La Permacultura è una filosofia per uno stile di vita sostenibile e olistico. Il ricercatore e scrittore ecologico Bill Mollison e David Holmgren hanno coniato il termine nel 1978. Hanno combinato le parole permanente e agricoltura per creare la permacultura come sistema di agricoltura ecologica. Più tardi l’hanno cambiato in permanente e cultura per includere anche i bisogni sociali delle persone e le loro abitazioni.
Per dirla semplicemente, la permacultura lavora con la natura invece che contro di essa. In natura, gli ecosistemi si rigenerano da soli e si auto-mantengono. I praticanti di permacultura osservano questi processi naturali e li ricreano nelle loro fattorie o nei loro cortili.
La permacultura attinge a concetti di agroforesteria, ecologia applicata, agricoltura biologica e sviluppo sostenibile. I modi per costruire sistemi rigenerativi con questa conoscenza includono:
- Hügelkultur
- Raccolta e distribuzione dell’acqua piovana
- Pacciamatura di lasagna
- Composting
- Pascolo rotazionale
- Costruire con materiali naturali.
I principi ecologici influenzano la progettazione di aree di coltivazione sostenibile e permanente. Una volta stabilito il giardino, ha bisogno di poca o nessuna interferenza per essere produttivo, il che significa che non dovrai lavorare tanto.
Le strutture sono progettate in modo sostenibile e costruite con materiali naturali prodotti sulla proprietà. Le foreste forniscono alberi, e la terra può essere trasformata in pannocchie o mattoni di adobe, per esempio.
Applicando i principi ecologici
Gli ecosistemi forestali sani hanno strati di vita vegetale. Il baldacchino è costituito da alberi alti che forniscono ombra. Al di sotto c’è il sotto-strato di alberi che stanno bene in ombra leggera. Lo strato di arbusti è costituito da piante perenni legnose. Gli strati più bassi sono erbacei e muoiono ogni inverno. Poi c’è il suolo e le sue coperture di terra, e infine la rizosfera, o strato di radici. C’è anche uno strato verticale di viti e piante rampicanti.
Puoi facilmente incorporare gli strati nel tuo paesaggio. Gli alberi a baldacchino forniscono materiali da costruzione e legna da ardere. Lo strato inferiore e lo strato di arbusti sono buoni posti per alberi da frutto e bacche. I raccolti perenni e le erbe culinarie e medicinali potrebbero comprendere lo strato erbaceo. Le colture di copertura annuali e perenni potrebbero essere usate come strato del suolo. Gli alimenti come le barbabietole, le rape e le carote potrebbero comprendere lo strato delle radici. Mentre i pali di fagioli potrebbero essere lo strato verticale.
La distribuzione dell’acqua determina la posizione delle aree di coltivazione. L’acqua piovana raccolta viene alimentata per gravità in canali e fossati costruiti che seguono i contorni del terreno. L’acqua d’irrigazione scorre naturalmente verso le colture e il bestiame, e l’acqua delle tempeste e lo scioglimento della neve seguono questo percorso. L’acqua piovana raccolta viene usata anche in casa per cucinare e pulire.
Le zone di permacoltura sono determinate dalla loro vicinanza alla casa. Questo si basa su quanto spesso vengono lavorate. Gli orti e i giardini d’erbe sono i più vicini alla casa, perché sono curati quotidianamente. Mentre la zona più lontana è selvaggia e incontaminata. In mezzo ci sono zone per un frutteto e una serra, campi per il bestiame e un bosco. Ogni zona ha uno scopo per sostenere l’intero paesaggio. Ci sono cibo e riparo per le persone, gli animali e la fauna selvatica.
Due ambienti contrastanti che si incontrano sono chiamati area di transizione. Pensate a un pascolo che è adiacente a una foresta, o a un oceano che lambisce una scogliera. La biodiversità è ricca ai margini, cosa che puoi ricreare nel tuo giardino. Potete creare questo effetto bordo mettendo un bordo intorno a un letto rialzato o costruendo un elemento d’acqua.
Le corporazioni sono organismi reciprocamente benefici che lavorano insieme per sostenersi a vicenda. Questo è un evento naturale in un ecosistema selvaggio. Nel giardino di casa, questo è simile al companion planting, il raggruppamento di piante che sostengono altre piante, il suolo e la fauna selvatica. Una piantagione delle Tre Sorelle di fagioli, mais e zucca è un buon esempio di gilda.
Risorse
La permacultura è un vasto argomento con molte sfaccettature, ma non è necessario applicarlo nella sua totalità. Crea un piano completo per una fattoria e costruiscilo un po’ alla volta. Oppure scegliere uno o due aspetti finalizzati all’autosufficienza e a una minore impronta di carbonio.
Non c’è un solo modo di praticare la permacultura, ma il vostro obiettivo dovrebbe essere quello di costruire un ambiente sostenibile che soddisfi le vostre esigenze personali. Semplicità e basso impatto sono al centro di uno stile di vita in permacultura.
Alcune risorse includono:
- Il Permaculture Research Institute è una ricchezza di informazioni. Offrono classi, articoli e libri, e ospitano forum online per il supporto.
- Introduzione alla Permacultura e Permacultura: A Designer’s Manual di Bill Mollison.
- Geoff Lawton è un agricoltore di permacultura con una pagina educativa su Facebook che è piena di video, foto e spiegazioni chiare.
Come sempre, inizia in piccolo. Se ti fai sopraffare, perderai interesse e abbandonerai il progetto. Educati e ottieni supporto per rimanere entusiasta di costruire un ambiente di permacultura.