Assumendo che la caffeina abbia un ruolo nello scatenare i sintomi dell’IBS in alcuni individui, come potrebbe accadere? L’effetto della caffeina sui sintomi gastrointestinali può essere legato ai suoi effetti sull’attività motoria del colon. Questo è stato dimostrato in uno studio che ha mostrato che il caffè ha indotto il bisogno di defecare (cacca) in quasi un terzo dei partecipanti sani. Questi effetti sono stati osservati dopo il caffè, ma non dopo l’acqua. Un altro piccolo studio su partecipanti sani ha mostrato che il caffè può aumentare la motilità gastrointestinale in misura simile a un pasto, e in misura maggiore rispetto all’acqua e al caffè decaffeinato. La motilità gastrointestinale si riferisce ai movimenti dell’apparato digerente e al transito del contenuto al suo interno.
Sulla base di questi rapporti aneddotici, dei risultati osservazionali e di alcuni meccanismi plausibili, ai pazienti è stato tradizionalmente consigliato di ridurre l’assunzione di caffeina per migliorare il controllo dei sintomi della SII. Un certo numero di linee guida cliniche approvano questo approccio, raccomandando che l’assunzione di caffeina sia limitata (ma non necessariamente rimossa) se si sospetta che scateni i sintomi. Altri hanno suggerito che gli effetti di simulazione della caffeina possono essere sfruttati per promuovere la lassazione nei pazienti con IBS a predominanza di stitichezza, insieme ad altri cambiamenti nella dieta e nello stile di vita per promuovere la lassazione, come includere la colazione, aumentare l’assunzione di liquidi e fibre solubili e incoraggiare un regolare esercizio fisico. In ogni caso, non c’è praticamente nessuna letteratura che suggerisca che manipolare l’assunzione di caffeina migliori il controllo dei sintomi dell’IBS.
Così si dovrebbe cambiare l’assunzione di caffeina per migliorare i sintomi dell’IBS? Data la mancanza di prove di alta qualità in questo settore, le raccomandazioni generali sull’assunzione di caffeina non sono certamente giustificate. Invece, lavora con il tuo dietologo per determinare se i tuoi sintomi sono legati all’assunzione di caffeina. Se sembra esserci un collegamento, assicuratevi che qualsiasi cambiamento nell’assunzione di caffeina (su o giù) sia fatto in isolamento in modo che qualsiasi effetto possa essere monitorato e rilevato.
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