Utilizza questa ricetta per il metodo tradizionale australiano per grigliare i gamberi. È semplice e perfetto per ogni occasione.
In Australia, non si dice gambero, ma gamberoni, perché hanno un’abbondanza di gamberi d’acqua dolce piuttosto che di acqua salata. Ma, l’annuncio turistico menzionato sotto ha usato il termine più familiare agli americani. È probabile che ti venga lanciata qualche imprecazione ben condita se li chiami gamberi quando parli con un australiano. Ma va bene usare shrimp piuttosto che prawns se è quello che trovate al vostro mercato.
Gli australiani spesso grigliano i gamberi per Natale, che arriva con l’estate nell’emisfero sud. Si godono un picnic nel parco o sulla spiaggia con una griglia portatile o usano quella fornita in quei luoghi. Oltre ai gamberi, alle salsicce, all’agnello, al maiale e al manzo, si può anche vedere del canguro e dell’emu sulla griglia.
Barbie è lo slang australiano per barbecue, che di solito si riferisce alla cottura alla griglia in Australia. In una pubblicità turistica australiana degli anni ’80, l’attore Paul Hogan (che più tardi recitò in “Crocodile Dundee”) invitava gli americani a venire nella terra dei bassi fondi, e lui avrebbe “messo un gambero in più sul barbie per voi.”