I migliori e peggiori elementi del menu di Yard House

Quando stai cercando un mix divertente di cibi globali, vibrazioni casual e una vasta selezione di birre, Yard House è sicuramente il posto dove andare. Sul menu, troverete diversi tipi di comfort food americano, da cagliata di formaggio e salsa di spinaci a pollo caldo e jambalaya, e ci sono anche alcuni favoriti internazionali come enchiladas messicane, lumpia filippino e BBQ coreano. Poiché il menu è così vario, abbiamo consultato Laura Burak MS, RD, CDN, per aiutarci a scegliere i piatti che sono migliori per voi, così come quelli da evitare.

Ecco la nostra ripartizione delle migliori e peggiori voci del menu Yard House.

Snack e App

L’edamame, che si ferma a sole 100 calorie, e l’ahi sashimi (sotto), che arriva a 410 calorie, sono due delle scelte migliori per iniziare. “Entrambe le applicazioni sono piene di proteine, che ti tolgono la fame in modo che tu non finisca per mangiare troppo la tua entrée”, spiega Burak.

Grazie ai 28 grammi di proteine di riempimento, questo è un antipasto saziante per iniziare il pasto.

I nachos al pollo contengono ben 2.470 calorie. Ci sono 155 grammi di carboidrati – il che equivale a più di 10 porzioni – 55 grammi di grassi saturi e più di 4.000 milligrammi di sodio. “Dal momento che questo cade nella sezione antipasto del menu, vorrei sperare che un sacco di gente condividere questo,” dice Burak.

Le cagliate di formaggio fritte del Wisconsin sono malsane come sembrano, con 1.980 calorie e 56 grammi di grassi saturi. Inoltre, contengono una quantità scandalosamente alta di sodio, che è quasi quattro volte quello che la dose giornaliera di sodio di un adulto dovrebbe essere.

Suppe e insalate

Secondo Burak, “La migliore scelta di un antipasto al ristorante sarà sempre l’insalata mista”. Il conteggio delle calorie di 240 include già il condimento, e le verdure da sole hanno a malapena qualche caloria e forniscono il maggior volume e nutrizione.

Una ciotola di zuppa di tortilla di pollo da sola ha più di 1.000 calorie, che è più della metà dell’apporto calorico giornaliero consigliato per un adulto. Inoltre, contiene 300 milligrammi di colesterolo, che già supera il colesterolo giornaliero raccomandato.

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Insalata

Anche se l’insalata croccante di ahi ha 1.450 milligrammi di sodio, Burak pensa che sia ancora la scelta migliore tra le insalate con solo 710 calorie.

Si potrebbe pensare che un’insalata sia un’opzione sicura, ma l’insalata di pollo al barbecue ha 1.660 calorie e 2.710 milligrammi di sodio. Questo è tanto sodio quanto si otterrebbe mangiando tre Burger King Whoppers.

House Favorites

Di queste scelte meno che ideali, la scelta di Burak è la piccola pasta jambalaya piccante perché è una porzione più piccola, quindi, quindi, contiene meno calorie e carboidrati rispetto agli altri preferiti della casa, e si ha meno probabilità di mangiare troppo.

La sezione House Favorites del menu contiene i maggiori colpevoli. Il petto di pollo fritto del sud ha 2.020 calorie, che supera le 2.000 calorie al giorno raccomandate sulle nostre etichette alimentari americane, e 44 grammi di grassi saturi, che è l’equivalente di cinque Big Macs di McDonald’s e mezzo.

Steaks

Il filetto in crosta di pepe contiene il minor numero di calorie, sodio e colesterolo tra le bistecche scelte nel menu, ma tenete presente che ha anche la maggior quantità di zucchero. Con 20 grammi, contiene solo un po’ meno della quantità di zucchero che troverete in una barretta Snickers.

La pila di patate Large Sirloin & ha 2.510 milligrammi di sodio, che è davvero troppo per un solo pasto. Questo è tanto della roba salata come mangiare più di 139 8-ounce sacchetti di patatine fritte.

Seafood

“Che ci crediate o no, la piccola pasta ai gamberi alla vodka è molto inferiore agli altri antipasti di mare in calorie e sodio grazie alle sue dimensioni ridotte”, dice Burak. “In caso di dubbio, scegliete sempre i piatti più piccoli per dimezzare le calorie.”

La crab cake (letteralmente) prende la torta quando si tratta delle scelte di mare. Contiene 117 grammi di grasso, che è molto più della quantità di grasso che troverete in due pinte di gelato Ben & Jerry’s Chocolate Chip Cookie Dough.

Pizza

“La pizza margherita ha 840 calorie e 1.570 milligrammi di sodio, quindi se tu e un amico dividete una pizza e aggiungete un’insalata, questo pasto può essere una delle scelte più sane di questo menu”, raccomanda Burak.

La pizza carnivora ha 1.400 calorie e 3.040 milligrammi di sodio, che è quasi il doppio della classica Margherita, a causa delle guarnizioni di carne.

Burger

“Il Beyond Burger ha 850 calorie e viene fornito con un’insalata, quindi sto scegliendo questo rispetto all’hamburger di agnello a causa delle verdure aggiuntive, non perché è un hamburger senza carne”, dice Burak. Questa scelta di hamburger ha il minor numero di grassi saturi, ed è l’unico senza grassi trans, quindi esce in cima come una delle scelte più sane in questa categoria.

Anche se questo hamburger non ha il più alto numero di calorie del menu, le guarnizioni extra di pancetta e cheddar su questo hamburger contribuiscono ai 28 grammi di grassi saturi, che è quasi tre volte una tipica porzione di corned beef hash.

Sandwich

Il roasted turkey club ha 800 calorie, che è il minimo nella categoria panini. Inoltre, ha 51 grammi di proteine che saziano.

Il filetto e il cheddar bianco fusi hanno 1.300 calorie e quasi 1.700 milligrammi di sodio, e questo senza contare l’aggiunta delle patatine. Il conteggio del sodio è equivalente a più di cinque porzioni di condimento per insalata ranch, che atterra questo pasto in cima alla lista per l’opzione panino più malsano su questo menu.

Dessert

“Una piccola pallina di gelato alla vaniglia ha solo 210 calorie e sarà sempre una delle mie prime scelte in un menu di dessert – dopo la frutta fresca, naturalmente”, dice Burak.

Secondo Burak, questo dolce è meglio consumarlo se viene condiviso con il tavolo. Ha 213 grammi di carboidrati, che provengono principalmente dai 143 grammi di zucchero. Mangiarlo da solo è come mangiare più di 10 Reese’s Peanut Butter Cups.