Grazie per aver condiviso!

327shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Yum

Questo post contiene link affiliati. Guadagno una commissione dalle vendite. Come Amazon Associate, guadagno dagli acquisti qualificanti. Per maggiori informazioni, leggete la mia politica di divulgazione.

La zuppa di prosciutto e piselli verdi di Instant Pot è perfetta per una serata fresca o ogni volta che avete voglia di una buona zuppa. Fatta nell’Instant Pot, ma ha il sapore di essere stata cucinata tutto il giorno.

Ogni volta che facciamo un prosciutto, che sia per Natale o Pasqua, mi piace usare l’agnello per fare la zuppa dopo. Una delle cose migliori di una pentola istantanea è mangiare cibo che ha il sapore di essere stato cucinato e cotto a fuoco lento per ore quando ci è voluta meno di un’ora per farlo.

Ci sono così tante cose divertenti da cucinare in esso e mi stupisce quanto velocemente si cucina. Questa zuppa di prosciutto e piselli verdi di Instant Pot è una delle nostre preferite.

Cosa sono i piselli spezzati?

I piselli spezzati appartengono alla stessa famiglia dei fagioli e delle lenticchie, ma sono coltivati con l’intenzione di essere essiccati. Vengono prodotti raccogliendo i baccelli dei piselli quando sono completamente maturi e poi essiccandoli.

Una volta essiccati e privati della buccia, si spaccano naturalmente. I piselli verdi sono la varietà più comune negli Stati Uniti.

Quali sono i benefici dei piselli spezzati?

I piselli spezzati offrono livelli significativi di proteine, fibre, ferro, zinco e fosforo. Sono anche a basso contenuto di grassi e una buona fonte di folato, ferro e potassio.

Contengono circa 115 calorie, 8 grammi di proteine e 8 grammi di fibre per 1/2 tazza.

Ho bisogno di prendere in ammollo i fagioli fatti nell’Instant Pot?

L’alta pressione dell’Instant Pot elimina la necessità di un ammollo notturno. Tuttavia, è possibile cucinare sia fagioli ammollati che non ammollati nella pentola istantanea.

Perché amerai questa ricetta

  • Fatta nell’Instant Pot per una cottura veloce
  • Sembra che stia sobbollendo tutto il giorno
  • Cena saporita in circa un’ora

Ingredienti

Cosa ti serve per fare questa ricetta.

  • Burro
  • Cipolla
  • Sedano
  • Carota
  • Aglio
  • Sale
  • Ambone con carne
  • Piselli verdi spezzati piselli
  • Acqua
  • Foglia di fieno
  • Sale e pepe

Come fare questa ricetta

1 – Sciogliere il burro nell’Instant Pot a fuoco medio-altoalto.

2 – Aggiungere la cipolla, il sedano, le carote e l’aglio e cospargere di sale. Soffriggere fino a quando la cipolla si ammorbidisce, circa 5 minuti.

3 – Aggiungere l’hambone alla pentola, la foglia di alloro, poi i piselli, e coprire con l’acqua.

4 – Chiudere il coperchio della pentola istantanea. Cuocere a pressione su alto per 20 minuti.

5 – Quando il tempo di cottura è finito, rilasciare rapidamente la pressione.

6 – Togliere il coperchio, inclinandolo lontano da voi per evitare qualsiasi vapore caldo.

7 – Togliere l’hambone dalla pentola e tirare il prosciutto dall’hambone, scartando eventuali pezzi di grasso o cartilagine.

8 – Sminuzzare e tagliare il prosciutto, poi mescolare il prosciutto nella pentola, e scartare l’hambone.

9 – Condire con un po’ di sale e pepe ed è pronto per servire!

Per quanto tempo posso conservare in frigorifero la zuppa di piselli fatta in casa?

La zuppa di piselli spezzati che è stata continuamente messa in frigo, in un contenitore ermetico, durerà per circa 3 o 4 giorni.

Posso congelare la zuppa di piselli spezzati fatta in casa?

Sì! Lasciare raffreddare la zuppa di piselli spaccati. Versare la zuppa in un sacchetto richiudibile per il congelatore, lasciando abbastanza spazio nella parte superiore del sacchetto per consentire l’espansione durante il congelamento. Spremere quanta più aria possibile dalla parte superiore del sacchetto e sigillare saldamente. Posizionare il sacchetto pieno di zuppa nel congelatore in posizione orizzontale.

