Molte persone – turisti, veterani, ecc. – visitano il Tennessee per il loro amore per la musica country. Molti altri fanno il viaggio in modo da poter esplorare gli impressionanti parchi e le splendide cascate, oltre ad approfittare dell’opportunità di fare un salto in città e visitare grandi luoghi come Memphis, Franklin, ecc.
Ma per pochi altri, visitano il Tennessee per il suo whisky.
- Informazioni sul whisky del Tennessee
- Whiskey prodotto in Tennessee ma non etichettato Tennessee Whiskey
- Il Tennessee Whiskey Trail
- La notevole storia dietro il whiskey del Tennessee
- Il miglior whiskey del Tennessee da bere oggi
- Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey
- George Dickel Barrel Select
- Lo zio più vicino 1856
- Jack Daniel’s Gentleman Jack
- Prichard’s Tennessee Whiskey
- Nelson’s First 108 Tennessee Whiskey
- Rollins Tennessee Whiskey
- Clayton James Tennessee Whiskey
- Jack Daniel’s Single Barrel Whiskey
- George Dickel Classic No. 8 Whisky
- Jack Daniel’s Tennessee Whiskey: Altre selezioni
- Jack Daniel’s Silver Select
- Jack Daniel’s Sinatra Bottling Select
- Jack Daniel’s 120th Anniversary White Rabbit
- Jack Daniel’s Green Label
- Cosa rende un Tennessee Whiskey diverso da un Bourbon?
- Benefici per la salute del bere Tennessee Whiskey
- Aiuta la perdita di peso
- Bere Tennessee Whiskey riduce lo stress
- Minima il rischio di sviluppare un ictus ischemico
- Livelli di colesterolo
- FAQs About Tennessee Whiskey
- Conclusione
- Letture consigliate:
Informazioni sul whisky del Tennessee
Il whisky del Tennessee è un whisky liscio che viene prodotto negli Stati Uniti e nel Tennessee in particolare. Alcuni accordi commerciali internazionali etichettano il whisky del Tennessee come “Bourbon whiskey”, ma la maggior parte dei produttori di whisky del Tennessee esistenti oggi disconoscono tali riferimenti ai loro prodotti come nient’altro che “Bourbon”. Questo è il motivo per cui nessun whiskey del Tennessee o materiale pubblicitario porta un’etichetta di bourbon.
Il whiskey del Tennessee è classificato tra le prime dieci esportazioni del Tennessee. Questo spirito è molto amato dai bevitori di whisky in tutto il mondo e insieme – insieme al bourbon – rappresenta oltre 2,4 miliardi di dollari di entrate negli Stati Uniti a partire dal 2013 e come riportato dal Distilled Spirits Council of the United States. È stato anche dichiarato che l’esportazione sia del whisky del Tennessee che del bourbon è cresciuta e ha superato il miliardo di dollari.
Il whiskey del Tennessee appartiene a una categoria di alcolici bruni che sono spesso trascurati da molti e ricercati in qualsiasi tour di whisky, anche se è strano, considerando il fatto che la distilleria Jack Daniel’s è un whiskey del Tennessee che è diventato una forza con cui fare i conti a livello globale. È uno dei whisky più venduti nel mondo, guadagnando fino a centinaia di milioni di dollari per Brown-Forman, la sua società madre.
Può essere che la popolarità di Jack Daniel’s come whisky del Tennessee lo abbia reso abbastanza vulnerabile da essere trattato come niente dagli snob degli spiriti come una bevanda da confraternita o un sostituto dell’acqua.
Tuttavia, questa percezione sta morendo lentamente, e molti hanno iniziato a dare a Jack Daniel’s il rispetto che merita insieme ad altri whisky del Tennessee di altre distillerie come George Dickel, Corsair e Popcorn Sutton.
Whiskey prodotto in Tennessee ma non etichettato Tennessee Whiskey
Potrebbe sorprendervi sapere che alcuni di questi whiskey non hanno ottenuto il diritto legale di essere indicati come “Tennessee whisky”. Questo perché già nel 2013, secondo la legge statale, il whisky del Tennessee è definito come uno spirito che viene distillato in Tennessee da non meno del 51% di mais, e deve essere invecchiato in botti di quercia nuove e carbonizzate dopo aver subito il LCP (Lincoln County Process), cioè, filtrando lo spirito appena fatto attraverso diversi strati di carbone di legna prima di metterlo in botte per l’invecchiamento.
Un’eccezione a questa legge statale, tuttavia, è stata fatta per Benjamin Prichard’s, che ha preferito produrre whisky del Tennessee che non passano attraverso il processo di filtrazione con carbone di legna. La legislazione fu appoggiata in pieno dalla Jack Daniel’s Distillery, ma altre distillerie – in particolare Diageo, il proprietario di George Dickel – si opposero con veemenza. Hanno sostenuto che la legge statale limita la loro capacità di innovare durante la creazione di quello che considerano un whisky del Tennessee.
