Keto Skillet Lasagna

Keto Skillet Lasagna è un basso livello e delizioso – ricetta cena carb caricato con i sapori tradizionali italiani. Tutta la bontà del pasto classico si riunisce in soli 30 minuti, senza la pasta pesante di carboidrati!

Keto Lasagna

Quando mi sono imbattuto in questa Keto Skillet Lasagna, sapevo che dovevo provarla! So di non essere l’unica che ama una buona vecchia fetta di lasagna classica. Cosa c’è da non amare? Strati di pasta sono riempiti con un sostanzioso mix di carne macinata in una salsa di pomodoro con una sovrabbondanza di formaggio. L’unico inconveniente della lasagna tradizionale è il tempo che ci vuole per farla… e tutti i carboidrati!

Ci piace prendere delle scorciatoie qui, con ricette come questa lasagna Easy Skillet per ridurre il tempo di preparazione. Si ottengono tutti i grandi sapori della lasagna, ma senza tutto il tempo necessario per assemblare e cuocere. Mentre questa ricetta è grande per un pasto veloce di una notte di festa, non è la più sana delle opzioni con tutta quella pasta.

Alla fine della giornata, i sapori della lasagna vengono dalla carne, dalla salsa di pomodoro e dal formaggio. Quindi, per questa lasagna Keto, prendiamo le parti migliori del piatto classico e lo trasformiamo in un pasto a basso contenuto di carboidrati che scoppia di grandi sapori.

Ricette Keto a basso contenuto di carboidrati

Questa incredibile ricetta Keto Skillet Lasagna viene in realtà dal libro di cucina, Easy Keto in 30 minuti. Il blogger di talento dell’alimento, Urvashi da due manicotti mi ha trasmesso una copia e stavo sbavando mentre ho impaginato attraverso tutto il livello basso – ricette del carb. Dall’insalata Big Mac alla crema acida Skillet Chicken Enchiladas, ci sono così tante grandi ricette che non posso aspettare di provare!

Questo libro di cucina è pieno di una varietà di ricette da tutto il mondo. Dalle versioni Keto di ricette familiari come Beef Stroganoff e Texas Chili a sapori più esotici come Hot and Sour Egg Drop Soup e Sichuan Smashed Cucumbers. Controlla i dettagli qui sotto per una copia del libro che stiamo dando via!

Che cos’è Keto?

Per quelli di voi che probabilmente hanno sentito parlare di Keto, ma non sono sicuri di cosa significhi esattamente, è una dieta a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi. Di solito il 60-75% delle calorie giornaliere provengono dai grassi. Indovina da dove viene la maggior parte del sapore nelle ricette… il grasso! Ciò significa che, mentre le ricette Keto hanno tipicamente meno del 10% di carboidrati, sono caricate con un sacco di bontà di formaggio e carne.

Io personalmente non seguo la dieta Keto, ma cerco di attenermi a pasti a basso contenuto di carboidrati quando posso. Le ricette di questo libro di cucina saranno una grande aggiunta ad alcuni dei miei altri preferiti come questi peperoni ripieni Low Carb e le frittelle proteiche alla banana.

Variazioni della lasagna

Quando si tratta di fare la lasagna Keto, ci sono variazioni che puoi scegliere. Alcune persone usano una combinazione di manzo e maiale, mentre altre, come questa ricetta, si attengono solo all’hamburger macinato. Penso che il manzo aggiunga un grande sapore da solo, purché non sia troppo magro.

La più grande controversia quando si tratta di Lasagna è se usare la ricotta o la ricotta. Questa lasagna Keto richiede la ricotta, ma la mia famiglia ama la ricotta e francamente il mio piccolo negozio di alimentari nella mia piccola città non vende nemmeno la ricotta! Haha Così ho fatto questo semplice scambio e aveva lo stesso sapore delle lasagne della mamma senza tutti gli spaghetti. Era davvero così buono!

L’altro formaggio a cui pensare è la mozzarella. Mentre l’opzione più semplice è comprare un sacchetto di mozzarella tagliata, non è sicuramente l’opzione migliore. Vale assolutamente la pena prendere qualche minuto in più per grattugiare un blocco di mozzarella mentre la lasagna Keto sta cuocendo a fuoco lento. Il formaggio fresco si scioglie molto meglio di quello comprato al negozio con il rivestimento in polvere.

Come fare la lasagna Keto

1. Scaldate una padella da forno a fuoco medio-alto e cuocete la carne macinata, il sedano, la cipolla e l’aglio finché la carne non è più rosa
2. Mescolate la salsa marinara, il sale e il pepe e fate cuocere a fuoco lento mentre preparate lo strato di formaggio.
3. In una grande ciotola, mescolate insieme la ricotta (o la ricotta nel mio caso), metà della mozzarella, il parmigiano, le uova, il condimento italiano, l’aglio tritato, il potere dell’aglio e il pepe.
4. Distendete il composto di formaggio sulla carne e cospargete con la mozzarella rimanente. Coprire e cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando lo strato di formaggio e uova è cotto e pronto.
5. Porre la padella nel forno sotto la griglia e cuocere a fuoco alto per 2-3 minuti, fino a quando il formaggio è spumeggiante e dorato.
6. Lasciare riposare 10 minuti per servire più facilmente. Enjoy!

Ricetta Meal Prep facile

Questa lasagna Keto mi ha ricordato i miei pasti preferiti che ricevo da Factor 75. Hanno un sacco di grandi sapori confezionati in un pasto grasso e a basso contenuto di carboidrati. Mi ha fatto pensare, posso preparare questo pasto invece di comprare i pasti quando ho il tempo.

Non fraintendetemi, ci sono settimane in cui semplicemente non ho l’energia per preparare un sacco di cibo per la settimana, e avere pasti sani consegnati è la migliore alternativa. Ma quando ho tempo, questa particolare ricetta sarà uno dei miei pasti preferiti.

Questa lasagna Keto è ottima per la preparazione dei pasti, perché si riscalda incredibilmente bene. Ho riscaldato gli avanzi per la mia famiglia l’altra sera e aveva lo stesso sapore che aveva appena uscito dal forno.

Mettere un po’ di broccoli o fagiolini come contorno e si ha il pasto perfetto da confezionare per il pranzo o riscaldare per una cena frenetica!

Cookbook Giveaway!

Perché so che molti di voi amerebbero le ricette di questo libro di cucina, stiamo dando via una copia! Lascia un commento qui sotto dicendoci quale ricetta ti piacerebbe provare nel libro di cucina. Un vincitore sarà scelto a caso il 27 febbraio 2020. (Sono ammesse solo le voci degli Stati Uniti e assicurati di lasciare il tuo indirizzo e-mail con il tuo commento in modo da poter contattare il vincitore!)

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