ingredienti base per l’insalata della casa
- Insalata verde – noi preferiamo l’insalata mista primaverile o una lattuga a foglia larga.
- Pomodori – amiamo i pomodori, da quelli che coltiviamo nel nostro giardino durante i mesi estivi ai piccoli pomodori ciliegia del banco dei prodotti. Semplicemente li amiamo!
- Cetriolo – amiamo includere il cetriolo nella nostra insalata di casa. Puoi usare il tuo preferito.
- Carote – le carote aggiungono un po’ di dolcezza e croccantezza all’insalata. Mi piace aggiungere all’insalata le carote a fette, a dadini o anche a rondelle.
- Cipolle verdi – mi piace includere le cipolle verdi affettate nell’insalata di casa mia per dare un po’ di sapore in più all’insalata. Se qualcuno è sensibile alle cipolle, semplicemente omettile o servile a lato come guarnizione.
- Formaggio – Il formaggio Cheddar è sempre il preferito, ma usate il formaggio che preferite se siete in grado di avere il formaggio. In caso contrario, semplicemente omettere. Ci piace anche usare parmigiano o mozzarella a scaglie di tanto in tanto.
- Crostini – Prendetevi qualche minuto per fare questi deliziosi crostini per la vostra insalata. Non ve ne pentirete.
Come fare in anticipo e conservare
Come detto sopra, mi piace preparare tutti i miei ingredienti prima del tempo e conservarli in contenitori separati in frigorifero. Questo mi permette di assemblare rapidamente la mia insalata di casa avendo preparato tutti gli ingredienti in anticipo. Generalmente preparo gli ingredienti due volte a settimana.
Salse preferite da servire con questa insalata
Buttermilk Ranch Dressing
Balsamic Vinaigrette
Senape al miele
Ecco la mia ricetta facile dell’insalata Stone House. Spero che vi piaccia quanto piace a noi!
Ricetta dell’insalata Stone House
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Ingredienti
- 10 once di insalata fresca spring mix, lattuga a burro, o la vostra insalata preferita strappata in pezzi
- 1 pinta di pomodori d’uva dimezzati
- 2 cetrioli grandi pelati e tagliati a cubetti
- 3 cipolle verdi tagliate e affettate
- 2 carote grandi pelate e affettate o
- 1/2 tazza di formaggio Cheddar sminuzzato
- Croutons fatti in casa
Istruzioni
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Aggiungere l’insalata in una grande insalatiera.
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Aggiungere pomodori, cetrioli, cipolle verdi e carote. Mescolare per combinare. Aggiungere il formaggio tagliuzzato e i crostini. Servire con la tua insalata preferita e i crostini fatti in casa.