Il sostegno di Jack Daniel’s Whiskey alla legge statale può derivare dal fatto che sono in attività da oltre un secolo e mezzo, e hanno visto gli effetti di tali regolamenti su bourbon, tequila, scotch whiskey, champagne e cognac. Le leggi aiutano a guidare i processi attraverso i quali questi prodotti sono fatti, generando così la comprensione e la fiducia del consumatore.
Così, non tutto il whiskey del Tennessee che è prodotto nel Tennessee può essere etichettato come “Tennessee whiskey”. Per esempio, la Ole Smoky whiskey Distillery che si trova in Tennessee e ha iniziato le sue operazioni nel 2010, produce whiskey, ma questo whiskey non è chiamato un whiskey del Tennessee, e questo perché non è invecchiato affatto. Al contrario, è classificato come un whisky di mais e commercializzato come “Tennessee moonshine.”
Alcuni anni fa, George Dickel ha iniziato la produzione di whisky di segale, anche questo non è etichettato come un Tennessee whiskey poiché è un prodotto a base di segale e ha usato il pastone di segale come parte dei suoi ingredienti.
Inoltre, il whisky di segale non subisce alcun processo di distillazione nel Tennessee. La maggior parte delle numerose fasi di produzione viene effettuata sotto contratto in Indiana, e dopo, il whisky di segale viene trasportato all’impianto di imbottigliamento di Diageo situato a Plainfield, Illinois in modo che possa essere filtrato con il carbone che è stato fatto nella distilleria di whisky Dickel.
Dopo aver filtrato il whisky di segale attraverso il carbone, il prodotto viene imbottigliato. Il marchio ha introdotto ancora una volta un altro whisky nel 2014, anche se questa volta, si trattava di un whisky di mais bianco che è stato prodotto attraverso la versione non invecchiata del suo mash bill regolare che consisteva di oltre l’80% di mais. Questo ha dato spazio al prodotto per essere venduto come “corn whiskey”, e la bottiglia non si riferiva in alcun modo al Tennessee whiskey.
C’è un Jack Daniel’s Tennessee rye sul mercato oggi, e poiché è il 70% di segale, non è etichettato come un Tennessee whiskey. C’è stata una prima versione – anche se limitata – che non è stata invecchiata in legno, ma è stata etichettata “Spirits Distilled from Grain.”
Dopo due anni di invecchiamento, c’è stata una seconda versione, solo che questa volta, è stata etichettata “Rested Rye” ed è nota per essere uno straight rye whiskey. Nel 2017, una versione interamente invecchiata ha colpito il mercato.
Prichard’s produce anche Tennessee rye whiskey che è un whiskey di mais non invecchiato che è conosciuto come “Lincoln County Lightning” due whiskey che portano “bourbon” sulle loro etichette, e un whiskey di malto. Come il Tennessee whiskey di Benjamin Prichard, nessuno di questi viene filtrato attraverso il carbone prima dell’invecchiamento.
Il Tennessee Whiskey Trail
Il Tennessee Whiskey Trail è stato istituito dalla Tennessee Distillers Guild nel giugno 2017. Si tratta di un gruppo di ventisei distillerie nello stato del Tennessee, che producono whisky e altri alcolici. Una varietà di distillerie del Tennessee fanno parte del Tennessee Whiskey Trail, dalle micro-distillerie ai distillatori storici e leggendari. L’obiettivo è quello di promuovere il whiskey del Tennessee e la cultura locale del whiskey.
Secondo il sito ufficiale del Tennessee Whiskey Trail, è possibile visitare qualsiasi distilleria che appartiene a questo gruppo in dieci giorni. Ogni tour della distilleria differisce da una distilleria all’altra e può durare da trenta minuti a qualche ora. Anche il costo delle degustazioni e dei tour del whiskey del Tennessee varia.
Se avete deciso di visitare una delle distillerie che fanno parte del Tennessee Whiskey Trail, potrebbe essere necessario ottenere un passaporto Tennessee Whiskey Trail scaricando l’applicazione Tennessee Whiskey Trail o alla vostra prima tappa. Sarete in grado di raccogliere i timbri in ciascuna delle distillerie che visiterete, e se riuscirete a completare il tour, riceverete una maglietta gratuita come souvenir.
La notevole storia dietro il whiskey del Tennessee
Il whiskey sta subendo una rinascita in questi giorni, e questo è abbastanza evidente nel numero di bar e speakeasies in tutto il paese che sono sempre impegnati a creare le loro scelte uniche e altamente selettive. In Tennessee, non è diverso; infatti, il recente Tennessee Whiskey Trail ha fatto crescere il numero di distillerie a 26, tutte situate su una strada che collega il Tennessee orientale al Tennessee occidentale.
