Questa Easy Pineapple Coleslaw ti ricorderà l’estate per tutto l’anno. Gustatela come contorno o come piatto forte per il vostro panino preferito con carne di maiale o hamburger di pollo.
Ricetta facile per l’insalata di ananas
Quando penso all’estate, mi viene sempre in mente l’ananas gratinato.
E anche se l’ananas fresco è disponibile tutto l’anno, l’alta stagione dell’ananas va da marzo a luglio. Tuttavia, questa facile insalata di ananas utilizza pezzi di ananas in scatola, rendendola un piatto semplice che si può affrontare indipendentemente dalla stagione.
Quando si tratta di insalata di cavolo, gli ingredienti sembrano variare a seconda della regione e della stagione. Ci sono i piatti di insalata di cavolo a base di aceto, che io adoro. E ci sono le ricette di insalata di cavolo alla senape.
E mentre amo l’insalata di cavolo insieme al mio hamburger di bacon avocado, amo particolarmente l’insalata di cavolo quando viene servita con il mio panino di pesce in crosta di mandorle preferito.
Se devo essere onesto, se mi mettete l’insalata di cavolo davanti, la mangerò e ne amerò fino all’ultimo morso. Immagino che molti di voi si sentano allo stesso modo.
L’insalata di broccoli è confezionata, rendendo questo ancora più facile da mettere insieme.
Io preferisco il cavolo Napa al cavolo normale. Se non avete mai provato il cavolo Napa, la sua consistenza è da qualche parte tra il sedano e il bok choy, una verdura che attira l’attenzione con le sue foglie esterne ricciolute.
Quello che amo di questa ricetta dell’insalata di ananas è che è perfettamente equilibrata.
L’insalata di cavolo non è troppo dolce, né troppo piccante, ma colpisce tutte le parti giuste della bocca quando si tratta di sapore.
E non dimentichiamo che l’ananas è una centrale elettrica di nutrizione quando si tratta di potassio e vitamina C. È letteralmente carico di entrambe, il che lo rende qualcosa che dovremmo mangiare spesso.
Vorrei avere questo nel mio frigorifero per accompagnare i miei pasti quotidiani, sono abbastanza sicuro che potrei farlo funzionare con qualsiasi cosa.
Devo dire che è il contorno perfetto con qualsiasi tipo di prosciutto.
Assicurati di servire la tua facile insalata di ananas con ciotole piccole e colorate. Voglio dire, perché non dovreste?
Portate presto questo delizioso contorno sulla vostra tavola, non ve ne pentirete.
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Insalata di ananas facile
Ingredienti
- 12 oz (sacchetto) di insalata di broccoli
- 12 oz di cavolo Napa finemente tagliuzzato
- 20 oz (lattina) di bocconcini di ananas non zuccherati, scolati, 6 Tbsp. liquido riservato
- 1/2 tazza di cipolle verdi affettate
- 1 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di aceto di riso stagionato
- 1 cucchiaino di pepe nero pepe nero
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
Istruzioni
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In una grande ciotola unire l’insalata di broccoli, cavolo, ananas e cipolle verdi. In una piccola ciotola, sbattere insieme la maionese, l’aceto di riso, il liquido riservato all’ananas, il pepe e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere al composto di broccoli; mescolare per ricoprire.
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Refrigerare l’insalata di cavolo per un minimo di quattro ore o durante la notte per ottenere il miglior sapore. Mescolare di nuovo prima di servire.
Nutrizione
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