SAUGUS, Mass. –
L’iconico ristorante North Shore Kowloon non sarà chiudere – per ora.
Le voci sono circolate dopo che il proprietario ha detto al Saugus Planning Board giovedì sera che stava esaminando la possibilità di fare qualcos’altro con la sua proprietà in futuro.
“Non siamo venduti o chiusi presto. Ci sono state molte speculazioni riguardo alla nostra apparizione al consiglio di pianificazione (giovedì sera)”, ha detto il ristorante in una dichiarazione su Twitter.
I rappresentanti del ristorante hanno detto che stavano pianificando il futuro, “che sarà lontano anni, non mesi.”
“Abbiamo appena completato il nostro 70° anno di attività e ci rendiamo conto che anche se gratificante, è una vita così impegnativa. E ci sarà una fine ad un certo punto… solo non ora”, ha detto il ristorante.
Bobby Wong ha dissipato le voci che circolano sui social media che Kowloon è stato venduto o è in vendita, Wicked Local partner The Saugus Advertiser ha riportato.
Tuttavia, ha riconosciuto che l’industria della ristorazione è dura e che la prossima generazione di membri della famiglia non vuole essere coinvolta nelle operazioni della leggendaria Route 1 business.
“Stiamo esaminando altre opzioni che potremmo avere con la proprietà”, ha detto Wong.
L’avvocato che rappresenta il ristorante è apparso prima del Saugus Planning Board giovedì sera per presentare un piano di suddivisione preliminare per la proprietà.
I rendering architettonici presentati nell’applicazione mostrano due lotti separati sulla proprietà Kowloon – uno di 195.314 piedi quadrati e l’altro di 119.000 piedi quadrati.
L’avvocato Richard Magnan ha detto che il piano di suddivisione preliminare è stato messo insieme in previsione della famiglia Wong un giorno, lungo la strada, riqualificando la proprietà Kowloon in potenziali usi commerciali o sviluppo a uso misto.
L’iconico ristorante ha cercato di reinventarsi in mezzo alla pandemia del COVID-19, offrendo un servizio di car-hop durante l’estate, concerti drive-in e film e un’area per sedersi all’aperto.
Più discussione su un possibile piano di suddivisione per la proprietà sarà affrontata alla prossima riunione del consiglio di pianificazione prevista per il 21 gennaio.