Ora, più di due secoli fa, i primi coloni iniziarono ai piedi e nelle valli dell’Appalachia dove il mais cresceva così rigoglioso da essere l’alimento base di molte famiglie e delle comunità che cercavano ancora di sbarcare il lunario.
Molti villaggi dell’epoca avevano mulini per macinare il mais, e questo rese la pianta coltivata ancora più versatile. Si crede che sia gli immigrati irlandesi che quelli scozzesi siano stati i primi a provare le operazioni di distillazione del mais.
Il miglior whiskey del Tennessee da bere oggi
Come detto in un paragrafo precedente, nessuno sa veramente da dove abbia avuto origine il whiskey, se dalla Scozia o dall’Irlanda, poiché entrambi i paesi rivendicano di essere stati i primi a distillare questo particolare spirito ed entrambi producono eccellenti esempi di liquore per gentiluomini.
Poi gli americani si fanno avanti con le loro insolite entrate nel mercato, e la maggior parte di esse sono ora riconosciute a livello mondiale, grazie ai profili di sapore distintivo che rappresentano.
Poco dopo la fine del XIX secolo, Maryland, Virginia e Pennsylvania iniziarono a produrre whiskey. Anche se il Tennessee non è stato ufficialmente tra i primi stati dell’Unione a iniziare la produzione di whisky, è diventato ampiamente conosciuto e stimato per le distillerie che producono alcuni dei migliori whisky di qualità che risalgono a diverse generazioni fa.
Così, è naturale che i moderni appassionati di whiskey si trovino di fronte al problema di capire quale di questi whiskey del Tennessee offra gli aromi più ricchi, i profili di sapore più completi e riproducibili e le tonalità più scure.
Gustare il vostro modo di attraversare il Tennessee può essere divertente, e niente può sostituire quell’esperienza. Tuttavia, se non avete il lusso del tempo e vi piacerebbe ancora sapere quale whiskey del Tennessee si adatta ai parametri menzionati nel paragrafo precedente, ecco alcuni dei migliori whiskey del Tennessee là fuori:
Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey
Questo whiskey del Tennessee è presumibilmente il re di tutti, e giustamente, secondo le opinioni degli appassionati di whiskey esperti. Questo whisky sour mash è stato ammorbidito con carbone di legna fino all’ultima goccia e il prodotto finito è stato infine filtrato attraverso tre metri di carbone di acero da zucchero. Poi viene invecchiato in botti di quercia artigianali di Jack Daniel.
Ma ciò che rende il whiskey del Tennessee di Jack Daniel di stare testa e spalle sopra le loro controparti, soprattutto quelli su questa lista, è il fatto che non sono imbottigliati su un programma discrezionale o calendario. I mastri distillatori devono valutare non solo l’aroma dello spirito ma anche l’equilibrio dei sapori di quercia e dolci e certificarli “perfetti” prima che il whiskey del Tennessee sia presentato al pubblico per il consumo.
Bourbon /40% ABV / Tennessee, Stati Uniti
Fatto con i migliori malti di mais, segale e orzo, questi cereali scelti sono mescolati con l’acqua senza ferro che scorre dalla sorgente Cave che si trova sul terreno della distilleria.
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George Dickel Barrel Select
George Dickel Tennessee whiskey può venire un secondo stretto dopo il prodotto whiskey di Jack Daniel, ma sta rapidamente guadagnando una posizione e diventando molto amato da molti in tutto il mondo oggi.
Questo, forse, può essere il risultato dei sapori distintivi, della lavorazione artigianale e del fascino premium che gli aficionados del whisky possono apprezzare. Le bottiglie Barrel Select di George Dickel subiscono un invecchiamento di 10-12 anni, e alla fine della giornata, solo dieci barili vengono selezionati, di persona, dal mastro distillatore, e poi trasformati in questo impareggiabile whisky in piccole quantità.
Uno straordinario processo di invecchiamento insieme alla maturazione con carbone di legna dà come risultato un whisky del Tennessee che offre una sublime, vellutata sensazione in bocca insieme a note di spezie e vaniglia che indugiano sulla lingua molto tempo dopo che il calore dello spirito vi riempie interamente.
Bourbon /43% ABV / Tennessee, Stati Uniti
Il miglior whisky, per il bevitore di whisky veramente esigente. Solo 10 barili sono selezionati a mano dal nostro mastro distillatore John Lunn per questo whisky artigianale in piccole quantità. Invecchiato tra i 10 e i 12 anni. La maturazione con carbone di legna e il nostro unico processo di invecchiamento formano un whisky liscio e pregiato che si colloca in una classe a sé stante. Un gusto perfettamente bilanciato, ricco e setoso con note di vaniglia, spezie e carbone.
