Frullato di spinaci all’ananas e fragola

Questo frullato di spinaci e ananas alla fragola è pieno di vitamina C e antiossidanti. È anche una grande fonte di proteine, grassi sani e fibre, il che rende questo frullato verde una colazione super soddisfacente e riempitiva!

Se avete seguito su Instagram negli ultimi mesi, non è un segreto che sono diventata dipendente dagli smoothie verdi al mattino! Mi piace cambiare i sapori, ma questa combinazione è diventata una delle mie preferite. Sono così entusiasta di condividerlo con voi!

Questo frullato di ananas e spinaci alla fragola è pieno di sostanze nutritive. È super cremoso, saziante e anche soddisfacente. Trovo che questo frullato fruttato mi mantiene pieno per circa 4 ore!

Come dietista, cerco di assicurarmi che i miei frullati da colazione contengano fonti di grassi sani, proteine e fibre. Questa combinazione unica di nutrienti aiuta a rallentare la digestione e a stabilizzare lo zucchero nel sangue.

Questo frullato è anche privo di zuccheri aggiunti, ed è naturalmente dolce solo grazie alla frutta.

PS – se sei più in vena di un frullato verde alle noci (rispetto a questo fruttato) o di uno al cioccolato, assicurati di controllare le mie altre ricette preferite di frullati qui sotto:

• Semplice frullato verde cremoso
• Frullato cioccolato banana avocado
• Semplice frullato di ciliegie con yogurt
• Frullato banana chai con vaniglia

I frullati verdi sono sani?

I frullati verdi sono uno dei miei modi preferiti (e più deliziosi!) per ottenere un sacco di nutrimento all’inizio della mia giornata. È uno dei modi più semplici per assumere una tonnellata di verdura, e vi assicuro che difficilmente potrete sentirne il sapore.

Se avete mangiatori esigenti – perché non provare questa ricetta?

Questo frullato di ananas e spinaci alla fragola è pieno di vitamine, minerali, fibre, antiossidanti, grassi sani e proteine complete. Basta controllare le statistiche nutrizionali di tutti gli ingredienti qui sotto!

Ingredienti del frullato verde + benefici nutrizionali

Strawberry Nutrition:

• Vitamina C, un potente antiossidante + gioca un ruolo chiave nella salute della pelle. 1 tazza fornisce il 140% del tuo fabbisogno giornaliero!
• Potassio, vitamina B6, folato, fosforo + magnesio
• Fibra alimentare – 1 tazza fornisce 3 grammi

Nutrizione dell’ananas:

• Vitamina C – 1 tazza fornisce il 130% del tuo fabbisogno giornaliero
• Vitamine B multiple, e minerali come manganese, rame, potassio, magnesio + ferro
• Antiossidanti + fibra alimentare

Nutrizione spinaci:

• Micronutrienti, come vitamina A, C, K, folato, ferro + calcio.
• Phytonutrients (composti vegetali) che hanno funzioni antiossidanti.

Avocado Nutrition:

• Acidi grassi monoinsaturi per la salute del cuore + fibre alimentari. Solo 1 tazza di avocado fornisce circa il 40% del tuo fabbisogno giornaliero di fibre.
• Vitamina C, B6, K, E, folato, magnesio + potassio.

Il nutrimento dello yogurt greco:

• Alto contenuto di proteine – 3/4 tazze forniscono 16 grammi
• Calcio, potassio, vitamina A + B12
• Batteri probiotici amici dell’intestino

Il nutrimento dei semi di canapa:

• Acidi grassi Omega-3, che giocano un ruolo nella salute del cuore, del cervello e nella riduzione dell’infiammazione in tutto il corpo.
• Proteine vegetali, con solo 3 cucchiai che forniscono 10 grammi
• Vitamina E + minerali come zinco, ferro, calcio, potassio + magnesio.

Nutrizione dei semi di Chia:

• Acidi grassi Omega-3 (vedi sopra!)
• Proteine vegetali + fibre, con 2 cucchiai che forniscono 5 grammi di proteine vegetali + 10 grammi di fibre alimentari (40% del tuo fabbisogno giornaliero)!
• Minerali come magnesio, calcio + ferro.

