Ciao Trishh,
Che cosa è successo con i tuoi nei?
Un paio di cose che hai scritto hanno risuonato con me.
Il primo era il prurito della pelle con eruzioni, il secondo la perdita di peso, poi la potenziale depressione, il “sempre qualcosa che non va”, le UTI e il battito del cuore.
Ho avuto tutte queste cose insieme a una tonnellata di altre (a parte il fatto che non ho mai potuto perdere peso, ho poi scoperto che si trattava di ritenzione idrica eccessiva)
Ho anche sviluppato gonfiore addominale e altri sintomi dell’IBS, e alla fine ho provato una dieta senza glutine molto rigorosa per 3 settimane per vedere se mi aiutava con quello. Anche se lentamente ha aiutato con questo, quello che ho davvero notato è la differenza che ha fatto per il resto della mia salute, che non avevo nemmeno immaginato di essere collegato, le mie eruzioni cutanee e la pelle a chiazze, questi strani piccoli urti (cheratosi pilaris) sono scomparsi, la mia ansia, pensiero di corsa, battito cardiaco veloce, la mia ritenzione idrica è andato (su cui il mio peso ha iniziato finalmente andando giù, ero soprattutto acqua!), il mio umore migliorato, ho iniziato ad avere chiarezza di pensiero, quello che aveva sentito come costante UTI ripetuto andato, ho iniziato a dormire meglio … È stata una rivelazione! Quindi, più ho scoperto e più mi rendo conto che per gran parte della popolazione i cereali causano un’infiammazione, che ha effetti su molti di noi in modi diversi e ci fa ammalare.
Questo era 2 anni fa, ora sono completamente senza cereali e senza latticini e incredibilmente più sano. A volte è un ostacolo, amavo il pane e la pasta e le torte e i biscotti, il latte e il formaggio e il budino di riso… *sigh* tanto quanto chiunque altro, probabilmente di più! Ma nel mio caso, solo per la salute mentale ne vale mille volte la pena!
Ho sfidato me stessa e testato ciò che posso tollerare ed è sicuramente questo. So che sembra una moda folle, ma allora centinaia di migliaia di persone vivono in questo modo e rimangono così nonostante la fatica – pensi che stiamo tutti seguendo “una moda” a questo costo? Prova solo per qualche settimana e vedi come ti senti (ma sii molto rigoroso, se lo stai facendo potresti anche farlo bene per esserne assolutamente certo, non mangiare nulla che non sia specificamente elencato come senza glutine o frutta reale o carne/verdura reale ecc)
Spero che tu ci provi e che ti aiuti!
Saluti!