Che sapore ha l’avocado?

L’avocado ha un sapore cremoso, sapore di nocciola che alcune persone descrivono come quasi burroso. Continuate a leggere per saperne di più sul profilo di sapore unico, la consistenza, gli usi e la corretta conservazione di questo superfrutto.

L’avocado è un alimento che ha guadagnato un’enorme popolarità nell’ultimo decennio – e per una buona ragione! È delizioso, versatile e sano. Ricco di vitamine A, C, D, E e K; non c’è da meravigliarsi se lo chiamano superfood!

Se non hai mai mangiato l’avocado prima d’ora e sei curioso di sapere che sapore ha, allora ti aspetta una sorpresa 🙂

Oggi copriremo tutto quello che devi sapere su questo frutto potente (sì, è un frutto!) compreso il suo sapore, i suoi molteplici usi e il modo migliore per conservarlo.

Che cos’è l’avocado?

Con sorpresa di molti, l’avocado è in realtà un frutto. Una bacca, per essere precisi, ma una bacca gigante con un seme gigante.

Questo popolare superfood è nato in America centrale almeno 10.000 anni fa e oggi viene coltivato in tutto il mondo.

Ha una forma ovale, solitamente un po’ più allungata di una pera. La buccia inizia verde ma diventa quasi nera quando è completamente matura.

Sull’esterno, ha una consistenza ruvida quasi come la pelle di alligatore, ma all’interno è liscia come il burro.

Quando è maturo, l’avocado sarà di un verde molto chiaro, quasi giallo, nella zona intorno al seme e avrà un contorno verde più scuro vicino alla pelle. È sicuramente un frutto unico ma bello da vedere!

E proprio come ogni superfood, anche l’avocado è estremamente sano. È ricco di fibre e grassi (quelli buoni!) ed è noto per fare bene alla pelle, agli occhi e al sistema digestivo.

Che sapore ha l’avocado?

Vuoi sapere che sapore ha questo frutto unico? Anche se è delicato, il sapore dell’avocado è molto unico. Il suo sapore è molto sottile ed è terroso, erbaceo e di noci, ma fresco. Alcune persone lo descrivono addirittura come burroso.

Ma forse la vera esperienza di mangiare un avocado è nella consistenza. Già al primo morso, noterete quanto sia liscio e cremoso!

Anche se il sapore è delicato, è anche abbastanza denso e spesso. Quando si tratta di avocado, la consistenza è più pronunciata del sapore.

A causa del suo sapore delicato, appena presente, l’avocado si abbina bene a molti ingredienti più forti e saporiti. Oltre ad essere delizioso e salutare, la popolarità dell’avocado può essere attribuita anche alla sua versatilità. Ci sono semplicemente così tanti modi per usarlo!

Diversi modi di usare l’avocado

Perché l’avocado ha un sapore cremoso e delicato, si sposa bene con una varietà di cibi diversi. Che tu lo stia trasformando in guacamole o servendolo su un toast, ecco alcuni dei modi migliori per gustare il tuo avocado.

Guacamole

Perché questa salsa messicana è così popolare, il guacamole è la prima introduzione all’avocado per molte persone. È fatto con coriandolo, pomodoro, cipolle e lime, con l’avocado schiacciato che lega insieme questi ingredienti.

E’ anche super semplice da fare! Aggiungilo a un burrito o a delle quesadillas o usalo semplicemente come salsa per le patatine di mais.

Smoothies

Un altro ottimo modo per gustare un avocado è aggiungerlo al tuo frullato. A causa della sua consistenza, aggiunge una consistenza perfettamente densa e cremosa alla tua bevanda.

Ci sono tanti modi per preparare un gustoso frullato. Aggiungi un po’ di miele o zucchero per un po’ di dolcezza. Aggiungete del cavolo o degli spinaci per renderlo un super frullato. E aggiungi delle banane e dei frutti di bosco per un po’ di dolcezza e acidità in più.

In meno di 10 minuti, hai una grande colazione on-the-go!

Avocado Toast

Possibilmente il modo più semplice e facile per mangiare avocado: con i toast! Questo pasto famoso su Instagram è una colazione popolare che tutti sembrano desiderare.

E perché no? È delizioso, è sano, e vi farà ottenere qualche like in più! Semplicemente affettate il vostro avocado e fatene uno strato sul vostro pane preferito.

Si può anche completare con un uovo all’occhio di bue e cospargere di sale e pepe. Non dimenticare di fare una foto!

Insalata

Fidati di me, una volta che hai provato un’insalata con avocado, non ti lamenterai più che le insalate non sono abbastanza sazianti! L’avocado aggiunge grassi sani alla tua insalata che ti terranno pieno e soddisfatto.

Completa il tutto con le tue verdure preferite, frutta, noci, formaggio e la tua scelta di proteine. Pomodori ciliegia, mais dolce e noci pecan sono alcuni dei miei preferiti.

Se mi sento extra indulgente, aggiungo anche qualche gambero e mango! Questa potrebbe sembrare un’insalata piuttosto selvaggia, ma fidatevi di me, vi piacerà!

Gelato senza derivati

Questo è probabilmente il mio modo preferito di usare l’avocado. È un po’ peccaminoso, ma potete biasimarmi? Il gelato all’avocado fatto in casa è semplicemente il migliore!

La consistenza liscia e cremosa dell’avocado rende il gelato eccellente. E avete bisogno solo di quattro ingredienti: Latte di cocco, banana, sciroppo d’acero, e naturalmente la star dello spettacolo, l’avocado!

Basta mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore, versare in una vasca o padella e lasciare in freezer per una notte. Facile, vero? Beh, tranne per la parte in cui devi aspettare che si congeli. Ma prometto… ne varrà la pena!

Come conservare l’avocado

La regola generale con l’avocado è che si dovrebbe evitare di comprarlo super maturo. L’avocado di solito viene raccolto prima che sia maturo e una volta strappato dall’albero, tende a maturare molto velocemente. Quindi, a meno che non li usiate subito, scegliete avocado più verdi e meno maturi.

Per conservare gli avocado acerbi, potete lasciarli sul bancone della cucina a temperatura ambiente. A seconda del grado di maturazione, saranno pronti da 3 a 5 giorni.

Se i tuoi avocado sono quasi maturi (o sono già maturi) e vuoi conservarli per dopo, chiudili in un sacchetto di plastica e mettili in frigorifero. Questo vi darà dai 3 ai 5 giorni in più prima di doverli consumare.