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Lo zio più vicino 1856
La regione che circonda Lynchburg, Tennessee, è sede di diverse distillerie di whisky come George Dickel e Jack Daniel’s. Ma ne manca una, ed è lo zio Nearest.
Lo zio Nearest ha una storia che precede di due secoli, seguendo le tecniche di distillazione che alla fine hanno portato al Lincoln County Process che è diventato sinonimo di whiskey del Tennessee.
Questa leggenda premium ha conquistato il cuore di molte persone in tutto il mondo, grazie ai suoi sapori unici che derivano da ingredienti locali, alla doppia distillazione e all’invecchiamento fino allo stato di perfezione.
Whiskey /50% ABV / Tennessee, Stati Uniti
Uncle Nearest 1856 è una premiata miscela di botti di 8-14 anni, imbottigliata a 100 proof. Uncle Nearest è sorprendentemente liscia, e può essere gustata liscia, con ghiaccio, o nel vostro whisky preferito o cocktail bourbon.
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Jack Daniel’s Gentleman Jack
Il modo migliore per sorseggiare alcuni whisky è sorseggiarli con acqua o versarli su una roccia. Alcuni whisky sono anche fatti per essere mescolati con coca cola o altri componenti di cocktail. Gentleman Jack è un whiskey del Tennessee che può essere consumato solo in porzioni lisce.
Il finale liscio di questa doppia bevanda alcolica maturata al carbone riempie la bocca con i sapori corposi di vaniglia e caramello.
Whiskey /40% ABV / Tennessee, Stati Uniti
Jack Daniel’s Gentleman Jack è un whiskey del Tennessee eccezionalmente morbido con un gusto ricco e gratificante e un addio gentile. Realizzato combinando metodi tradizionali con un processo unico che è tutto suo, Gentleman Jack è sottoposto a una seconda maturazione a carbone per ottenere una morbidezza eccezionale.
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Prichard’s Tennessee Whiskey
Prichard’s Tennessee whiskey è un liquore di quinta generazione che ha iniziato con Benjamin Prichard e continua oggi senza deviare dalla sua ricetta originale che consiste di mais bianco, invece del mais giallo standard che è più desiderabile e amato dalla maggior parte dei tradizionali produttori di whiskey e bourbon del Tennessee.
Ora, c’è qualcosa che il mais bianco aggiunge al prodotto finito. Se prendete un sorso di whisky del Tennessee di Prichard, scoprirete che ha un livello di dolcezza che lo mette nella sua stessa classe. È anche notevolmente unico nel senso che non subisce il processo di maturazione al carbone di legna che la maggior parte dei whiskey del Tennessee deve attraversare.
Quindi, anche se potrebbe non avere esattamente lo stesso sapore degli altri whiskey del Tennessee, i sapori deliziosi e distintivi ne valgono la pena.
Tennessee Whiskey / Tennessee, Stati Uniti
Benjamin Prichard’s Tennessee Whiskey è distillato nello stile del tradizionale Tennessee Whiskey fatto dal nostro nonno di quinta generazione, Benjamin Prichard. Il suo Tennessee Whiskey era fatto con mais bianco invece del tradizionale mais giallo usato nella maggior parte dei Bourbon e dei Tennessee Whiskey all’inizio del 1800. Questa sottile differenza arricchisce i nostri whisky con un tocco di dolcezza per cui siamo diventati famosi.
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Nelson’s First 108 Tennessee Whiskey
Nelson’s First 108 Tennessee whiskey è un marchio il cui nome è stato dedotto dal numero di anni tra l’adozione a livello statale del proibizionismo (1909) da parte del Tennessee e lo storico ritorno del Nelson’s Green Brier Tennessee sul mercato del whiskey, cioè, 108 anni.
Nelson’s ha riempito 108 barili da trenta galloni – che sono molto più piccoli di quelli normali viene utilizzato per l’invecchiamento rapido insieme con l’aggiunta di carbone d’acero zuccherato mellowing e la ricetta originale a portata di mano – con il liquore per almeno due anni prima di passare a barili full-size, cioè, 53 galloni per perfezionare il processo di invecchiamento. Le note di toffee, butterscotch e zucchero di canna sono un’ottima controparte per il dessert.
Rollins Tennessee Whiskey
Rollins Tennessee whiskey è una delle più recenti aggiunte alla collezione di whiskey del Tennessee, quindi non fatevi ingannare dalle loro etichette vecchio stile. Tuttavia, questa bevanda alcolica si basa al 100% sul collaudato processo della contea di Lincoln insieme agli ingredienti che sono di provenienza locale per creare un whisky di grano e mais in pastone acido che racchiude un vero pugno, nonostante il suo colore dorato.
