La salsiccia polacca, conosciuta anche come kielbasa, può essere fatta con carne di maiale, manzo, tacchino, agnello, o anche pollo o vitello. Ogni regione della Polonia ha la sua specialità e, a seconda di dove vai, la gente del posto avrà un’opinione diversa su quale varietà sia migliore. Qualunque tipo tu preferisca va bene, puoi semplicemente prendere una confezione al negozio di alimentari o sfidare te stesso facendo la tua. Prendete la salsiccia e mettetela sulla griglia a fuoco medio e lasciate che la salsiccia si cuocia uniformemente in tutto, ottenendo i bei segni della griglia su entrambi i lati. Servi la tua salsiccia polacca alla griglia su un panino con cipolla fritta per rimanere vicino alle radici polacche. Altri si godono la loro kielbasa con crauti o senape gialla, cipolle e peperoni jalapeno sottaceto. Questo piatto è una grande aggiunta a qualsiasi grigliata ed è così facile da fare che non vi dispiacerà quando la gente inizierà a chiedere il bis. In questo video, lo chef Mark darà una lezione di cucina online su come grigliare la perfetta salsiccia polacca. Per altri video dimostrativi di cucina, iscriviti al canale YouTube di LearnToCookOnline.
Ricetta della salsiccia polacca alla griglia:
Ingredienti:
Salsiccia polacca
Bun
Olio per griglia
Condimenti a scelta
Metodo:
1. Mettere la griglia a fuoco medio, quando è calda oliare leggermente le barre della griglia con un asciugamano
2. Mettere il polacco sulle barre della griglia per segnare
3. Coprire e cuocere circa 4 minuti su ogni lato
4. Servire su un panino tostato
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