Si prega di notare

L’Instant Pot ha bisogno di arrivare alla pressione prima che il tempo di cottura inizi, come un forno che deve preriscaldarsi. Il tempo di cottura in realtà non inizia fino a quando la pressione non si forma, il che può richiedere da 5 a 15 minuti, a volte più a lungo a seconda di quanto è piena la pentola e quanto liquido c’è dentro. Una volta raggiunta la pressione, l’Instant Pot emetterà un segnale acustico e il tempo di cottura inizierà il conto alla rovescia. Per favore, assicurati di considerare quel tempo extra quando pianifichi il tuo pasto.

Clicca qui per vedere il mio Instant Pot preferito.

Puoi anche trovare i miei cheat sheets GRATUITI di Instant Pot qui.

Calorie per porzione (1 tazza): 302

Tempo di preparazione15 minuti
Tempo di cottura45 minuti
Totale Tempo1 ora

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cipolla grande, tagliato a dadini
  • 1 costa di sedano, a dadini
  • 1 carota grande, pelata e tritata
  • 2 spicchi d’aglio, tritato
  • 1/2 cucchiaino di sale, o più a piacere
  • 1 hambone con carne aderente
  • 1 libbra di piselli verdi, ordinati e sciacquati
  • 6 tazze di acqua
  • 1 foglia di alloro
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  1. Fondere il burro nell’Instant Pot a fuoco medio-alto.
  2. Aggiungi la cipolla, il sedano, le carote e l’aglio nella pentola istantanea e poi cospargi di sale. Soffriggere fino a quando la cipolla si ammorbidisce, circa cinque minuti.
  3. Aggiungere l’hambone alla pentola, la foglia di alloro, poi i piselli e coprire con l’acqua.
  4. Bloccare il coperchio della pentola istantanea. Cuocere ad alta pressione per 20 minuti. Quando il tempo di cottura è finito, rilasciare rapidamente la pressione.
  5. Togliere l’hambone dalla pentola ed estrarre il prosciutto dall’hambone, scartando eventuali pezzi di grasso o cartilagine. Sminuzzare e tagliare il prosciutto, poi mescolare il prosciutto nella pentola e scartare l’hambone.
  6. Aggiungere un pizzico di pepe nero e di sale. Mescolare e servire.

Note

Come ordinare e sciacquare i fagioli: Disponi i fagioli secchi su una teglia, o su un telo da cucina pulito, e selezionali per raccogliere i fagioli striminziti o rotti, le pietre o i detriti. Sciacquare bene i fagioli selezionati in acqua fredda corrente.

  • Se non avete un hambone potete comprarne uno nel reparto carne nella maggior parte dei negozi di alimentari.

Prodotti consigliati

Come socio di Amazon e membro di altri programmi di affiliazione, guadagno dagli acquisti qualificati.

  • Mestolo in nylonOXO Good Grips
  • Set di coltelli in acciaio inossidabile con blocco 17 pezzi Set di coltelli da cucina Set di coltelli da cucina con affilacoltelli, 6 Coltelli da Bistecca con Bonus Pelatrice Forbici Coltello da Pizza Formaggio e Supporto Acrilico da Home Hero
  • Gorilla Grip Tagliere Originale Sovradimensionato, 3 Pezzi, Senza BPA, Lavabile in Lavastoviglie, Scanalature per Succo, Lavagne più Grandi e Spesse, Manico Easy Grip, Non Poroso, Extra Large, Cucina, Set di 3, Nero
  • New Star Foodservice 42917 Stainless Steel Measuring Spoons and Measuring Cups Combo, Set di 8
  • Instant Pot Duo 7-in-1 Electric Pressure Cooker, Sterilizzatore, Slow Cooker, Rice Cooker, Steamer, Saute, Yogurt Maker, and Warmer, 6 Quart, 14 One-Touch Programs

Nutrition Information:

Rendimento:

8
Importo per porzione:Calorie: 302Grassi totali: 14gGrassi saturi: 22gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 0gColesterolo: 16mgSodio: 333mgCarboidrati: 27gFibra: 13gZucchero: 1gProteina: 17g

Le informazioni nutrizionali sono solo una stima. L’accuratezza delle informazioni nutrizionali per qualsiasi ricetta su questo sito non è garantita.

Altre ricette che ti piaceranno

Supportazione istantanea di patate cariche

Supportazione facile di spaghetti di pollo

Crema di Taco Soup

Instant Pot 15 Bean and Ham Soup

Easy Slow Cooker Chili

Mi piacerebbe sentire i vostri pensieri. Commentate qui sotto o taggatemi su Instagram. E non dimenticate di appuntarlo per dopo!

Siate sicuri di seguirmi sui social media per non perdere mai un post!

Godetevi!

By: adminPosted on

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.