Caramello e vaniglia riempiono l’aroma del Rollins Tennessee whiskey mentre il suo profilo di sapore è un po’ sul lato più piccante delle cose, con note piccanti di chiodi di garofano e cannella, che sono tutti completati dal malto.
Rollins Tennessee Whiskey ha vinto diversi premi, e quindi vale la pena degustare se siete alla ricerca di una nuova aggiunta al vostro repertorio di whisky del Tennessee.
Clayton James Tennessee Whiskey
Una torsione intelligente e ingegnosa del processo ortodosso di Lincoln County aiuta a differenziare il whiskey Clayton James Tennessee dal prossimo.
I cereali e il mash di mais bianco sono, prima di tutto, fermentati e poi distillati in rame. Dopo di che, le teste, così come le code, vengono tagliate, lasciando solo i cuori a subire il processo di invecchiamento. Anche se si tratta di una pratica penetrativa che produce un piccolo lotto, dimostra che il filtraggio a carbone non deve necessariamente rimuovere le impurità, lasciandolo libero di rendere unico il fascino affumicato e la dolcezza.
Tennessee Whiskey /45% ABV /
Il mais bianco, l’orzo e il grano, con il carbone di acero da zucchero nella nostra versione del Lincoln County Process rendono la differenza sottile e fumosa. Può essere gustato liscio, con ghiaccio o mescolato nel tuo cocktail preferito.
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Jack Daniel’s Single Barrel Whiskey
La ricca tonalità mogano del Jack Daniel’s Single Barrel Whiskey è probabilmente la prima cosa che cattura l’attenzione. La tonalità è un’indicazione di complessità e invecchiamento. Questo whiskey del Tennessee offre note di caramello, spezie e frutta dolce ed è più bello in quercia tostata e frutta matura.
Il Single Barrel Proof offre i sottotoni di quercia tostata del marchio Jack Daniel’s e la vaniglia, per non parlare del liquore di forza della botte da 125-145 prove e il Single Barrel 100 Proof offre prevedibilmente il 50 per cento ABV, abbinato a sapori complessi e aromi inebrianti. Quest’ultima versione può essere trovata solo nei negozi duty-free degli aeroporti di tutto il mondo.
Whiskey /47% ABV / Tennessee, Stati Uniti
Jack Daniel’s Single Barrel Select è selezionato a mano dalle più alte vette della casa delle botti e imbottigliato nel più piccolo dei lotti, solo una botte alla volta, a 94 gradi con un carattere robusto e note di caramello e spezie.
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George Dickel Classic No. 8 Whisky
George Dickel fa un altro ingresso in questa lista con il Classic No. 8 Whisky che offre sapori che sono più audaci della sua controparte Barrel Select. È anche un’introduzione più conveniente a questo fantastico marchio.
Sarà ancora trattato per la deglutizione senza soluzione di continuità così come il profilo di sapore equilibrato da un whisky del Tennessee accuratamente realizzato a mano, ma gli aromi taglienti di legno e caramello insieme a un finale affumicato e robusto che è accoppiato eccezionalmente bene con note dolci di mais imburrato e acero, sono altrettanto piacevoli.
Questo Dickel non è senza dubbio per i deboli di cuore, ma il suo sapore di whisky tradizionale può essere di vostro gradimento. In ogni caso, siete liberi di aggiungerlo alla vostra collezione sul vostro scaffale dei liquori.
Bourbon /40% ABV / Tennessee, Stati Uniti
George Dickel No. 8 Sour Mash Tennessee Whisky porta profondità, gamma e personalità con sapori audaci e un finale notevolmente morbido. Il nostro whisky a 80 gradi contiene un equilibrio caratteristico di caramello leggero, acero e sapori di legno con un finale lungo e affumicato.
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Jack Daniel’s Tennessee Whiskey: Altre selezioni
Siccome Jack Daniel’s è il miglior whiskey del Tennessee, ha anche molto senso esplorare le altre selezioni di questa grande distilleria. Ecco alcuni dei migliori Jack Daniel’s per la vostra visione – e degustazione – piacere:
Jack Daniel’s Silver Select
Jack Daniel’s Silver Select sembra dare il suo acclamato, bestseller fratello-in-whiskey e il prodotto di punta della distilleria, Jack Daniels Old No. 7 una corsa per i suoi soldi. Il Silver Select è attualmente salutato come una delle selezioni più eccellenti della scuderia di questa leggendaria distilleria.
Jack Daniel’s Silver Select è stato amorevolmente creato per rappresentare le espressioni supreme dei whisky nordamericani. Non troverete il Silver Select nella maggior parte dei negozi di whisky di lusso, pub o bar in giro per la città, ma solo in negozi selezionati – è per questo che si chiama “Silver Select?” – come i negozi di esportazione e i duty-free e i siti web.