Nutrizione del lime:

• Vitamina C – 1 lime fornisce il 22% del tuo fabbisogno giornaliero
• Piccole quantità di ferro, calcio, B6, tiamina, e potassio
• Ricco di antiossidanti

Modifiche agli ingredienti + sostituzioni

AMO usare la base di questa ricetta (quindi gli spinaci, avocado, yogurt, latte di mandorla, semi e lime) e provarla con diverse combinazioni di frutta (invece di fragola + ananas)!

Si può essere creativi, ma ho amato scambiare mango, pesche, mirtilli e lamponi anche qui.

Sentitevi liberi di sperimentare anche con diverse verdure a foglia e utilizzare qualsiasi tipo di latte o alternative al latte che vi piace. Basta puntare su uno non zuccherato, se potete!

Non è necessario usare sia semi di chia che di canapa. Se hai l’uno o l’altro, va bene anche quello!

Infine, sentiti libero di aggiungere una spinta extra di proteine attraverso una polvere proteica non aromatizzata o collagene. Detto questo, anche lo yogurt greco e i semi forniscono una discreta quantità di proteine!

Altre ricette di frullati sani

• Fumato di banana Chai con vaniglia
• Fumato semplice di ciliegia con yogurt
• Fumato verde di pera e zenzero Smoothie
• Formato d’avena alla fragola
• Formato cioccolato banana avocado
• Formato verde cremoso

Hai provato questo frullato di spinaci all’ananas e fragola? Fatemelo sapere lasciando un commento e una valutazione della ricetta qui sotto!

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Prendi la ricetta:Frullato di ananas e spinaci alla fragola

Questo frullato verde di ananas e spinaci alla fragola è ricco di vitamina C, antiossidanti, proteine, grassi sani e fibre. Una colazione cremosa e riempitiva!

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 2 minuti

Tempo totale: 7 minuti

Porzioni: 2

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5 da 1 voto

Ingredienti

• 2 tazze di latte di mandorle, non zuccherato (o altro latte a scelta)
• 1 tazza di yogurt greco semplice
• 4 tazze di spinaci
• 1 tazza di ananas, tritato (fresco o congelato)
• 1 tazza di fragole (fresche o congelate)
• 3/4 di tazza di avocado a pezzi (fresco o congelato)
• 2 cucchiai di semi di canapa
• 2 cucchiai di semi di chia
• 1 lime, solo succo
• Circa 10 foglie di menta fresca
• Ghiaccio (se necessario – se si usa frutta congelata probabilmente non è necessario!)
• Optional: 2 misurini di collagene non aromatizzato in polvere o proteine in polvere (se si desiderano ulteriori proteine)

Istruzioni

• Porre tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità, assicurandosi di aggiungere gli ingredienti nell’ordine della ricetta (questo aiuta la miscelazione).
• Frullare ad alta velocità per circa 2 minuti, o fino a quando è liscio e cremoso. Se non si usa frutta congelata o avocado, è probabile che sia necessario aggiungere ghiaccio per renderlo abbastanza freddo.
• Godetevi subito o conservate per dopo!

Note

*Questo frullato si conserva per circa 1-2 giorni in frigorifero. Basta versare in un barattolo con un coperchio e mettere in frigo. La separazione è normale – basta dare al barattolo una bella scossa o metterlo di nuovo nel frullatore! *Si possono congelare i frullati versando quello che avanza in vaschette di silicone per cubetti di ghiaccio o scatole per muffin e mettendole nel congelatore. Una volta congelati, puoi estrarre i “cubetti” del frullato e conservarli in un sacchetto sicuro per il congelatore. Basta scongelare i cubi per qualche ora o la sera prima di volere il frullato. *Questa ricetta può essere modificata leggermente se necessario. Per esempio, gli spinaci possono essere sostituiti dal cavolo (anche se il sapore cambierà leggermente). I semi di canapa e di chia possono essere usati in modo intercambiabile, oppure si possono aggiungere anche i semi di lino! Puoi anche scambiare l’ananas e la fragola con frutti diversi, come il mango o le pesche. *Se il frullato è un po’ troppo denso o non si fonde (può variare a seconda del vostro frullatore), aggiungete semplicemente un po’ più di latte di noci o acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Corso: Colazione, Bevande

Cucina: Americana, Mediterranea

Dieta: Senza glutine, Vegetariano

Parola chiave: latte di mandorla, avocado, semi di chia, yogurt greco, semi di canapa, lime, menta, ananas, spinaci, fragole

Autore: Carrie Walder

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