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Natale è la stagione dei regali e dei profumi caldi e accoglienti! Fai in modo che la tua casa profumi di Natale con questo Potpourri natalizio che è la migliore combinazione dei due! È veloce da mettere insieme, e si può anche confezionare e dare sacchetti di potpourri pre-fatti come regali per portare un po’ di allegria in più ai vostri cari quest’anno!

Natale è una delle migliori feste per le persone della tua vita come amici, vicini o colleghi con prodotti fatti in casa! Regala il mio estratto di vaniglia fatto in casa a tutti i tuoi amici pasticceri, o aggiungi un po’ di Old Fashioned Peanut Brittle a un cesto regalo di altri deliziosi dolcetti!

Homemade Christmas Stovetop Potpourri

Le vacanze sono sempre piene di calore e spezie quando si tratta di cibi e aromi. Le ricette sono cariche di zenzero, mirtilli, arancia, cannella e rosmarino, rendendo tutto dal sapore natalizio! Ma a volte voglio solo avere il profumo del Natale senza accendere il forno. Ecco dove entra in gioco questo Potpourri natalizio da cucina.

Questa “ricetta” è davvero semplice da fare. Basta aggiungere tutti gli ingredienti in una pentola sul fornello e lasciare sobbollire dolcemente sul fuoco più basso per ore e ore, controllando di tanto in tanto il livello dell’acqua. Questo è tutto!

La vostra casa avrà un profumo FANTASTICO con così poco sforzo! Si potrebbe anche buttare tutto in una pentola lenta e lasciare che faccia la sua magia tutto il giorno.

Questo potpourri da cucina è il modo perfetto per portare un po’ di allegria natalizia extra in qualsiasi casa. Che siate solo voi, voi e la famiglia, o nelle case degli amici, questo incredibile profumo è sicuro di rallegrare qualsiasi fredda e uggiosa giornata invernale.

Puoi anche fare questa ricetta per il potpourri natalizio a fuoco lento come piccole bustine regalo da dare durante le vacanze! Basta aggiungere la frutta (non affettata!) e le spezie in un sacchetto regalo insieme alle istruzioni su come cuocere a fuoco lento, e darlo via! È un modo premuroso ed economico di mostrare amore a Natale e forse un bel cambiamento rispetto ai piatti di dolci che possono diventare opprimenti!

Di cosa avrete bisogno:

  • Mirtilli rossi: Potete usare sia mirtilli freschi che congelati quando fate questo potpourri natalizio fai da te. Se si sta dando come un regalo, utilizzare mirtilli freschi, ma se è solo per la propria casa, quindi con tutti i mezzi utilizzare mirtilli congelati. I mirtilli secchi non daranno lo stesso risultato.
  • Bastoncini di cannella e chiodi di garofano: La cannella e i chiodi di garofano interi portano calore e spezie incredibili, rendendo questa ricetta di potpourri natalizio extra accogliente! Io preferisco usare i bastoncini di cannella perché la cannella macinata fa un pasticcio fangoso e la fragranza non dura mai così a lungo.
  • Rosmarino: Qualche rametto di rosmarino eleva l’aroma con un tocco di erbe che rende questa pentola a fuoco lento sorprendentemente festosa. Inoltre, rende più fantasioso il mix quando lo si regala, dato che sembra simile agli aghi di pino nel sacchetto.
  • Arancia: A fette o in quarti, questo frutto stagionale compare in molte ricette di Natale. Completa la cannella e i chiodi di garofano così bene sia nel cibo che nei profumi. In alternativa, si possono usare i limoni.
  • Acqua o succo di mela: Questi liquidi servono per cuocere tutto insieme! Puoi usare il succo di mela se ce l’hai a portata di mano per dare un tocco di frutta in più al potpourri, ma l’acqua andrà benissimo, soprattutto perché avrai bisogno di riempire periodicamente la pentola durante il giorno perché il liquido evapora!

Come si fa il potpourri di Natale?