Jack Daniel’s Silver Select è solitamente invecchiato in botti di rovere che sono disposte ordinatamente in diverse parti del magazzino con lo scopo di accelerare il suo processo di maturazione. Il whiskey del Tennessee finisce per invecchiare meglio ed è anche imbottigliato a una prova significativamente più alta di qualsiasi altra selezione di Jack Daniel’s a più di 100 prove.
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ha sempre rivendicato di essere la più antica distilleria degli Stati Uniti d’America dove è stato lanciato in una grotta utilizzando acqua corrente naturale che era completamente priva di qualsiasi impurità, soprattutto ferro. Dal 1863 quando Jack Daniel ha preso le redini quando aveva solo 13 anni, l’obiettivo primario della distilleria è stato quello di creare il whiskey del Tennessee migliore e più alta qualità che ogni appassionato di whiskey può godere in qualsiasi momento.
La distilleria ha continuato a espandere le loro selezioni nel corso degli anni con un obiettivo in mente; per soddisfare i desideri innati di ogni cliente amante del whisky là fuori. Questo è il motivo n. 1 per cui Jack Daniel’s Tennessee è diventato un nome familiare oggi e una parte significativa dell’universo del whisky che è difficile da ignorare.
70cl / 50%
Considerato da molti il fiore all’occhiello della scuderia Jack Daniels, Silver Select è imbottigliato ad una forza significativamente superiore, con conseguente maggiore intensità di sapore. Un’esperienza completa di whiskey del Tennessee.
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Jack Daniel’s Sinatra Bottling Select
Jack Daniel’s Sinatra Bottling Select è stato creato per onorare l’amore e l’impegno che il famigerato cantante del Rat Pack Frank Sinatra – che era un ardente amante di Jack Daniel’s – aveva per questo whiskey del Tennessee.
Si diceva che il vecchio occhi blu bevesse Jack Daniel’s proprio quando era ancora sul palco durante molte delle sue esibizioni e teneva sempre una bottiglia del whiskey del Tennessee a portata di mano nel suo aereo privato. Questa selezione, quindi, è realizzata utilizzando botti di quercia Sinatra – con profonde scanalature tagliate proprio nelle loro doghe – che è stato appositamente creato per questo scopo.
Le profonde scanalature hanno aperto più del legno – che è stato utilizzato per fare le botti – al whisky quando è in corso il processo di invecchiamento, dandogli così un sapore molto più profondo di legno prima di essere eventualmente mescolato con il bestseller e rinomato Jack Daniel’s Old No. 7.
Whiskey /45% ABV / Tennessee, Stati Uniti
Sinatra Select rende omaggio al più grande fan di Jack: Frank Sinatra. Fatto con i nostri unici “Sinatra Barrels” che hanno profonde scanalature appositamente intagliate nelle loro doghe per esporre il whiskey a strati extra di quercia tostata. Questa esposizione aggiuntiva conferisce un ricco colore ambrato, un carattere audace e una piacevole fumosità, punteggiata da un finale incredibilmente liscio e vanigliato.
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Jack Daniel’s 120th Anniversary White Rabbit
Jack Daniel’s 120th Anniversary White Rabbit è stato realizzato per onorare il 120° anniversario e commemorare il nome del saloon che si presume fosse il preferito del fondatore. Si dice che il White Rabbit Saloon sia il posto preferito di Jack Daniel dove incontra i suoi amici, e si dice anche che sia un bar che il fondatore stesso ha aperto.
Questo grande whisky del Tennessee onora anche l’eredità del selvaggio west dell’azienda imbottigliando con una prova di 86, che è superiore alla prova 80 della loro selezione di punta. I suoi ingredienti di sour mash – insieme al suo alto ABV – rendono questa bevanda alcolica una variazione molto più forte e catramosa del normale stile Jack Daniel’s.
70cl / 43%
Originariamente rilasciato per commemorare il 120° anniversario dell’apertura del Jack Daniel’s White Rabbit Saloon a Lynchburg, questa edizione speciale gode ora di un rilascio più generale. Lo stesso grande gusto JD, ma ad una forza superiore.
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Jack Daniel’s Green Label
Jack Daniel’s Green Label non subisce il processo di invecchiamento che i suoi altri fratelli vanno attraverso, rendendolo una delle offerte uniche dal distillatore. Le botti di quercia con il marchio Green Label sono posizionate ai piani inferiori del magazzino e vicino al centro.
E’ qui che noterete la scritta “Whisky matura più lentamente”, e nonostante il suo lento invecchiamento, Green Label è un whiskey molto più leggero e giovane il cui sapore e colore corrispondono a queste qualità. La sua unicità tra le altre selezioni è ciò che fa risaltare questo whisky del Tennessee di grande gusto.
