Christmas Crack, un altro nome per le caramelle croccanti al cioccolato e toffee, è fatto facilmente con i cracker Ritz e senza termometro per caramelle. Vi piacerà non solo fare un intero barattolo di Christmas Crack Toffee per voi stessi, ma questa ricetta si raddoppia anche come un perfetto regalo fatto in casa. Prendi la mia impressionante, avvincente ricetta di Christmas Toffee qui sotto (più video~!)
Christmas Crack
Non c’è dubbio che durante le vacanze ci sono forniture infinite di chicche da gustare. Onestamente non ne ho mai abbastanza. Da Halloween fino al giorno di Natale, sono come….gimme all the chocolate! Datemi tutti gli Snickerdoodles! Non importa se vi state preparando per una festa e avete bisogno di qualcosa da portare con voi o se state distribuendo toffee di cracker Ritz fatti in casa in scatola, questa ricetta Christmas Crack è esattamente quello che vi serve. Nessuna frustrazione, ingredienti facili, e fatto in meno di 15 minuti, si può godere il vostro cracker saltine toffee o Ritz cracker toffee (in entrambi i casi, delizioso) il giorno stesso che lo fai. E mentre state facendo le liste dei dessert per le vacanze, nessuna vacanza sarebbe completa con questa Easy No Bake Egg Nog Cheesecake o questi incredibili Easy Gingerbread Men Cookies~! Voglio dire… scegliete il vostro veleno per i dolci, sapete? TUTTI I DESSERT!
Inoltre, fatto in lotti, una teglia può essere facilmente spezzata e si può sgranocchiare per… beh… forse un’ora perché si mangia senza sosta. Seriamente. Fate due lotti. Molte persone amano fare questo nella pentola di coccio, ma il suo così veloce, davvero non è necessario.
Regalo: Niente dice Buon Natale come questo tutorial super yummy toffee, ma se siete ancora alla ricerca di un regalo perfetto per dare, si può anche provare questo Cinnamon Rock Candy Recipe. Il suo un delizioso dolcetto fatto in casa che tutti ameranno spuntino su questa stagione troppo!
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Guarda il mio video facile per imparare a fare questo cracker ritz toffee!
Ricetta Crack Natale
Questa ricetta ‘Crack Natale’ è giustamente chiamato dal suo così coinvolgente da mangiare! Sarete sorpresi di come i cracker Ritz o salatini creano uno strato di caramella mou perfettamente gommoso con la giusta quantità di sale e croccantezza. Cos’è questa caramella di Natale a strati di mou e cioccolato? Solo il modo più delizioso per godersi le feste al di fuori di Cinnamon Rock Candy! Non esitate su questo salato e dolce preferito per le vacanze.
- circa 30 salatini o cracker Ritz
(la scelta è vostra, io ho usato i Ritz, alcuni usano anche i Graham Crackers)
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro o scuro – io preferisco quello chiaro
- 1 tazza di burro
- 1 sacchetto di gocce di cioccolato semi-dolci
(ho usato il sacchetto più grande che ho trovato, era un formato famiglia)
- noci pecan tritate, noci, o sprinkles
Per creare il vostro toffee di cracker Ritz, ci vuole pochissimo tempo. La prima cosa da fare è preparare la tua padella o la tua teglia profonda. Puoi mettere della carta pergamena (io ne uso una con la pergamena sul davanti e la stagnola sul retro in modo da poterla piegare sui lati) o mettere la stagnola in una teglia (compresi i lati) e spruzzarla con uno spray antiaderente.
Puoi ottenere la pergamena a due lati
Ricetta mou al sale
Ora devi solo allineare i tuoi cracker in un singolo strato fino a riempire l’intera teglia. Io uso i Ritz, ma si possono usare anche i salatini. Molte persone chiamano questo intruglio Saltine Toffee Candy, ma comunque lo chiamiate, è delizioso.
Poiché ho usato cracker rotondi, ho avuto alcuni punti senza cracker e non mi sono preoccupato. Siete invitati a riempirli con pezzi di cracker rotti, tuttavia, il cioccolato e il caramello si fonderanno insieme, quindi non c’è bisogno di perfezione in questa creazione natalizia!
Rilievo, giusto?
Ora prepariamo la salsa al caramello.
Fate sciogliere il burro e lo zucchero di canna in padella, mescolando leggermente mentre si scioglie. Se volete, potete aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia. Portare la pentola a ebollizione e non mescolare – questo dovrebbe richiedere circa 3-4 minuti. Il mio ha gonfiato. Togliere dal fuoco. Non avete bisogno di un termometro per caramelle
Versate la miscela di caramello sui vostri cracker, coprendo l’intera padella.
Questo sarà ciò che fornisce ai vostri cracker il suo dolce mou come sapore e consistenza, quindi siate generosi.
Mentre la miscela è ancora calda, versate un grande retro di gocce di cioccolato semi-dolce proprio sulla parte superiore, spargendo per coprire tutti i cracker. Le gocce di cioccolato cominceranno a sciogliersi rapidamente. Usate una spatola per spargere il cioccolato in modo uniforme. Questa ricetta è così facile che non c’è nemmeno bisogno di preriscaldare il forno!
Spruzzare con noci pecan tritate
Mettere in frigo per circa 2 ore (o fino a quando si è fissato) e poi tirare fuori e spezzare.
conserva in frigo fino a una settimana.
Video su come fare le caramelle Christmas Crack
- circa 30 salatini o cracker Ritz la scelta è vostra, io ho usato i Ritz
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro o scuro confezionato – io preferisco quello chiaro
- 1 tazza di burro
- 1 sacchetto di gocce di cioccolato semi-dolci Ho usato il sacchetto più grande che ho trovato, era un formato famiglia
- noci pecan tritate, o sprinkles
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Per creare il vostro toffee di cracker Ritz, ci vuole pochissimo tempo. La prima cosa che devi fare è preparare la tua padella o la tua teglia profonda. Puoi mettere la carta pergamena (io uso un tipo con la carta pergamena sul davanti e la pellicola sul retro in modo da poterla piegare sui lati) o mettere la pellicola in una teglia (compresi i lati) e spruzzarla con spray antiaderente. Puoi trovare la pergamena con il doppio lato qui – io ne tengo sempre un po’ a portata di mano.
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Linea i tuoi cracker in fila fino a riempire l’intera teglia. Dato che ho usato cracker rotondi, ho avuto alcuni punti senza cracker e non ho sottolineato. Siete invitati a riempirli con pezzi di cracker rotti, tuttavia, il cioccolato e il caramello li fonderanno insieme.
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Ora preparate la vostra salsa. Sciogliete il vostro burro e lo zucchero di canna in padella, mescolando leggermente mentre si scioglie. Se volete, potete aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia. Portare la pentola ad ebollizione e non mescolare – questo dovrebbe richiedere circa 3-4 minuti. Il mio ha gonfiato. Togliere dal fuoco.
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Versare il composto di caramello sui cracker, coprendo l’intera padella.
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Mentre il composto è ancora caldo, versare un grande retro di gocce di cioccolato semi-dolce proprio sopra, spargendo per coprire tutti i cracker. Le gocce di cioccolato cominceranno a sciogliersi rapidamente. Usate una spatola per spargere il cioccolato in modo uniforme.
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Sprinkle con noci pecan tritate o pezzetti di noce o anche piccoli sprinkles o nonpareils se volete il colore.
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Mettete in frigo per circa 2 ore (o fino a quando non si è ambientato) e poi tirate fuori e spezzate.
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Conserva in frigo fino a una settimana.
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