  1. Prepara la frutta e le erbe. Per prima cosa, tagliare l’arancia a fette o in quarti, e poi tagliare 2-3 rametti di rosmarino se non sono già pretagliati. Ho la fortuna di avere un cespuglio di rosmarino nel mio giardino che ha sempre bisogno di una spuntatina.
  2. Far bollire. In secondo luogo, mettere tutti gli ingredienti del potpourri in una pentola media con 4-6 tazze di acqua o succo di mela e portare a ebollizione a fuoco lento sul fuoco più basso possibile.
  3. Riempire. Infine, continuare a far bollire il Potpourri natalizio sul fuoco più basso, riempiendo l’acqua come necessario. Non dimenticare di controllare il livello dell’acqua di tanto in tanto, e sicuramente non dimenticarti di uscire di casa con la pentola che bolle sul fuoco.

Posso aggiungere altri ingredienti?

Assolutamente! Ecco alcune aggiunte e sostituzioni che puoi provare per questa ricetta di Potpourri natalizio:

  • Frutta: puoi aggiungere pere, mele, mandarini, mandaranci, limoni e pompelmi insieme o al posto dell’arancia. In realtà è un ottimo modo per utilizzare la frutta che non è stata mangiata e che è ammaccata o un po’ passata di moda, in modo che non vada sprecata.
  • Spezie: Anche il pimento intero o l’anice vanno molto bene in questa ricetta di potpourri.
  • Vaniglia: Se avete provato a fare il mio estratto di vaniglia fatto in casa e avete dei semi di vaniglia avanzati una volta che un lotto è completamente infuso, metteteci anche quelli!

Quanto dura il potpourri da cucina?

Una volta che lo fate, questo potpourri natalizio da cucina dura fino a 4 giorni sul fornello. Di solito lo lascio sobbollire per qualche ora e lo lascio coperto sulla stufa per dopo se stiamo uscendo o durante la notte. Finisce per sembrare un pasticcio torbido al quarto giorno, ma ha ancora un profumo delizioso!

Si può riutilizzare il Potpourri da cucina?

Sì! Quando si è raffreddato, basta mettere il potpourri natalizio in un barattolo in frigo per dopo. Puoi continuare a riutilizzarlo per circa una settimana. Se ha bisogno di essere rinfrescato un po’, basta aggiungere altra frutta e spezie!

Fai bollire il potpourri natalizio con il coperchio o senza?

Poiché non ci farai troppo caso, fai bollire il potpourri a fuoco lento con il coperchio spento e a fuoco molto basso. Questo permette anche all’aroma di diffondersi in tutta la casa più facilmente.

Come si fa il potpourri natalizio?

È molto semplice! Per fare il potpourri natalizio in un barattolo o in un sacchetto, mettete i mirtilli rossi e un’arancia intera (o un altro frutto intero come una mela, una pera o un limone), insieme alle spezie intere nel contenitore di vostra scelta. Assicurati di includere le istruzioni o semplicemente rimanda a questo post per suggerimenti e idee!

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Tempo di preparazione5 minuti
Tempo di cottura1 ora
Tempo totale1 ora 5 minuti

Ingredienti

  • 1 tazza di mirtilli (freschi o congelati)
  • 3-4 bastoncini di cannella
  • 2-3 rametti di rosmarino
  • 1-2 cucchiaini di chiodi di garofano interi
  • 1 arancia, in quarti o a fette
  • 4-6 tazze di acqua o succo di mela

Optional:

  • 1 mela, affettata o in quarti
  • 1 pera, affettata o in quarti
  • 1 limone, affettato
  • Pimento intero
  • Anice intero
  • Baccelli di vaniglia avanzati dalla preparazione dell’estratto di vaniglia fatto in casa

Istruzioni

  1. Porre tutti gli ingredienti del potpourri in una pentola media con 4-6 tazze di acqua o succo di mela e portare ad ebollizione a fuoco minimo.
  2. Continuare a far bollire a fuoco basso, riempiendo l’acqua quando necessario. Non dimenticare di controllare il livello dell’acqua di tanto in tanto.

Note

  • Questo può anche essere fatto in una pentola lenta piuttosto che sul piano di cottura.
  • Il profumo durerà in genere fino a 4 giorni prima che gli ingredienti debbano essere sostituiti.
  • Anche se tecnicamente è commestibile, non è consigliabile consumarlo.

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