Queste selezioni di Jack Daniel’s simboleggiano il meglio che la distilleria ha da offrire ai suoi clienti devoti e quelli che nessun vero amante del whisky oserà passare senza assaggiare un bicchiere o due di questo notevole whisky del Tennessee.
Whiskey /40% ABV / Tennessee, Stati Uniti
Una variante meno invecchiata JD, difficile da trovare ma ne vale la pena. Jack Daniel’s Green Label è più leggero e molto meno dolce del No.7 ed è brillante nei cocktail.
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Altre opzioni Tennessee Whiskey:
- Jack Daniels vs Johnnie Walker
- Jack Daniels vs George Dickel
- I migliori miscelatori per Jack Daniels
- Jack Daniels vs Jameson
- Jack Daniels vs Jim Beam
- Maker’s Mark vs Jack Daniels
Cosa rende un Tennessee Whiskey diverso da un Bourbon?
Di tanto in tanto, la questione se il whiskey del Tennessee e il Bourbon siano la stessa cosa o meno continua a spuntare nella comunità dei bevitori di whiskey. Molti sostengono che entrambi sono la stessa cosa, soprattutto perché provengono da stati che risiedono uno accanto all’altro. E il fatto che si assomiglino anche quando vengono versati nei bicchieri e messi uno accanto all’altro sembra rafforzare l’argomento.
In realtà, il whiskey del Tennessee e il Bourbon non sono la stessa cosa. Nonostante il fatto che provengano da stati vicini, chiamare il whiskey del Tennessee bourbon è una grossolana mancanza di rispetto per il processo unico così come per la ricca storia che differenzia il whiskey del Tennessee da altri tipi di whiskey.
In principio, il Bourbon del Kentucky e il whiskey del Tennessee venivano distillati utilizzando processi simili. Entrambi i distillati sono stati distillati dal 51% di mais, e sono stati versati in botti di quercia nuove e carbonizzate, e lasciati invecchiare. L’unica differenza è che il whiskey del Tennessee appena distillato viene filtrato a carbone prima di essere messo nelle botti di quercia carbonizzate, mentre il Bourbon va direttamente nelle botti senza essere filtrato.
Il processo di filtrare il whiskey appena distillato attraverso il carbone – o immerso nel materiale carbonioso – prima di metterlo in una botte di quercia per l’invecchiamento è noto come Lincoln County Process. Il carbone di legna che si usa per il whiskey del Tennessee è ottenuto da alberi di acero da zucchero che sono appositamente selezionati e bruciati stagionalmente all’interno dei locali per fare il carbone di legna. Il lavoro del carbone è quello di rimuovere il colore dai rum bianchi invecchiati. Questo è il motivo per cui il processo di Lincoln County è talvolta conosciuto come “Charcoal mellowing.”
Per così dire, non ci sono due produttori di whiskey del Tennessee che completano il processo esattamente allo stesso modo.
Per esempio, il più famoso produttore di whiskey del Tennessee, Jack Daniel’s, immerge il legno di acero da zucchero in whiskey 140 proof, messo a fuoco e poi ridotto a carbone. Il carbone viene poi macinato in pellet non più grandi di un fagiolo. Il whiskey nuovo o fresco viene poi versato attraverso le palline grandi come fagioli e messo senza indugio in botti di quercia.
D’altra parte, a George Dickel, l’altro famoso produttore di whiskey del Tennessee, segue un processo che è molto diverso dalla sua controparte, la distilleria Daniel’s
Dickel non filtra il whiskey fresco attraverso il carbone; invece, versa il whiskey in tredici piedi di altezza e permette sia il carbone d’acero che il whiskey a macerare allo stesso tempo, il tutto ad una temperatura di 40 gradi Celsius. La logica dietro questo processo, cioè il filtraggio del whiskey a una temperatura così rigida, è che il whiskey ha un sapore migliore quando viene prodotto durante i mesi freddi dell’anno, secondo Dickel. Così, dopo il processo di ammollo, il whiskey viene messo anche in botti di quercia.
Nessuno sa precisamente quando il Lincoln County Process è stato formulato o inventato, ma questa è una creazione notevole che ha contribuito alla definizione del whiskey del Tennessee di alta qualità. La filtrazione a carbone è un processo riduttivo, e così, filtrando lo spirito appena distillato attraverso il carbone appena prima del barile, la maggior parte degli aromi duri del whiskey vengono eliminati. E quindi emerge un altro spirito più liscio, più facile da bere e dal sapore notevole.
Per assegnare l’etichetta “Tennessee whiskey” a un prodotto, questo deve seguire le linee guida per la produzione del Bourbon, utilizzare il processo di Lincoln County, e la distillazione dello spirito deve essere effettuata nello stato del Tennessee. Questi requisiti devono essere rispettati rigorosamente, altrimenti il whiskey può perdere la denominazione di Tennessee whiskey.
Anche se altri whiskey possono essere prodotti nello stato del Tennessee, a meno che non contengano almeno il 51% di mais e utilizzino anche il processo Lincoln County, non saranno assegnati o etichettati come “Tennessee whiskey”. Ma se contengono una grande percentuale di mais o segale, possono essere chiamati “Corn Whiskey” o “Tennessee Rye.”
C’è ancora qualche controversia tra gli amanti del whiskey se un whiskey fatto in Tennessee ma invecchiato altrove – come il Kentucky, ecc. – può ancora essere chiamato whiskey del Tennessee. Non ci sono informazioni concrete a sostegno di questa ipotesi.
Secondo questo fatto, implica semplicemente che i produttori saranno autorizzati, per legge, a chiamare il loro prodotto “Bourbon”, soprattutto quando seguono tutte le linee guida necessarie. Non c’è nessun requisito che stabilisce che il Kentucky Bourbon debba essere fatto nel Kentucky; tuttavia, qualsiasi amante del whiskey del Tennessee vi dirà che c’è una grande differenza tra il Bourbon e il Tennessee whiskey.
Benefici per la salute del bere Tennessee Whiskey
I ricercatori sono sempre in disaccordo quando si tratta di provare i benefici per la salute del bere Tennessee whiskey. Questo è dovuto ai diversi risultati degli studi approfonditi per scoprire se bere whiskey avesse o meno dei benefici per la salute.
Tuttavia, numerosi studi dimostrano oltre ogni ragionevole dubbio che bere whiskey, specialmente il Tennessee whiskey, ha molti benefici per la salute. Ma, naturalmente, si può arrivare a godere di questi benefici per la salute solo se si beve la bevanda alcolica con moderazione.
Così, andiamo al sodo e vediamo alcuni dei benefici per la salute che derivano dal bere la vostra marca preferita di Tennessee whiskey:
Aiuta la perdita di peso
L’esercizio fisico e il seguire una dieta sana non possono essere sostituiti da una bottiglia di Tennessee whiskey. Questo non vuol dire, comunque, che il whiskey non gioca un ruolo nella perdita di peso.
La ricerca ha dimostrato che bere whiskey del Tennessee aiuta moderatamente nella perdita di peso e questo accade quando la bevanda alcolica frena l’appetito, facendoti sentire e molto meno probabile che ti abbuffi con un sacchetto di popcorn o patatine. Una singola porzione di Tennessee whiskey contiene molto meno di 100 calorie e zero grassi.
Bere Tennessee Whiskey riduce lo stress
Vuoi rilassarti dopo una lunga e dura giornata di lavoro? Puoi rilassarti e bere una sola porzione di whiskey del Tennessee per sistemare i tuoi nervi e calmare il tuo cervello rallentando le sue attività.
Minima il rischio di sviluppare un ictus ischemico
Un flusso ininterrotto di sangue nel sistema circolatorio è fondamentale per il mantenimento di una vita senza ictus. Ma quando un coagulo si materializza improvvisamente, il sangue può essere bloccato dal raggiungere il cervello, causando così la condizione di salute conosciuta come ictus ischemico.
Bere whiskey facilita il flusso di sangue assicurando che nessun vaso sanguigno sia bloccato inutilmente. Tutto ciò che serve è un bicchierino di whiskey del Tennessee, e il medico rimarrà a bada per molto tempo.
Livelli di colesterolo
Quando si beve whiskey del Tennessee, si aumenta la quantità di HDL, cioè, lipoproteine ad alta densità, che aiutano a tenere sempre sotto controllo il colesterolo cattivo.
FAQs About Tennessee Whiskey
Il whiskey del Tennessee è qualsiasi whiskey distillato da almeno il 51% di mais, invecchiato in nuove botti di rovere carbonizzato e sottoposto a filtraggio attraverso uno strato di carbone prima di essere incanalato.
Uno dei whiskey del Tennessee più popolari che puoi provare è Jack Daniels No.7 che è liscio e viene sgocciolato goccia a goccia. Altre selezioni che puoi provare sono George Dickel, Clayton James, Davidson Reserve ecc.
La principale differenza tra il whiskey del Tennessee e il bourbon non è solo la zona in cui viene prodotto, ma anche il modo in cui il whiskey viene prodotto. Il whiskey del Tennessee viene filtrato attraverso il carbone d’acero, mentre il bourbon no!
Conclusione
Il whiskey del Tennessee è una bevanda alcolica versatile e piacevole che è venuta per restare. Identifica il tuo veleno ideale e unisciti alla comunità di individui in buona salute che non amano altro che rilassarsi con un bicchiere di Tennessee whiskey in mano alla fine di una lunga giornata.
Letture consigliate:
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